7 recetas asombrosas de Rosh Hashaná para un dulce año nuevo

Rosh Hashaná finalmente ha llegado. Si no está familiarizado con la festividad, Rosh Hashaná es la celebración tradicional del Año Nuevo judío. Si bien la fecha del festival cambia cada año según el calendario judío, este año, Rosh Hashaná comienza la víspera del 25 de septiembre y finaliza el 27 de septiembre.

En general, la comida para untar de Rosh Hashaná incluye una deliciosa hogaza de jalá, pechuga y manzanas bañadas en miel, para un dulce año nuevo. Sin embargo, aunque cada mesa variará, hacer las mismas recetas cada año puede resultar un poco aburrido. Afortunadamente, estos influencers de la comida judía se volvieron creativos y cambiaron las recetas clásicas de Rosh Hashaná en platos con un toque extra.

Si necesita inspiración judía fresca para su celebración de Rosh Hashaná este año, permita que esta tarifa sea su guía. ¡Shana Tova!

1. Rollos de mazapán de manzana y miel de Molly Yeh

Esta receta lleva los rollos de canela al siguiente nivel. Para todas sus necesidades de brunch, postres y refrigerios nocturnos, estas ruedas de jalá están rellenas con mantequilla de manzana y pasta de almendras, cubiertas con glaseado de mazapán con miel.

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2. Queso a la parrilla Jalá de Jake Cohen

Si bien esta receta incluye jalá, no es necesario que la haga usted mismo. Tome su jalá comprada en la tienda favorita para darle un toque delicioso a un clásico queso a la parrilla. Este plato incluye manzanas y miel, incorporando la idea de un dulce año nuevo en una comida reconfortante icónica.

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3. Pastel de higos con chocolate y miel de Chaya Rappoport

Sorprendentemente, puedes preparar este pastel en menos de 30 minutos. ¿Cómo algo tan simple puede ser tan hermoso? Además de tener un buen sabor, este pastel se sumará a la estética de su mesa de Rosh Hashaná, y todos sabemos que esa es la mitad de la batalla.

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4. Bake from Scratch's Honey-Almond Cake

Como otra opción para el postre, porque nunca puedes tener suficientes opciones dulces, este pastel de miel y almendras es de nuez y azúcar, con un toque de jengibre. Además, la receta requiere crema agria y compota de manzana, lo que se suma a la delicadeza del pastel. Acompañe esto con una copa de Manischewitz para una tapa inolvidable para la noche.

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5. Adeena Sussman's Sheet Pan Honey Harissa Pollo

¿A quién no le gusta una buena comida en una sartén? Cuanta menos limpieza, mejor, en nuestra opinión, y ¿qué mejor manera de alimentar a todos los invitados que hacer que tu plato principal se cocine en un solo lugar?

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6. Tablero de manzanas y miel Rainbow de Rebekah Lowin

En un hermoso giro de las manzanas bañadas en miel, este blogger de comida ha creado un efecto de sombreado de arco iris con sus rodajas de manzana, comenzando con manzanas Granny Smith y terminando con Red Delicious. Si está buscando una tabla impresionante, esta es casi demasiado hermosa para comer.

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7. Pechuga de granada de Amy Kritzer con alioli de aguacate y cilantro

La pechuga es un alimento básico en la mesa de Rosh Hashaná, y este blogger de comida judía le ha dado a la receta su propio giro. Cubierto con granada fresca (otro símbolo judío, que representa la fertilidad), hierbas frescas y una salsa de aguacate, este plato definitivamente hará que los invitados regresen por segundos, e incluso por tercios.

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