Escasez de huevos Pollos 2023

No es ningún secreto que el escasez de huevos ha cobrado un precio real en el costo de la fuente de proteína que antes era económica. Muchas personas han tomado pollo sustitutos de huevo como Huevos de pato y codorniz de Costco o tal vez incluso han dejado de comprar huevos por completo. Sin embargo, algunas personas parecen estar tomando la escasez de huevos en sus propias manos comprando sus propios pollos para asegurar un suministro de la ahora delicadeza.

Un artículo de ‌Los New York Times‌ afirma que los criaderos de todo Estados Unidos informan que la demanda de pollitos es especialmente alta este año, y están luchando por mantenerse al día. "Ya se agotaron muchas razas, la mayoría de las razas, hasta el verano", Meghan Howard de Incubadora Meyer dijoLos tiempos‌. "Son esos precios de los huevos. La gente está realmente preocupada por la seguridad alimentaria".

Pero, ¿será más barato criar sus propios pollos que comprar huevos al precio inflado? Cortador de cables dice que no Si bien criar pollos puede ser una hazaña muy gratificante, hay muchos costos generales a tener en cuenta, como comederos, suministros médicos y ropa de cama, entre otros. Por ejemplo, un gallinero puede costar más de $300 (más o menos), además el alimento para pollos también ha subido de precio debido a la inflación.

Los pollos no ponen huevos hasta alrededor de los seis meses de edad, e incluso entonces, se recomienda obtener un nuevo lote de pollitos cada año. Doug Mahoney de Wirecutter (y propietario de gallinas) estima que para reducir los costos operativos, necesitaría tener al menos 20-30 gallinas a la vez, además de vender algunos de sus huevos por al menos $5 por docena.

Si bien la calidad de los huevos y la alegría de ser el padre de una mascota son ciertamente valiosos, ser dueño de un pollo puede no ser para todos, y eso está bien. Aquí está la esperanza de que la inflación nos dé un respiro pronto, pero solo el tiempo lo dirá.