Fundadora de Wooden Spoon Herbs: herboristería y creación de una empresa desde su cocina

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Sobre el episodio

En el podcast Being Home With Hunker tenemos a la fundadora de Wooden Spoon Herbs, Lauren Haynes.

Si hay algo que Lauren sabe, es herboristería. Comenzó a profundizar en el mundo de las hierbas hace años a través de retoques y prueba y error antes de crear Wooden Spoon Herbs. Comenzó en su cocina de Tennessee y vendió sus productos en un puesto del mercado de agricultores de las Montañas Apalaches, y luego, con el transcurso de los años, su empresa creció.

"Las hierbas pueden hacer muchas cosas, así que no importa por lo que estés pasando, ya sea mental, emocional o físico, hay una hierba para eso. Y creo que eso es realmente especial. Somos muy afortunados de tener eso disponible para nosotros". — Lauren Haynes

Lauren ha dicho que siempre ha encontrado alimento en la naturaleza y que cuando se trata de plantas, ve posibilidades; ella ve los aspectos místicos de ellos y su forma de arte. Lauren cree que las hierbas son un poderoso complemento de la medicina convencional.

En esta conversación, comparte formas en que podemos mejorar nuestro bienestar a medida que avanzamos hacia un nuevo año. Hablamos de su tiempo viviendo en las Montañas Apalaches en un pueblo rural, sus pensamientos sobre la artesanía salvaje. (que es recolectar de la naturaleza), y cómo podemos usar las plantas de interior con fines medicinales o nutritivos.

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Consejo

Aprenda más sobre las hierbas de cuchara de madera:

• Sitio web: CucharaDeMaderaHerbs.com
• Instagram: @woodenspoonherbs
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"Las hierbas pueden hacer muchas cosas y son muy poderosas, y es como un paradigma válido del cuidado de la salud y un complemento muy poderoso de la medicina convencional". —Lauren Haynes

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Laurie:

Esto es lo que me parece tan fascinante, Lauren: creaste tu negocio a partir de tu propia cocina, simplemente jugueteando con las tinturas, lo cual me encanta. Pero antes de eso, estuviste estudiando herboristería por un tiempo, ¿es correcto?

lauren:

No completamente. Un poco.

Laurie:

Esta bien, ve.

lauren:

He estado haciendo un montón de autoaprendizaje al principio. Durante los primeros dos o tres años, no fue más que jugar, leer, probar y error y ser mi propio conejillo de Indias. Pero en realidad fui a un programa formal de educación sobre hierbas después de trabajar a tiempo completo con Wooden Spoon.

Laurie:

¿En realidad? Amo mucho esto.

lauren:

Sí. Sí. Quería profundizar más, y en ese momento estaba pensando en trabajar con clientes, ser un practicante clínico de herbolaria y simplemente experimentar eso. Pensé, creo que esto, primero, le dará a la gente la tranquilidad de saber lo que estoy haciendo, y dos, en realidad me enseñará todo para saber exactamente lo que estoy haciendo. Sí, a veces un carro delante del caballo, y así es como funciona.

Laurie:

Quiero decir, ¿por qué no? Eso es lo que dice mucha gente. Simplemente tome medidas y luego el resto seguirá. Me encanta que hayas hecho eso. Ahora, ¿cuál fue el primer momento en que lo empezaste? ¿O siempre has estado haciendo esto cuando eras un niño pequeño? ¿Tu familia tenía tinturas y tal?

lauren:

No no. No, todo lo contrario. Mi madre, quiero decir, mientras crecía era una energía muy nerviosa en torno a la atención médica y muy rápida para ir al médico con cualquier cosita, por lo que siempre te dan algo. Esa es mi educación. Pero personalmente siempre me fascinó estar al aire libre y los animales y las plantas. luego también fue criado por personas muy cariñosas, y eso se filtró en mí. La herboristería realmente es una convergencia de muchas de mis pasiones, valores e intereses.

Para mí, vino de un lugar más místico, si somos honestos, porque creo que estaba tan enamorado de el hecho de que estas hermosas plantas que crecen a nuestro alrededor, lo que suena cursi pero es cierto, podrían usarse medicinalmente Eso nunca me pareció posible. Sí, simplemente me enamoré de la forma de arte y las posibilidades y comencé a jugar, personalmente estaba muy emocionado y muy animado.

