Es posible que su cereal de desayuno favorito ya no sea 'saludable', según la FDA

No es ningún secreto que algunos de nuestros cereales infantiles favoritos contienen más azúcar que el postre, razón por la cual muchos de nosotros hemos dejado los Cocoa Puffs, Fruity Pebbles y Froot Loops en los estantes. Dado que el cereal sigue siendo un desayuno de elección, las personas han optado por cajas que se supone que son "saludables" como Special K, Raisin Bran, e incluso Honey Nut Cheerios como reemplazo, pero estos cereales pueden no ser tan nutritivos como crees.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció recientemente que está proponiendo cambios en su definición de la palabra "saludable" para ayudar a la población en general a tomar decisiones de desayuno más inteligentes. La explicación del término por parte de la FDA no se ha modificado desde 1994, por lo que se debe actualizar. sería un eufemismo, ya que tenemos mucho más conocimiento sobre cómo es una dieta saludable hoy en día.

Según la nueva definición, para utilizar la etiqueta "saludable" en los envases de alimentos, los alimentos tendrían que contener una abundante cantidad de ingredientes de al menos uno de los grupos de alimentos como frutas, verduras y productos lácteos, según lo recomendado por el Lineamientos dieteticos. Además, el producto tendría que estar limitado en las categorías de grasas saturadas, sodio y azúcar agregada.

Si bien esta nueva etiqueta se aplica a todos los alimentos, el cereal se tiró en el regla propuesta y en el comunicado oficial de la FDA, por las cantidades de azúcar añadida.

Como se mencionó anteriormente, Special K, Raisin Bran y Honey Nut Cheerios serán despojados de su etiqueta saludable, pero la lista continúa de nombres familiares a los que se les quitará su insignia. Esto incluye Honey Bunches of Oats, Frosted Mini Wheats, Life y Corn Flakes.

Con suerte, este nuevo cambio servirá como educación para más estadounidenses sobre lo que constituye "saludable" y tal vez conduzca a mejores decisiones en la tienda de comestibles.