15 köögisahvritoitu, mida peaks alati käepärast olema

Eesmärk a hästivarustatud sahver? Pole tähtis, mis teil veel käepärast on, saate alati rahuldava söögikorra välja pakkuda.

Eeldame, et teil on korralik maitseainete, äädikate ja õlide komplekt, põhitoode küpsetamiseks, külmik sisaldab rohkem kui ketšupit ja La Croixi ning kiiresti riknevaid aineid nagu tsitruselised, sibul, küüslauk ja munad käsi. Kui teete, on need 15 klambrit alati seljas.

1. Konserveeritud tomatid

Tomatipurk on nii paljude armastatud roogade alus nii paljudes köökides - itaalia, india, Mehhiko, Vahemere, et alustada. Ja, per Hea isu, konserveeritud tomatid on tegelikult paremad kui värsked.

2. Kikerherned

Kikerherneid saab suupisteks röstida, salatisse libistada, karri sisse hautatud või - kui keegi ei unusta - maitsestatud koduse hummusega. Pluss see on kõige tervislikum uba saab süüa.

3. Muud oad (mustad, valged, neerud, pinto- või läätsed)

Taimetoitlaste jaoks on oad asendamatu ja odav valk. Nad valmistavad endale lihtsa kõrvalmaitse, (peaaegu) kohesupi või mõne lisandiga söögikorra. Lisaks on nad dr Perricone'i kohal kõrgel kohal

4. Sardellid

Mõelge anšoovisest kohese umamina. Need annavad kastmetes sügavama, soolasema kihi, kus need täielikult lahustuvad.

5. Kapparid

Veel üks soolane lisand igasugusele kastmele? Kapparid. Ilma selleta ei saa teil piccatat olla.

6. Kalamata oliivid

Igasuguseid oliive saab, kuid kalamata on mitmekülgne lemmik, mida on hea omaette maitsta, kastmetes, või visata sisse igasuguste salatitega - Iisraeli arbuus, traditsiooniline Kreeka või anti-pasti-inspireeritud Itaalia keeles.

7. Pasta

Kui teil on makarone, saate alati süüa. Kuid ärge jätke seda ainult ühte tüüpi. Endine Tippkokk võistleja ja kokk Fabio Viviani soovitab teil hoida neid viit käepärast: spagetid, penne-rigate, fusilli, orecchiette ja rigatoni.

8. Riis

Valge, pruun, basmati, jasmiin, pikateraline, lühikeseviljaline, arborio… helistate. Riis on täidisega söögi üks lihtsamaid aluseid, eriti kui kaldute mõne suurepärase Aasia köögi poole.

9. Leivapuru

Leivapuru muudavad tavalise igava rinnaliha kuldseks praetud kanakottideks ja jahvatatud liha lihapallideks. Aitab, ütles.

10. Kuivatatud puuviljad

Rosinad, sõstrad, kuivatatud jõhvikad ja aprikoosid võivad muuta maitsvat salatit, tasandada küpsetisi või pakkuda mõnusat kontrapunkti magusate ja soolaste Lähis-Ida ja Maroko roogade valmistamisel.

11. Pähklid

Mandlid, kreeka pähklid, männipähklid, maapähklid... mida iganes teie leibkonna allergia võimaldab. Pähklid pakuvad tekstuuri ja peent maitset laiale roale, hommikusöögist südaööni suupisteteni.

12. Kanapuljong

Kui tegemist on suppide ja hautistega, siis mida iganes veega teha saab, saab paremini hakkama mõne korraliku kanapuljongiga.

13. Tuunikalakonservid

Kui ostate oliiviõlis konserveeritud kvaliteetset Euroopa tuunikala, ei sobi see lihtsalt tuunikala-kalasalatiks.

14. Pähklivõi

Ja mitte ainult PB & J-de jaoks. Maapähklivõi on salarelv paljudes roogades alates padi tai kuni tšilli ja isegi tomati kaste.

15. Sojakaste

Ilma selleta ei saa lihtsalt segada-praadida.

BONUS: Marinaadid

Võite elada ilma hapukurkideta, kuid miks te seda tahaksite? Parimad sahvrid on täidetud nii veidrate omatehtud marineerimiskatsetega kui ka kena hulgaga poest ostetud söögikohti, nagu maisisiirud, mis muudavad peaaegu iga toidukorra vaid pisut huvitavamaks.