Los huevos revueltos con requesón se están volviendo virales en TikTok

Siempre estamos aquí para un truco de huevo. Ya sea que se trate de una sugerencia para freír, pelar o romper, somos los primeros en la fila para intentarlo. Así que apuesto a que tuvimos que compartir el nuevo truco de huevo esponjoso favorito de Internet. Te presentamos: el revuelto de requesón.

Si mezclado con salsa para pasta como sustituto de la nata o añadido a su receta de helado casero Para obtener proteínas adicionales, los chefs profesionales y los cocineros caseros utilizan el requesón como ingrediente secreto. La mayoría de la gente lo ama o lo odia (ha habido bastantes debates acalorados entre el equipo de Hunker), pero eso no ha impedido que se apodere de TikTok en las últimas semanas. Y justo cuando pensábamos que lo habíamos visto todo, chef y creador popular @jakecohen lo mezcló en su revoltijo. Así es exactamente cómo Cohen logra "los huevos más esponjosos y cremosos".

Es bastante simple, en realidad. Por cada cuatro huevos que bata, agregue 1/4 taza de requesón. Cocine en un poco de aceite de oliva a fuego medio hasta que se formen cuajadas suaves. Luego, el chef lo pone sobre una tostada con una pizca de cebollino, pero directamente también estaría muy bien. ¿Listo para dejar a un lado sus reservas de requesón y probarlo? ¡Seguro que lo somos!