Este truco fácil para el jardín de hongos llega justo a tiempo para la primavera

Hazte a un lado, jardines de hierbas. Esta temporada de crecimiento, se trata de hongos. Una de las mayores tendencias de esta primavera es el auge del tronco de setas, una forma de cultivar tus propias setas comestibles en tu patio trasero. Dietista registrado jennifer roca subió a bordo del tren de troncos de hongos y publicó un video en TikTok (@jrockrd) mostrando cómo lo hicieron.

Según Rock, el proceso es relativamente sencillo. Para comenzar, debe adquirir tapones de hongos — esencialmente tacos de madera (sí, del tipo que usas para construir muebles) que se inoculan con esporas de hongos comestibles, como shiitake o hongos ostra. Considere estas sus "semillas".

Luego, debe obtener un registro nuevo que tenga entre uno y tres meses. Taladre pequeños agujeros en el tronco que sean lo suficientemente grandes para que quepan las clavijas, coloque las clavijas y séllelas con cera de abejas apta para alimentos para mantener la humedad adentro.

¡Y eso es! Eventualmente, su registro generará hongos que puede cosechar para cocinar.

"HBO ‌El último de nosotros¡El marketing es una locura!", bromeó un comentarista en el video de TikTok. Solo recuerda: no todos los hongos están destinados a infectar a los humanos. Sin embargo, definitivamente querrá comprar sus tapones de hongos de una fuente confiable para asegurarse de que realmente esté cultivando algo que pueda comer.

Rock acaba de comenzar su registro de hongos hace unas semanas, por lo que aún no hay informes de progreso, pero estamos ansiosos por ver los resultados.