Este truco de semillas de calabaza te dará el asado perfecto

La mitad de la diversión de tallar calabazas es llegar al interior y sacar todas las tripas: el interior fibroso y pegajoso de la fruta y las semillas que vienen con ella. En realidad, hay muchas cosas geniales que puedes hacer con el interior de una calabaza, y las semillas son una de las mejores partes. creador de Instagram @virginiahlane sabe cómo tostar semillas de calabaza a la perfección, con un truco interesante en el que quizás no hayas pensado antes.

En el carrete, el creador coloca todas las semillas de una calabaza recién tallada en un colador para prepararlas para asar. Después de enjuagar bien las semillas y quitar los hilos sobrantes, Hale las pone en una olla llena de agua y hierve las semillas durante 10 minutos.

Una vez que las semillas terminan de hervir, Hale drena la olla, las seca y pone las semillas en una fuente para hornear. Luego, el creador rocía las semillas con aceite de oliva y agrega, espera, condimento ranchero. ¡mmm! Mezcla el condimento con las manos y mete la bandeja para hornear en el horno. Las semillas se tuestan durante 20-25 minutos a 350 grados, hasta que estén doradas y crujientes.

Muchos usuarios en la sección de comentarios no habían oído hablar de hervir las semillas antes de ponerlas en el horno. El creador respondió y compartió que hervirlas ayuda a que las semillas se tuesten un poco más mientras se tuestan.

Ya sea que prefiera un refrigerio dulce o salado esta temporada, las semillas de calabaza son bastante versátiles y realmente podría ser creativo en la cocina con sus sabores. Semillas de calabaza encurtidas con eneldo, ¿alguien?