Cómo suavizar instantáneamente un aguacate verde

¿Hay algo peor que desear un aguacate y descubrir que tu reserva no está completamente madura? Honestamente, creemos que no. Por suerte para nosotros, el famoso chef Sonny Hurrell, mejor conocido en TikTok como @esedudecancook, ha salido adelante con el hack de todos hacks. Así es exactamente cómo convertir su fruta verde en la versión más deliciosa de sí misma con solo unos simples pasos.

Paso uno: Pelar el aguacate. Luego, use una mandolina o cuchillo y haga rebanadas delgadas hasta el hoyo, girando y repitiendo el proceso una vez que lo golpee. Coloque estas rebanadas en una sola capa en un plato.

Ahora, aquí es donde ocurre la magia. Exprima un limón por todas partes, seguido de una pizca generosa de sal, un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta negra molida fresca. Manténgalo simple y delicioso tal como está o agregue los ingredientes que desee para que sea una comida completa. El creador lo completa con tomates cherry partidos por la mitad, cebolla roja en rodajas finas, ramitas de eneldo y algunos microgreens.

Conocida como "carpaccio de aguacate sin madurar", esta receta rápida y fácil convierte lo que antes no era comestible fruta en una "que es suave y está lista para comer en cinco minutos". Prepárese para nunca hacer la temida espera de días de nuevo.