Laurie:

Me encanta. No creo que suene cursi en absoluto, y me encanta la parte mística de todo esto, lo místico, lo mágico. Mientras usaba sus productos y pensaba en la herboristería, hay una parte de mí que dice, ¿cómo funciona? Primero, ¿puedes hablar un poco sobre la herboristería? ¿Qué es?

lauren:

Seguro. En pocas palabras, es el uso de plantas medicinales, plantas comestibles para acciones específicas en el cuerpo o como complemento de una dieta y estilo de vida que añade nutrición. La herboristería puede ser tan simple como usar más especias culinarias en la comida o puede ser tan mágica como una esencia floral de luna llena. Es una práctica tan personal, como con cualquier oficio, que es algo que me encanta. Para mí, bueno, lo que estudio en la práctica es más de herbolaria médica, entonces es aprender mucho de fisiopatología. y trabajar con acciones a base de hierbas, ya sea la ortiga como diurético o la corteza de cerezo silvestre como broncodilatador

Si no tuviera un negocio, vería clientes y trabajaría con personas individualmente para abordar diferentes problemas de salud. Ahí es donde realmente amo y donde está la magia para mí: ver a alguien comenzar a trabajar con plantas y tener grandes, pequeño, y todo lo demás se resuelve en su propia vida, y rastrear ese progreso y defenderlo a través de él. Eso es lo que amo. Pero la herboristería puede ser tantas cosas. Creo que eso es realmente divertido y hermoso, es que hay un lugar para todos, sin importar cuál sea su interés.

Laurie:

Sí. Mencionaste la luna por un segundo allí. ¿Usas las propiedades de la luna? ¿Estás pegando tus tinturas afuera en la luna llena para obtener esa energía? ¿Vas tan profundo? ¿Tal vez solo para su uso personal?

lauren:

Lo sé, estoy como, "Realmente estás tirando de la anatomía". Si seguro. Al principio, definitivamente trabajé con muchas de esas cosas, y creo que personalmente he tenido un jardín cuidado biodinámicamente y he visto lo que eso puede hacer por los patrones de crecimiento, y es fascinante. Creo que es muy divertido porque, en realidad hoy, grabé esto en la última luna llena de 2022, casualmente. Pero es divertido porque dentro del negocio, hemos tenido todos estos eventos realmente importantes que Siempre programe con mucha anticipación, y luego, sin falta, siempre tienden a suceder en un nuevo día más completo. luna. Ha sido parte del negocio, pero no de manera intencional.

Laurie:

Sí, me encanta, por cierto. Eso es tan cool.

lauren:

Se siente muy bien.

Laurie:

Sí. Sí. Solo hablando de sus lanzamientos de su negocio y esas cosas, su empaque es tan hermoso.

lauren:

Gracias.

Laurie:

Porque sé que tuviste un relanzamiento de eso. Simplemente me encanta. Se ve tan bonito en un mostrador. No tienes que ocultarlo.

lauren:

Totalmente. eso fue muy intencional. Quiero decir, queremos que la gente tenga esto en su mostrador porque la razón por la que existe es para que la gente lo use, y si no lo tienes constantemente frente a ti, lo vas a olvidar, y solo se va a quedar ahí por mucho tiempo tiempo. Me alegro de que esté funcionando y que el atractivo de la estantería esté ahí.

Laurie:

Es tan bonito. Sí.

lauren:

Es bueno. Pusimos mucho corazón y alma en él, y realmente es una hermosa decoración en mi mostrador. Me encanta verlo todo el tiempo, así que estoy muy agradecido de que tú también lo hagas.

Laurie:

¿Cuánto tiempo estuvo trabajando en su cocina antes de expandirse? Porque usted ha tenido su negocio ahora, ¿cuánto es, han sido como ocho años?

lauren:

Ocho años esta semana, tal vez incluso hoy. Ocho años en el octavo. Dimos muchos pequeños pasos en la dirección para llegar a donde estamos ahora. Trabajar fuera de la cocina es excelente cuando vendes en el mercado de agricultores, trabajar fuera de la cocina no es excelente cuando vendes directamente al consumidor a cientos y luego a miles. ¿Bien?

