Este truco de cocina te permite cortar una cebolla en segundos

Además de ingredientes como la sal y el ajo, las cebollas son esenciales para casi todos los platos. Sin embargo, cortar cebollas puede ser muy incómodo, por lo que siempre buscamos formas de acelerar el proceso. Introduzca una técnica especial para picar cebollas, que recientemente fue compartida por @vegnews en Instagram.

Primero, deberás cortar la cebolla por la mitad para crear una superficie plana y estable. (Este paso no está incluido en el video original de Instagram, pero te recomendamos que lo hagas para mantenerte seguro). Sostén la parte superior de la cebolla con tu mano no dominante y mete los dedos.

Con tu mano dominante, corta la cebolla a lo largo, moviéndola de arriba hacia abajo. Continúe este movimiento alrededor de la cebolla, teniendo en cuenta el espacio entre cada corte. El ancho entre cada rebanada vertical determinará el tamaño de las piezas cortadas en cubitos.

Del lado de la cebolla, corte un trozo pequeño para crear una superficie plana, luego colóquelo en la tabla de cortar. (Nuevamente, el lado plano la mantendrá estable mientras trabajas). Corta la cebolla a lo ancho, como si estuvieras cortando aros de cebolla. Repita con la otra mitad, si es necesario, y así, tiene cebollas cortadas en cubitos.

A los usuarios de Instagram les encantaba la técnica, aunque mencionaron algunas cosas. Además de crear una superficie plana, las personas también notaron que es importante meter los dedos de la mano no dominante mientras sostienes la cebolla o cualquier verdura. Esto protegerá tus dedos en caso de que se te resbale el cuchillo.

Por el bien de nuestros conductos lagrimales, definitivamente usaremos este truco la próxima vez que cortemos cebollas.

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