Este truco con papel de arroz hará que tus comidas sean 10 veces más bonitas

Cuando se trata de hacer que la comida se vea hermosa, las ideas más simples suelen ser las mejores. Un ejemplo son los chips de flores de papel de arroz, también conocidos como chips de arroz en flor. El refrigerio se está volviendo viral en las redes sociales y no es de extrañar: es magnífico.

En TikTok, usuario @vvnjiejie demostró cómo crear los chips. Básicamente, cortas envoltorios de papel de arroz en formas de flores con unas tijeras. Si lo desea, coloque flores más pequeñas encima de las más grandes para obtener un efecto tridimensional. Puedes usar un poco de agua para ayudar a unirlos.

Luego, mezcle el arroz y la cúrcuma, luego agregue una pequeña cucharada en el centro de la flor. Calentar una olla con una pulgada de aceite a fuego medio. (Consejo profesional: para comprobar si el aceite está listo, usa una cuchara de madera. Si burbujea, es bueno para ir.)

Coloque con cuidado las flores de papel de arroz en el aceite, una a la vez. En aproximadamente uno o dos segundos, las flores florecerán mágicamente (es decir, se volverán crujientes e hinchadas). Retírelos con una cuchara ranurada o palillos chinos, luego colóquelos en un plato forrado con toallas de papel. Por último, sazona las patatas fritas con un poco de sal.

Por cierto, si no está familiarizado con las envolturas de papel de arroz, es un ingrediente básico en la cocina vietnamita. También se conocen como bánh tráng, obleas de arroz, crepes de arroz y envoltorios de nem. Puede encontrarlos en supermercados asiáticos especializados y en algunos supermercados grandes.

Dicho esto, hacer chips u hojaldres con papel de arroz no es exactamente nuevo. Muchas personas simplemente cortan el papel en cuadrados y los comen con aderezos salados. Pero si está buscando una toma más bonita, vale la pena probar esta idea de chip floral.

Cómo usar tus chips de papel de arroz con flores:

Una vez que haya aprendido cómo hacer chips de papel de arroz con flores, aquí hay algunas formas de usarlos:

• Agregue las papas fritas a las tablas de charcutería.
• Úsalos para decorar sopas o ensaladas.
• Mostrar las fichas con rollitos de primavera

Para obtener aún más variaciones de color, también puedes mezclar el arroz con otros ingredientes como remolacha en polvo o espirulina.