Laurie:

Bien.

lauren:

Eso no es bueno para nadie. Aumentamos con el tiempo. Construí una cocina comercial donde vivía en el campo y luego trabajamos allí hasta que realmente no pudimos satisfacer la demanda. Luego, fue en 2019, así que cuatro o cinco años después, supongo que cinco años, comenzamos el proceso de investigación de socios de fabricación. Fue todo un panorama para aprender, porque generalmente la gente va a un fabricante y dice: "Oye, ¿puedes hacerme una mezcla para X, Y, Z?" Y simplemente lo preparan y les cobran tarifas y luego existe. Pero para mí, habiendo creado todas estas fórmulas y luego tratando de escalar el abastecimiento de calidad, tratando de escalar la calidad, la fabricación de práctica tradicional fue un gran desafío. Tomó mucho tiempo encontrar los socios correctos y luego escalar y escalar nuevamente, y luego todas las cosas divertidas que vienen con la elaboración de nuevas asociaciones.

Laurie:

Sí. Si, exacto. He oído hablar de las plantas como medicina, en la forma en que la gente dice crecer, si tengo una quemadura de sol, dicen: "Oh, corta quita un poco de aloe vera y simplemente frótalo en tu quemadura de sol". Pero, ¿cuáles son algunas otras plantas de interior que la gente puede usar como ¿medicamento? Y también, ¿cómo los usaríamos? Digamos que no tienen sus productos en este momento, ¿hay plantas de interior viejas y regulares que la gente pueda usar?

lauren:

El aloe es grande. es grande Es realmente útil tenerlo cerca, especialmente si sabes que lo obtuviste de una fuente orgánica y que es el, oh Dios, estoy en blanco en el nombre en latín, pero el tipo [inaudible 00:09:18] aloe, aloe vera, porque entonces podrías usar el gel interno internamente. Sí, el aloe es uno grande.

Laurie:

¿Solo para las quemaduras solares?

lauren:

No, el aloe es genial para las cosas digestivas. El aloe es excelente para, sí, creo que lo digestivo es lo que más me viene a la mente. También me encanta el aloe si lo tienes en abundancia, porque crece con bastante facilidad, como un humectante facial solo en la piel como una rutina de cuidado de la piel durante la noche. Definitivamente he hecho eso en el pasado.

Pero definitivamente, pasé por una fase de tratar de tener solo plantas medicinales de interior, lo cual es de ejercicio inútil porque no hay una tonelada que crezca perennemente en interiores, bien, con poca luz o incluso en un ventana. Aquí está mi respuesta. Mi respuesta es que una jardinera soleada llena de hierbas culinarias es perfecta si está disponible para usted. También me encanta brotar. Es como una práctica medicinal de interior, especialmente durante el invierno, cuando tal vez no haya un clima lo suficientemente cálido para cultivar al aire libre, los brotes son muy nutritivos y, por lo tanto, a menudo si no cada vez que comenzaría con un cliente o alguien con quien estoy hablando acerca de incluir hierbas en su dieta o cualquier cosa que pueda estar molestándolos, voy a comenzar con nutrición. Los brotes son divertidos de hacer adentro.

¿Qué otra cosa? Oh, hay una planta llamada [inaudible 00:10:28], [inaudible 00:10:29] creo que es su nombre común. Es muy similar en acción al ginseng, pero es esta planta de enredadera maleza la que crecerá mucho y se puede cultivar en una maceta en el interior de una ventana soleada. Eso fue bastante divertido, excepto que se vuelve inactivo en el invierno, por lo que la gente piensa que lo mataron.

Laurie:

Oh, ¿no se ve tan bonito en el invierno?

lauren:

No todo el año. No.

Laurie:

Cuando dices brotar, ¿qué tipo de brotes? ¿Es solo un plato pequeño de coles que luego vas a cortar y comer?

lauren:

Sí, entonces puedes plantar las semillas y cultivar microvegetales, o simplemente puedes hacer que broten, como brotes de rábano, brotes de brócoli. Ir a la tienda de alimentos saludables. Quieres conseguir algo que esté hecho para germinar y luego lo remojas durante la noche y lo mantienes húmedo y luego brota y luego te lo comes. Sí.

Laurie:

Sí. Y simplemente se los comen.

lauren:

Solo una pequeña práctica simple que puedes hacer. Es divertido.

