Receta de mantequilla marrón batida

Si está buscando un regalo decadente para una noche de cita del Día de San Valentín, o tal vez le gustaría darse un capricho a sí mismo o a un grupo de amigos en su próxima cena, es posible que desee probar la última moda de TikTok que tiene a la gente en un frenesí.

Tik Toker @margie_nomura Recientemente compartieron su receta de mantequilla marrón batida que es perfecta para untar abundantemente en pan tostado, y es increíblemente simple de hacer.

En el video, @margie_nomura comienza calentando la mantequilla en una sartén hasta que se derrita y se dore. Para obtener los mejores resultados, debe usar un termómetro de cocina para controlar la temperatura.

El contenido de agua de la mantequilla hará que el líquido hierva hasta que se evapore. Continúe revolviendo suavemente hasta que adquiera un color caramelo intenso. Durante este tiempo, observe que la temperatura alcance los 140 grados Fahrenheit, ya que permitir que se caliente más puede convertir rápidamente la mantequilla dorada en mantequilla quemada.

A partir de ahí, retira la mantequilla del fuego e inmediatamente coloca la mantequilla licuada en un recipiente de metal dentro de un baño de hielo. Mientras la mantequilla dorada se enfría en el tazón, el creador comienza a batirla. Después de un tiempo, la mantequilla comenzará a volverse más espesa y de color más claro. Ahora, está listo para ser untado en el pan de su elección.

Naturalmente, las personas en los comentarios tenían pensamientos y modificaciones. "Hice esto, agregué un poco de pasta de vainilla y lo serví con baguettes calientes. La mantequilla marrón está subestimada", dijo un comentarista.

El #buttertok de TikTok realmente nunca decepciona.