La versión de Gordon Ramsay de la tostada de tomate es el sueño de los amantes del ajo

tostadas de tomate se convirtió en la nueva tostada de aguacate para el verano de 2022, y no nos molestó. Ahora hay un nuevo giro en la confección para llevar tu juego de tostadas a un nivel superior por nada menos que el icónico Gordon Ramsay. Puede que lo conozcas como chef británico, personalidad de la televisión y autor, pero ha causado sensación en TikTok con sus recetas fáciles de preparar. Más recientemente, Ramsay compartió su creación de tostadas de tomate con ajo - y el resultado es delicioso.

El chef comienza agregando dientes de ajo pelados a una fuente para horno antes de llenar la bandeja con aceite de oliva. Agrega algunos chiles para darle un toque extra, junto con algunas hierbas para darle aún más sabor. Cubre el plato con papel de aluminio y lo coloca en el horno. Si bien el video no dice exactamente cuánto tiempo Ramsay cocina el ajo, solo vigile los dientes hasta que estén tiernos; debería poder pincharlos fácilmente con un tenedor. Consejo profesional: guarde el aceite en el que cocinó el ajo para tener a mano un delicioso aceite con sabor a ajo.

Luego, Ramsay corta su pan favorito (puedes usar cualquier pan que te guste), lo rocía con aceite de oliva y lo tuesta en una sartén. Mientras la tostada está, bueno, tostando, corta unos jugosos tomates cherry.

El chef cubre el pan con unos dientes de ajo y los tritura para crear una especie de ajo confitado, otra forma de decir ajo asado. Cuando remojas y cocinas ajo a fuego lento con cantidades generosas de aceite, los dientes pierden su amargor y se vuelven ligeramente dulces y suaves, lo que los hace fáciles de machacar.

Una vez que el ajo se tritura sobre la tostada, Ramsay viste la parte superior con todos los tomates que pueden caber cómodamente en la rebanada. Rocía el producto terminado con aún más aceite de oliva y espolvorea con un poco de sal, pimienta y otras hierbas, antes de rematar la tostada con un huevo pasado por agua.

Si puede preparar este plato de antemano, es posible que tenga un nuevo almuerzo fácil bajo la manga. Gordon Ramsay lo ha vuelto a hacer.