Laurie:

Me encanta. También me encanta tener hierbas en el alféizar de una ventana, porque en primer lugar, se ve bonito. Aunque cuales me recomiendas?

lauren:

Tal vez los más resistentes. No sé. No soy muy bueno cultivando esas hierbas resistentes como el romero, el tomillo, el cilantro, si puedes. Realmente solo depende del diseño de su espacio y de dónde tiene la luz.

Laurie:

Eso es cierto.

lauren:

Cilantro, mentas, tan simple, tomillo, tan simple.

Laurie:

Sí. Me encantan todos esos.

lauren:

Me encantan todos esos.

Laurie:

Lo sé.

Estamos a fines de 2022, vamos a pasar a 2023, un nuevo año. Me imagino que hay muchas personas que están pensando en su salud y pensando en cómo quieren presentarse en el nuevo año. Ya sean hierbas o sus productos, ¿cuáles son algunos buenos lugares para que la gente comience? Comencemos tal vez con la inmunidad o con su digestión o simplemente con su bienestar general, ¿dónde sugiere que las personas comiencen a medida que ingresan a ese tipo de salud hacia el Año Nuevo?

lauren:

Sí, definitivamente con la salud digestiva. Incluso tocar la inmunidad digestiva y mi mente se estresaría como algo que la mayoría de la gente está tratando de navegar. Va a ser solo la salud del microbioma. Las tres cosas que son muy simples de marcar son eliminar o dejar de comer cualquier cosa a la que sepas que eres sensible. La mayoría de nosotros tenemos una buena idea de a qué somos sensibles en función de cómo nos hace sentir después de comerlo: lácteos, gluten, azúcar, desencadenantes comunes, el café puede ser un desencadenante común para muchas personas. Pero si no está seguro, entonces un lugar para comenzar serán las cosas que anhela, lo cual es un ejercicio divertido. Creo que si alguien está tratando de ser realmente intencional con su salud, vale la pena hacer un descanso de 30 a 90 días de ciertos alimentos.

Lo cual no suena divertido y no me gusta ser muy prescriptivo, pero la salud intestinal afectará todo lo demás y realmente no se puede hacer una tonelada de intervención sin comenzar allí. Ahí es donde yo empezaría. Probióticos, alimentos fermentados, beber mucha agua, eliminar los desencadenantes de la inflamación, las formas y alimentos que acabo de mencionar. Entonces, sí, quiero decir, podrían ser tantas cosas. Es tan particular para cada persona. Nuevamente, volviendo al enfoque nutritivo, nutritivo simplemente significa cosas que lo nutren, cosas que tienen un alto contenido de vitaminas, minerales y fibras. A base de hierbas, podrías hacer ortiga, alfalfa, paja de avena. Podrías comerlos frescos si están disponibles para ti, las ortigas y tal vez la avena. O hacer tés fuertes de ellos. Me encanta hacer eso por la gente. Es algo realmente básico. Beber más agua, siempre, siempre, siempre. Moverse a diario. Quiero decir, creo que es rutinario porque funciona y es cierto, pero estoy feliz de responder más detalles.

Laurie:

¿Te gustan los tés que no están en las bolsitas de té, solo los tés sueltos, sientes que eso es mejor? No sé si mejor es la palabra correcta, pero ¿en lugar de ir a la tienda y simplemente comprar una caja de té del estante?

lauren:

Soy una chica de conveniencia. Siempre voy a hacer un té en bolsa. Sí.

Laurie:

Me encanta escuchar esto.

lauren:

Sí, no, creo que eso es todo. Es tan importante. Puedes volverte tan dogmático hasta el enésimo grado, pero honestamente, todo se reduce a tu preferencia y a lo que realmente vas a hacer. Porque si tienes hierbas, tés de hierbas o tinturas en tu alacena que no estás usando, entonces no tiene sentido. El punto es interactuar con él y conectarse con él y aprender sobre uno mismo y aprender sobre las plantas. Claro, obtendrá una mejor extracción de un té de hojas sueltas que donde no hay papel involucrado, no hay barreras, los aceites volátiles tocan toda el agua y eso no los detiene bolsa de papel. Pero no importa Realmente no importa.

