Ahora así es como organizar un gabinete de especias, según un experto
Levanta la mano si eres culpable de meter tus compras en el despensa sin siquiera pensarlo dos veces. Levanta la mano. Desde el principal asesor culinario de Serious Eats, J. Kenji López-Alt, nos dijo cómo crear nevera porno, aquí en Hunker nos hemos estado muriendo por organizar el resto de nuestra cocina en consecuencia. Comenzando con un espacio muy usado y notoriamente desordenado: el gabinete de especias. Debido a que el pimentón en todas partes no se ve bien, consultamos a un experto en el tema: organizador profesional con sede en Los Ángeles Justin Klosky.
El fundador de la compañía de estilo de vida. O.C.D. Experiencia dominó la habilidad de organizarse a través de su propio trastorno obsesivo compulsivo y desde entonces ha escrito el libro Organizar y crear disciplina: una guía de la A a la Z para una existencia organizada. La clientela del organizador profesional incluye celebridades como Kim Kardashian, Bryce Dallas Howard, Sharon y Jack Osbourne, entre otros, lo que quiere decir que sabe una o dos cosas acerca de cómo obtener y quedarse. organizado. Más adelante, Klosky comparte sus consejos de expertos sobre cómo organizar un gabinete de especias en ocho simples pasos.
Lo primero es lo primero: "Deshágase de las especias viejas y sin usar", dice Klosky. Como regla general, las especias molidas son buenas durante aproximadamente dos o tres años y las hierbas secas durante uno o tres años.
Piensa en cómo trabajas en tu cocina y luego crea un sistema para complementarlo, aconseja el organizador profesional. Ya sea que eso signifique poner sus especias más utilizadas por adelantado y las menos utilizadas en la parte posterior o organizarlas alfabéticamente, lo que sea que funcione.
Considera reemplazar tu especia contenedores para que sean uniformes. "Cambie del contenedor en el que vino la especia a otros que se pueden apilar y almacenar más fácilmente", ofrece el profesional. "Antes de elegir nuevos contenedores, asegúrese de medir el espacio en consecuencia", agrega Klosky.
Asegúrese de tener siempre a mano especias usadas a mano manteniendo una lista. "Haga una lista de las especias que siempre desea tener para identificar fácilmente cuando algo necesita ser reemplazado", sugiere el profesional. "Incluso puedes usar listas de Amazon para hacer que reordenar sea muy fácil".
No soy fanático de un gabinete o solo tengo espacio limitado? "Considere eliminar el gabinete por completo y use un cajón extraíble para que sea muy fácil ver, acceder y reemplazar todas sus especias", ofrece Klosky. Una Susan perezosa también podría ser una opción si no tienes espacio en un cajón.