Este truco de Martha Stewart crea una patata al horno perfecta

Al hacer papas al horno, ¿qué haces después de sacarlas del horno? Si eres como la mayoría de las personas, probablemente agregues ingredientes y termines el día. Sin embargo, es posible que desee comenzar a aplastar, sí, aplastar, esas papas primero.

Este es un consejo brillante compartido por la única e inigualable Martha Stewart. En una reciente Tik Tok, ella explica que aplastar las papas (mientras aún están calientes) ayuda a romper la pulpa, haciéndola maravillosamente esponjosa. Esto significa que no tendrás que triturarlo con un tenedor, lo que no logra la misma textura.

Para aplastar una papa al horno, necesitará una toalla limpia pequeña y una superficie de trabajo desinfectada, como una tabla de cortar o una encimera de cocina. Una vez que las papas salgan del horno, use la toalla para recoger una. Cortar una hendidura en la patata con la punta de un cuchillo.

Luego, aplasta la papa contra la superficie, con el lado cortado hacia abajo. A partir de ahí, puede agregar sus ingredientes como de costumbre.

En TikTok, a los usuarios les encantaba el truco de la patata al horno. Muchos incluso notaron que han estado aplastando sus papas al horno durante años, por lo que claramente es una técnica popular. "Enfréntate a algunas frustraciones y luego come algunas papas. ¡Perfección!" comentó una persona. “Así lo hacíamos en los restaurantes en los que trabajé”, agregó otro usuario.

Ahora, ¿quién está listo para papas al horno caseras?

Consejos para aplastar papas al horno:

Al usar este truco, hay algunas cosas a tener en cuenta. Primero, es crucial usar una toalla al manipular las papas. Este truco funciona mejor cuando las patatas están muy calientes, así que tendrás que protegerte los dedos.

Además, use un agarre firme al aplastar cada papa. Todavía deberías sostener la papa cuando toque la superficie; no tires la patata para que se te salga de las manos. Como comentó un TikToker: "Lo hice y la papa se fue a todas partes. Asegúrate de conservarlo." ¡Anotado!