Laurie:

Sí. Sí. Me encanta que hablaras sobre el estrés como parte de nuestro bienestar al pensar en el nuevo año, porque fui directamente a la digestión o la inmunidad, pero el estrés realmente es algo tan grande para todos nosotros, y estoy feliz de que hayas mencionado eso, porque creo que eso afecta, nos demos cuenta o no, mucho sobre nuestra salud y bienestar. Me gusta la idea, no sé si me gusta, la idea de sacar algunas cosas de nuestra dieta para ver nuestras sensibilidades. Sin embargo, sé que es lo más inteligente. Es desafiante, especialmente si es algo como el café.

lauren:

Es. Pero creo que lo que es tan fascinante de hacer eso, a pesar de que no te estás preparando para pasar un buen rato, siempre es difícil, es que literalmente hablando médicamente, las dietas de eliminación, si quieres llamarlo así, son el estándar de oro para encontrar alimentos sensibilidades Debido a que las pruebas son tan variables debido a que su cuerpo está en constante cambio, las dietas de eliminación de 30 a 90 días son en realidad el estándar de oro en la cultura médica. Es algo que puede hacer y rastrear fácilmente de forma gratuita en casa.

Laurie:

Eso es verdad. ¿Lo has hecho por ti mismo en el pasado?

lauren:

Absolutamente. Oh sí. Quiero decir, he visto cambios en mi cuerpo que han sido cambios de patrones de 20 años con solo una eliminación de 90 días de tres sensibilidades alimentarias ofensivas. No solo eso, sino que 90 días es lo que su cuerpo necesita para reparar y reconstruir su revestimiento intestinal y su microbioma para obtener un mejor base de equilibrio y diversidad, una vez que reintroduje esos alimentos, ya no tenía los patrones de síntomas que tenía antes de tomar el descanso. Creo que eso es realmente alentador para la gente porque es como, "No quiero hacer eso", pero es como, "Sí". Todo lo que tiene que comprometerse es 90 días y luego, al otro lado de eso, hay un nuevo mundo.

Laurie:

Sí. Mencionaste la naturaleza antes. ¿Es eso realmente esencial para su propio bienestar personal?

lauren:

Sí. Sí, lo es.

Laurie:

¿Muy conectado a él?

lauren:

Absolutamente. Sí.

Laurie:

Sí. ¿Sigues viviendo en Tennessee? Estuviste viviendo en las Montañas Apalaches por un tiempo, ¿es así?

lauren:

Bueno, soy de Chattanooga, que está en las colinas. Chattanooga está en un valle rodeado de dulces montañas pequeñas. Pero estaba viviendo en una montaña que en realidad es la montaña Apalache más al sur de la cadena. Estuve viviendo en el campo durante seis años en un pueblo rural de montaña. Luego me mudé de nuevo a Chattanooga este año. He estado aquí casi un año.

Laurie:

¿Cómo fue vivir en este pueblo rural de montaña?

lauren:

Fue más romántico de lo que pensé que iba a ser.

Laurie:

¿Fue?

lauren:

Absolutamente. Sí.

Laurie:

Eso es tan agradable.

lauren:

Sí. Mm-hmm. Sí. Me encantó.

Laurie:

Me imagino que sería romántico. En mi mente, me imagino acceso a caminatas, montañas, naturaleza y todo. Quiero decir, suena hermoso.

lauren:

Sí. Fue perfecto para lo que me gusta.

Laurie:

Sí. Si, en serio. Entonces, ¿salías de excursión y cortabas algunas hierbas en el camino? ¿O no es bueno hacerlo?

lauren:

Nuevamente, preferencia personal, me dije a mí mismo cuando me mudé a este pedazo de tierra donde vivía, que le daría un año de observación y conexión antes de cosechar. cualquier cosa, lo cual es realmente importante para mí, simplemente tratando de salir de la mentalidad de tener derecho a todo, especialmente porque soy más grande y más móvil que estas plantas. seres Sí, así que hice eso, y luego viví allí durante cinco años y medio. Con el tiempo, a medida que surgieron necesidades en mi familia inmediata y comunidad, cosecharía de mi entorno. Pero nunca fue comercialmente, nunca para funsies. Siempre fue por una necesidad. Eso es lo que espero para las personas que hacen artesanías silvestres, que es un término para cosechar de la naturaleza, o puede llamarse forrajeo según su caso de uso.

Laurie:

Sí. ¿Hay rituales en torno a la artesanía salvaje? ¿Estás dando gracias mientras lo haces, de vuelta a la tierra ya las plantas?

lauren:

Totalmente. Sí. Sí.

