Este Truco Madurará Tus Plátanos Para Hacer Pan De Plátano En Solo 20 Minutos

El pan de plátano fresco es una de las mayores comodidades de la cocina. Nos trajo paz a muchos de nosotros al principio de la pandemia, ya que parecía que todos estaban horneando sus propias variaciones de la golosina, y todavía nos trae alegría años después.

Si bien es importante usar plátanos maduros y tiernos para el pan, a veces su supermercado local simplemente no tiene ninguno que esté listo, y tal vez no quiera esperar hasta que sus frutos verdes cambien marrón. Por suerte, TikToker @kellyscleankitchen nos mostró un truco bastante ingenioso para preparar su postre de racimo de plátanos, ya sea para el pan u otro receta que no es pan de banana.

Todo lo que necesita hacer es forrar su bandeja para hornear y precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Coloque los plátanos en la bandeja y en el horno durante 10 minutos, antes de voltearlos para cocinar por otros 10 minutos. Los plátanos deben tener un color marrón oscuro o incluso negro cuando se acabe el tiempo.

El creador explica que hornear los plátanos carameliza los azúcares, haciéndolos súper dulces, sin mencionar, suaves y listos para machacar.

Un par de usuarios intervinieron en los comentarios con sus propias sugerencias, como congelar los plátanos y luego descongelarlos, lo que también acelera el proceso de maduración, o meterlos en la freidora durante unos minutos.

Una forma genial de tener pan de plátano a pedido, si nos preguntas.