Siempre tendrás ajo picado listo para usar con este viejo truco

A menos que tengas un prensa de ajo, pelar y picar los dientes de ajo es sin duda una de las partes más tediosas y terribles de la cocina, justo detrás picar cebollas. (Las inevitables lágrimas son demasiado).

Para facilitar sus esfuerzos en la cocina, es posible que haya sucumbido a comprar ajo picado en un frasco, pero lamentablemente se pierde ese sabor a ajo fresco. Afortunadamente, Instagrammer @plantyou mostró en Internet una forma de preparar ajo picado con anticipación para que no tengas que sacar el cuchillo grande y las gafas protectoras cada vez que quieras preparar la cena.

El creador comienza cogiendo un bol de dientes de ajo pelados y añadiéndolos a una batidora con un poco de aceite de oliva. Esto convertirá el ajo en una pasta, similar a lo que puede ver en los frascos en la tienda de comestibles. También sugieren agregar algunas hierbas frescas si está buscando un sabor extra.

Una vez que los dientes de ajo estén completamente mezclados, deben verse como puré de papas, agregue la mezcla en una bandeja de cubitos de hielo limpia. Colóquelo en el congelador y saque uno cada vez que quiera agregar ajo a un plato.

"¡Si agregas un poco de agua a la sartén con el ajo picado congelado, estará perfecto en un minuto!" el creador escribe en su publicación.

Los usuarios intervinieron con su aprobación del truco, y otros incluso llamaron la atención sobre cómo esta tradición se ha utilizado en las culturas del Medio Oriente, India y el sur de Asia durante siglos. Si bien este puede ser un truco nuevo para muchos de nosotros, también hay quienes han sido testigos de la transmisión de este hábito de primera mano.

La pasta de ajo congelada está a punto de convertirse en un elemento básico del congelador. Verdaderamente genial, si nos preguntas.