Laurie:

Sí. ¿Algo que digas al respecto?

lauren:

Muchas culturas tienen sus propias prácticas indígenas de reciprocidad. Creo que la reciprocidad energética es algo que he practicado y creo que es muy importante. Quiero decir, también he hecho cosas que son tangibles y físicas, pero creo que realmente se remonta a construir la reciprocidad como un estilo de vida y lo que sea que estés haciendo. Puede ser tan simple como regar el jardín del que estás cosechando o dar alimento a las plantas que estás comiendo.

Pero para mí, una cosa que realmente me gusta hacer ejercicio es que creo que escuchas mucho en los círculos herbales el término pedir permiso a la planta, lo cual es genial. Es una línea útil para enmarcar una práctica. Pero creo que para mí lo que eso significa es como, digamos que estoy cosechando de un rodal de escaramujos, tal vez me voy a sentir más dibujado y resonante y se siente más como un "Sí" entre comillas de este grupo en particular sobre este otro grupo en particular. Solo estar realmente en sintonía es como me gusta practicar eso.

Laurie:

me encanta eso ¿Alguna vez has pedido permiso y luego escuchas "No".

lauren:

Totalmente. Sí.

Laurie:

No gracias.

lauren:

Absolutamente. Sí.

Laurie:

Eso es realmente genial. Una cosa que quería preguntarte cuando estaba pensando en la herboristería es ¿cuánto tiempo tarda en hacer efecto? Si está tomando una tintura para dormir, digamos, ¿necesita tomarla durante X días antes de ver los resultados o sentirse diferente?

lauren:

Hay muchas maneras. Depende de tantos factores y variables, pero creo que puedes tratar el, y quiero decir, no soy médico, así que no estoy tratando nada, pero creo que puedes tratar el insomnio. Quiero decir, no quiero ser reduccionista y decir un enfoque curita, pero puedes tratarlo como un síntoma. Puedes tratar ese síntoma.

Laurie:

Bien. Bien.

lauren:

Puede tomar hierbas sedantes y ver qué sucede. Tal vez duermes, tal vez tu cuerpo está más tranquilo, tal vez tu mente aún está inquieta. Tal vez no tenga la calidad de sueño que realmente está buscando, pero tal vez duerma muy bien y tal vez esas hierbas sean realmente adecuadas para lo que está sucediendo en su cuerpo. Realmente se trata de prueba y error y de sintonizar cómo te sientes y qué puedes aprender de cómo te sientes. Pero iría más allá, obviamente, si alguien realmente tiene patrones de insomnio a largo plazo, entonces vamos a comenzar con la nutrición, y vamos a comenzar con tomando magnesio el cien por ciento de su dosis diaria recomendada todos los días durante dos semanas, y luego vamos a ver cómo duerme antes de probar cualquiera de esos medicamentos a base de hierbas. fórmulas

Laurie:

Bien. Bien. Realmente es una práctica inmersiva. No es solo una pastilla que tomas para arreglar algo, es todo el frijol, es lo que estoy escuchando, con herbolaria. Están las plantas, están las hierbas y, sin embargo, también está tu estilo de vida, lo que estás comiendo. Es una cosa completa.

lauren:

Absolutamente. Es muy holístico.

Laurie:

Sí. Sí. esa es la palabra Sí.

lauren:

Sí. Esa es la palabra y por qué se les ocurrió.

Laurie:

es todo Sí.

lauren:

Bueno, es todo en el sentido de que siempre está en proceso de cambio. ¿Bien? Es todo en el sentido de que todas estas son herramientas, y si no tiene el ancho de banda para recordar tomar un magnesio todos los días, entonces tome la tintura. Realmente no hay una respuesta correcta o incorrecta. Se trata solo de dónde estás, de lo que eres capaz de seguir, de lo que te apetece hacer. Eso es realmente mucho de eso. Porque incluso viendo clientes, puedes saber exactamente lo que debe suceder, pero ese es el primer paso. Quiero decir, sí, hay tantas variables y realmente ayuda a la persona a entender y luego tener esa primera prueba donde se sienten mejor debido a algo que sugirió y explicó a a ellos. Luego, simplemente guiarlos por ese camino y luego dejar que ellos decidan cuándo quieren sentirse bien y cuándo no. Porque incluso hay momentos, quiero decir, Dios no lo quiera, incluso hay momentos en los que no me importa lo suficiente como para tomar todas las medidas adecuadas para trabajar hacia una salud óptima. Es agotador. Es cuidar, es cuidar de ti mismo, tanto como cuidar a cualquier otra persona o cosa es trabajo.

