Este truco para hornear te permite hacer revestimientos para cupcakes con papel pergamino

No hay nada peor que preparar la masa para cupcakes, solo para darte cuenta de que no tienes bolsas de papel. Y si bien puedes engrasar tu molde para muffins y esperar lo mejor, no es tu única opción. Gracias al chef y usuario de TikTok @bakerbettie, ahora sabemos cómo usar papel pergamino en moldes para muffins.

en un Vídeo de Tik Tok, la creadora de contenido explica sus técnicas favoritas para forrar moldes para hornear. Esto incluye moldes para panecillos, que ella analiza en la marca de 57 segundos. Básicamente, necesitará papel pergamino, tijeras y una taza con una base que encaje en las cavidades de su molde para muffins.

El primer paso es cortar el papel pergamino en cuadrados de 4 pulgadas. Luego, voltee la taza boca abajo, de modo que la parte inferior quede hacia arriba. Presione un cuadrado de papel pergamino sobre el fondo, de modo que los bordes se doblen alrededor de la taza. Esto da forma al papel en un forro de cupcake que encaja perfectamente en su lata.

No hace falta decir que este truco para hornear puede ser un verdadero salvavidas cuando no tienes moldes para cupcakes. También podemos ver que este truco es útil si quieres probar una receta de cupcakes pero quieres guardar tus revestimientos decorativos para los reales.

Ahora, si usted es un panadero frecuente, podría ser una buena idea invertir en tazas de silicona para hornear reutilizables, para que siempre tenga revestimientos a mano. Pero si no, definitivamente vale la pena probar este truco de papel pergamino de @bakerbettie.

Otros trucos para hornear:

Otro consejo es agregar arroz crudo al molde para muffins antes de agregar los moldes para cupcakes. Los granos de arroz absorberán el aceite extra, en última instancia. prevención de revestimientos de cupcakes grasientos.

También es posible haz que tus galletas sean perfectamente redondas sin cortar los bordes. Cuando las galletas salgan del horno, usa un cortador de galletas grande y redondo para darles forma mientras aún están calientes. Hecho y hecho.