Cereza contra Tomates Uva: Cómo Diferenciarlos

Cuando se trata de tomates, el mundo es amplio: más de 10 000 variedades diferentes, para ser exactos. Sin embargo, la mayor parte de nuestro equipo se sorprendió cuando supimos que los tomates cherry y los tomates uva no son, de hecho, lo mismo.

tomó un vídeo de la chef Elena Besser para que incluso pensemos en este concepto erróneo común. Por suerte para nosotros, explica las diferencias clave entre los tomates diminutos y exactamente lo que debe estar atento en el mercado.

Los tomates uva a menudo se confunden trágicamente con su primo más dulce y jugoso: la variedad cereza. Un tomate uva es más alto y de forma más delgada con una piel más gruesa y un interior "más carnoso". Un tomate cherry es perfectamente redondo (como una cereza) con una piel más delgada y un interior más jugoso que revienta con dulzura. En palabras de Besser, "Es mucho más delicioso".

Sin embargo, no todos estuvieron de acuerdo con el chef en este caso. El comentario con más "me gusta" en el video en realidad dice: "Ooo, prefiero los tomates uva porque son más firmes y menos acuosos". Parece que tendremos que hacer una prueba de sabor por nosotros mismos.