Laurie:

Es realmente fascinante. Sí creo en la energía de la herboristería y, como dices, en su parte mágica y mística. Es algo así como, ¿por qué no? ¿Sabes? Hay una razón por la que estas plantas funcionan.

lauren:

Hay muchas razones y muchas formas en que las plantas funcionan. Creo que lo que realmente pienso es como una conexión, una relación que tendrías con una persona o un amigo. Hay tantas cosas que explorar porque está la historia de la planta. Está la mitología de la planta. Hay como pruebas científicas modernas de X, Y, Z sobre estas plantas. Ahí está el nombre latino de la planta. Probablemente hay cinco o seis nombres comunes para la planta.

Todas esas son formas diferentes de conectarse y conocer y, en última instancia, amar cada planta. Y claro, una riqueza de conocimiento, es un océano de conocimiento. Pero así es como realmente llegué a aprender todas las partes, cada vez más, me pregunto si es del cerebro derecho o izquierdo, toda la ciencia de las plantas y la estructura de las plantas están llegando a decir: "Está bien, bueno, es solo otra forma de conocer esta planta y otra capa de conocimiento y, en última instancia, respetar y reverencia."

Laurie:

Sí. Tengo algunas otras preguntas que quería hacer. Por alguna razón, nuestra audiencia en Hunker está enamorada de las despensas, lo que la gente almacena en sus despensas.

lauren:

Divertido.

Laurie:

¿Cuáles son algunas de las cosas que simplemente te encanta tener en tu despensa, son alimentos básicos que son para tu placer o simplemente para tu mayor bienestar? ¿Qué encontraríamos en tu despensa?

lauren:

Un montón de cosas raras.

Laurie:

Hurra. Vamos.

lauren:

Oh Dios. Lo estoy examinando mentalmente en mi mente. Quiero decir, siempre hay tahini. Los estandares. Tahini, una especie de galleta de arroz extraña, espirulina, una especie de polvo de colágeno asqueroso. Siempre una tonelada de frijoles secos. Unos arroces preciosos. Vamos a ver. También me encantan las despensas. Tengo un gabinete de hierbas separado, por lo que es su propio gabinete.

Laurie:

¿Tú haces?

lauren:

Sí, definitivamente

Laurie:

¿Un gabinete de hierbas separado de las hierbas reales o hierbas en tinturas?

lauren:

No. Bueno, está la despensa, está el cajón de las especias y luego está el armario de las hierbas. Luego, en un mundo ideal, también está el cofre gigante de hierbas secas y tinturas, que estamos reconstruyendo. Sí. No sé. Me encanta tener solo lo súper básico: miso, tahini de limón. Sí, frijoles, productos frescos. Eso no es un artículo de la despensa, lo sé. Oh, un montón de hermosos vinagres artesanales.

Laurie:

Oh, me gusta, sí.

lauren:

Ya sabes, si es un buen año, tenemos tamari artesanal pasando el rato. Vamos a ver. Semillas de sésamo. No sé. Es bastante básico.

Laurie:

Sí. Otra pregunta que tengo para ti, ¿qué es algo que te gustaría que la gente supiera sobre las hierbas?

lauren:

Creo que lo que realmente quiero decir es que las hierbas pueden hacer muchas cosas, así que no importa por lo que estés pasando, ya sea mental, emocional o físico, hay una hierba para eso. Creo que eso es realmente especial. Somos muy afortunados de tener eso disponible para nosotros. Obviamente, no estoy minimizando condiciones médicas complejas o condiciones mentales, pero las hierbas realmente pueden hacer muchas cosas, y son muy poderosos, y es un paradigma válido de atención médica y un complemento muy poderoso de los convencionales medicamento.

