Esta tostada de huevo con ajo y aguacate es una trifecta de Yum

Creemos que es hora de que mejore su juego de tostadas de aguacate. Y no, no nos referimos a hacer el cambio a tomate o tostadas de ricota.

Introduciendo el ajo huevo frito tostada de aguacate, compartida con el mundo por Seema Pankhania en TikTok (@semagetsbaked). Si está dispuesto a esforzarse un poco más, su plato de desayuno está a punto de cambiar para siempre.

En su video, Pankhania demuestra cómo subir de nivel tu huevo frito, específicamente envolviéndolo en ajo crujiente.ñam.​

Ahora, el proceso toma un poco de tiempo. Para empezar, corta tu diente de ajo pelado con una mini mandolina para crear piezas extra finas. Luego, caliente un poco de aceite a "fuego moderadamente bajo", según Pankhania, para cocinar lentamente el ajo.

Una vez que las rebanadas de ajo estén ligeramente doradas, rompa el huevo directamente en la sartén y vierta lentamente el ajo encima mientras se cocina.

Una vez que el huevo frito esté listo, no drene el aceite: Pankhania sugiere usarlo para tostar el pan para darle más sabor.

Finalmente, se trata de armar la tostada de aguacate. Pankhania se unta sobre la fruta, coloca suavemente el huevo frito con ajo y lo remata con un poco de sal.

Los comentaristas están elogiando la receta desde el principio. "NGL, eso se ve delicioso", escribió. @theosophilos.

Algunos ya han hecho el plato ellos mismos, e incluso lo han modificado. "Acabo de hacer esto y agregué un chile chipotle al aceite de cocina, mucho sabor", dijo @natasha.lehnert.

Creemos que este es el desayuno decadente perfecto (o el almuerzo o la cena, si somos honestos).