Realmente, así es como deberías organizar tu congelador

Con la opción de comprar alimentos a granel y preparar comidas congelables con anticipación, es una buena idea organizar su congelador. ¿Y la mejor manera de hacerlo? Debe hacer que la comida sea fácil de ver y de fácil acceso en cualquier momento. Sigue estos consejos a continuación.

Al congelar los artículos en porciones más pequeñas y de una sola porción, puede desperdiciar menos alimentos descongelando solo lo que necesita. También ayuda al acortar los tiempos de descongelación ya que descongelar un artículo congelado grande lleva mucho más tiempo que descongelar porciones más pequeñas.

Si es posible, congele las cosas en posición horizontal para que haya más espacio disponible en su congelador. Puede congelar artículos líquidos como sopas, estofados, chile e incluso barbacoa colocándolos en bolsas de plástico para congelar y colocando la bolsa en posición horizontal para congelar. Esto hace que apilar artículos sea mucho más fácil.

Para evitar que los alimentos se quemen en el congelador, asegúrese de usar solo contenedores aptos para congeladores para congelar alimentos. Utilizar bolsas de plástico amigables para el congeladoro recipientes herméticos de plástico y vidrio que están cerca del tamaño de la comida que está congelando. El aire es enemigo de los alimentos congelados y puede causar quemaduras en el congelador, por lo que es extremadamente importante extraer la mayor cantidad de aire posible de las bolsas de plástico antes de sellarlas. Selladores al vacío como el FoodSaver son excelentes para eliminar el aire de las bolsas de alimentos y mantener a raya el congelador.

Al almacenar elementos similares, es mucho más fácil encontrar lo que necesita en su congelador. Por ejemplo, debe almacenar todas las carnes juntas, verduras juntas, sopas y guisos juntos, etc.

Debe etiquetar todo lo que ponga en su congelador con el nombre del artículo y la fecha en que se congela. Intente usar los artículos que han estado en su congelador por más tiempo primero. Si bien los alimentos pueden congelarse durante largos períodos de tiempo, comenzarán a perder sabor si se congelan durante más de tres meses.

Mantener una pizarra magnética de borrado en seco en su refrigerador con una lista de artículos en su congelador. Esto ayudará con la compra de comestibles y la planificación de comidas.