Esta receta de 2 ingredientes te permite hacer pasta fresca sin huevos ni máquina

Aunque el concepto de pasta casera suena delicioso, prepararla puede ser desalentador. Esto es especialmente cierto si eres nuevo en la cocina. Lo mismo ocurre si no tienes una máquina para hacer pasta o huevos, que suelen ser necesarios para la elaboración de la pasta tradicional.

Ingrese una receta brillante compartida por el usuario de TikTok @cocinaconbello. Se trata de hacer pasta fresca usando nada más que harina y puré de tomate. Además, en lugar de una elegante máquina para hacer pasta, puedes usar unas tijeras de cocina para crear el plato.

En concreto, @cookingwithbello utiliza tomate passata, un puré hecho con tomates colados. Es un ingrediente básico en la cocina italiana, y es posible que pueda encontrarlo en algunas tiendas de comestibles. De lo contrario, puede usar tomates enlatados (incluido el líquido) o hacer los suyos usando pasta de tomate siguiendo este receta de RecipeTin Eats.

Todo lo que necesita hacer es mezclar la harina y los tomates para crear una masa, luego formar un disco. Cortar la masa con una tijera de cocina y hervirla durante tres minutos. Y así, tienes pasta desde cero.

Ahora, vale la pena mencionar que la pasta tradicional también contiene solo dos ingredientes. Pero esta versión en particular no contiene huevo, por lo que es ideal si eres alérgico a los huevos o sigues una dieta vegana, o si aún no quieres invertir en una máquina para hacer pasta.

Para ver el tutorial completo, consulte la receta de @cookingwithbello a la derecha aquí.

Qué comer con pasta de tomate de 2 ingredientes:

Al igual que la pasta comprada en la tienda, puede disfrutar esta versión de tomate con una variedad de salsas y aderezos. Aquí hay algunas ideas para comenzar:

• Salsa de tomate (porque nunca se pueden tener demasiados tomates)
• pesto
• salsa Alfredo
• salsa cremosa de queso

Tampoco puede equivocarse con mantequilla derretida o una llovizna de aceite extra virgen. ¡Disfrutar!