Este truco de ensalada de huevo sin cáscara es un cambio de juego de preparación de comidas

Cuando se trata de platos fáciles, no puedes equivocarte con la ensalada de huevo. Es abundante, económico y delicioso con pan y galletas por igual. ¿La única trampa? Peeling duro es una tarea tediosa, especialmente si está preparando una gran cantidad de ensalada de huevo. Pero afortunadamente, hay un truco simple para acelerar el proceso.

En un video reciente, el usuario de TikTok @brunchwithbabs explica cómo preparar una ensalada de huevo sin hervir ni pelar los huevos. Simplemente engrase un molde para pan con aceite, luego rompa 12 huevos en el molde. Colóquelo en un plato grande (9 pulgadas por 13 pulgadas) y agregue agua, llenándolo hasta la misma altura que los huevos. Esto asegurará que los huevos no se cocinen demasiado.

Hornee a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 1 hora. (Si prefiere yemas más firmes, cocine los huevos por más tiempo). Pase una espátula alrededor del borde del pan de huevo e invierta la sartén para liberarlo. Rebane y pique los huevos cocidos, luego prepare su receta de ensalada de huevo como de costumbre. Hecho y hecho.

Alternativamente, puede seguir la receta de ensalada de huevo de @brunchwithbabs, que requiere mayonesa, mostaza, sal, pimienta negra molida, eneldo fresco, paprika y jugo de pepinillos. ¡mmm!

Algunos usuarios de TikTok señalaron que en realidad es más rápido hervir y pelar los huevos. (Para el contexto, se tarda entre 8 y 13 minutos en hervir los huevos, según el nivel de firmeza deseado). Si bien esto es cierto, el método del horno puede ser ideal si está preparando otros platos y necesita liberar espacio y tiempo en el estufa

Otros trucos con huevos duros:

Si aún desea usar la estufa, considere cocinar los huevos al vapor en lugar de cocinarlos en agua. Huevos duros al vapor hará que sean más fáciles de pelar, ya que el vapor penetrará suavemente en la cáscara y la separará del huevo.