También creo que la gente se siente realmente intimidada por las hierbas y la herbolaria. No sé, usar cualquier hierba es mejor que no usar ninguna. Todos tienen algún beneficio y todos van a añadir riqueza a tu vida. Creo que tómate tu tiempo, no te abrumes y concéntrate realmente en una hierba a la vez o conéctate más profundamente en lugar de tener esta amplitud de conocimiento. Porque, volviendo a su punto anterior sobre qué pasa si no tenemos productos a la mano o esta hierba o aquella hierba, eso es algo que he He estado pensando mucho últimamente con los resfriados y las gripes dando vueltas como, está bien, genial, ¿qué tienes a mano y qué haces desde ¿allá? Porque cada hierba es tan versátil y una hierba puede hacer docenas de acciones diferentes.

Laurie:

Me gusta. Sé que usted ha dicho que todas nuestras personas diferentes, todos tenemos diferentes cosas que suceden, así que diferentes hierbas por diferentes razones. Pero si alguien quisiera probar un producto de Wooden Spoon Herbs solo para comenzar, ¿hay alguno que recomendaría?

lauren:

Siempre es diferente cada día, pero hoy recomendaría esto. Es una tintura sin alcohol llamada Light Ray. Es una especie de construcción como un tónico ingerible adaptogénico para el cuidado de la piel. Pero lo he estado usando a diario como humectante para los pulmones porque tiene gotu kola y tiene bayas Schisandra, que son hierbas muy humectantes. Lo he estado usando como un tónico humectante para los pulmones a través del aire que se seca desde que grabamos en invierno, luego también para todas las enfermedades respiratorias que existen. Ese es el que recomendaría ahora mismo. También beneficia la piel y los tejidos cuando se toma a largo plazo. Pero también sabe muy bien, por lo que también lo he estado tomando porque es divertido tomar pequeños goteros llenos durante todo el día. Es como un lindo momento para animarme.

Laurie:

Bueno. Necesito probar esto. Voy a probar este. Especialmente cualquier cosa para la piel. A todos nos encantan esas cosas. Bien, solo tengo una pregunta más para ti. Nuestro podcast se llama Estar en casa con Hunker. ¿Qué significa para ti estar en casa?

lauren:

Mucho. Creo que solo significa crear un espacio donde puedas tener una representación tridimensional de tu mundo interno y un espacio donde puedes acurrucarte y hacer todas las cosas que traen lo más simple alegría. Soy una gran persona hogareña, por lo que significa mucho para mí. Sí, trabajo en la mesa de mi cocina todos los días, y ahí es donde prefiero estar con todas mis comodidades.

Laurie:

Bueno, me encanta lo que estás haciendo. Eres extremadamente encantadora también, Lauren. Muchas gracias por hablar conmigo.

lauren:

Gracias. Gracias, Laurie. Ha sido un placer.

Laurie:

Seguro que sí.

Para obtener más información sobre las hierbas Lauren y Wooden Spoon, visite woodenspoonherbs.com. Una vez allí, usa el código hunker15 para recibir un 15 % de descuento en tu primer o próximo pedido. También puedes encontrarlos en Instagram @woodenspoonherbs. También en nuestras notas del programa, puede descubrir otros episodios que creemos que le pueden gustar, como mi conversación con la nutricionista de celebridades Kelly Levette.

Gracias por escuchar estar en casa con Hunker. Para obtener más información sobre este episodio u otros, visite hunker.com/podcast. Si aún no lo ha hecho, siga nuestro programa. Si te gusta lo que escuchas, asegúrate de darnos una calificación de cinco estrellas y revisar y compartirlo con tus amigos. Realmente ayuda. Estar en casa con Hunker es producido por mí, Laurie Gunning Grossman. MI. Epstein es nuestro productor ejecutivo. El podcast se graba y se mezcla en el audio Night Shift. Tema musical de Jonathan Grossman. Un agradecimiento especial a nuestro equipo en Hunker, diseñador sénior, Mori Men y directora de desarrollo de audiencia, Gina Golf. La misión de Hunker es inspirarte y capacitarte para crear un espacio que exprese quién eres, muestre tu estilo único y haga que tu vida sea más feliz y productiva.

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Sobre el podcast

‌estar en casa con hunker‌ ‌es un nuevo podcast en el que exploramos la idea de "hogar", no solo como un lugar donde vives, sino como una expresión de tu identidad. Cada semana hablamos con diseñadores, creativos y artistas sobre quiénes son, cómo crean espacios significativos y qué significa para ellos "estar en casa".‌

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