Kompostimine 101: sõna otseses mõttes kõik, mida peate teadma, pole mingit tähtsust teie elukohas

Kui teil on toidujäätmete vähendamise missioon, kaaluge köögijääkide kompostimist. Kompostimine teisendab toidujäägid toitevaks mullasarnaseks aineks, mis suudab taimi toita ilma potentsiaalselt kahjulike kemikaalideta. Võite mõelda, et see on loomulik ja keskkonnasõbralik ringlussevõtt.

Kompostimine on ka suurepärane viis süsinikujalajälje vähendamiseks. Mõelge sellele: umbes 30–40% meie toidust kulub raisku vastavalt Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium. Ja kui need toidujäätmed prügilatesse satuvad, eraldub neist metaani, süsinikku sisaldavat kasvuhoonegaasi. Köögijääkide kompostimisega saate hoida toidujäätmeid kohalikust prügimäest eemal, kaitstes samal ajal keskkonda.

Hea uudis on see, et kompostimist on lihtne teha. Valida on ka paljude kompostimismeetodite vahel, nii et emake loodust on võimalik aidata ka siis, kui teil pole selleks ise väliruumi ega ressursse.

Niisiis, kuidas alustada? Pöördusime madalama taseme saamiseks kompostimise ja aianduse ekspertide poole.

Komposti põhikomponendid

Kompost on sisuliselt üks suur retsept. Operatsiooni- ja programmijuht Enjoli Ferrari sõnul LA kompost, see nõuab nelja koostisosa:

​1. Lämmastik:Kompostimisel lagundavad mikroorganismid (nagu bakterid) orgaanilisi materjale. Lämmastik annab neile mikroorganismidele toitaineid, Marcus Bridgewater, Tegevjuht ja ettevõtte asutaja Valik Edasi, ütleb Hunker. Lämmastikuallikate hulka kuuluvad taimejäägid, kohvipaks, tee ning puu- ja köögiviljajäägid. Neid nimetatakse komposti "rohelisteks".

​2. Süsinik:"Süsinik annab mikroorganismidele energiat," selgitab Bridgewater. Headeks süsinikuallikateks on kuivad materjalid nagu saepuru, õled, hakitud paber, oksad, hakkepuit või langenud lehed. Neid nimetatakse komposti "pruunideks".

​3. Hapnik:Komposti mikroorganismid vajavad ellujäämiseks hapnikku, ütleb Bridgewater. Sellepärast visatakse ja segatakse kompostihunnikuid.

​4. Vesi:"Vesi aitab reguleerida komposti temperatuuri, mis määrab materjalide lagunemise," selgitab Bridgewater. Mikroorganismid vajavad ellujäämiseks ka niiskust.

Kompostimine ilma väliruumideta

Vastupidiselt levinud arvamusele ei vaja te komposti saamiseks aeda ega tagaaeda. Teil pole isegi vaja palju ruumi.

Siseruumides kompostimiseks on valida mitme süsteemi vahel. Üks meetod on toidujääkide lisamine a countertop komposti prügikast. Kui kipud sissekannetesse, siis need lagunevad ja muutuvad kompostiks. Teine võimalus on Bokashi kompostimine, mis kasutab spetsiaalset bakterite segu ämbris toidujääkide kompostimiseks. Siis on vermikompostiminevõi ussidega kompostimine, kui te ei pahanda, kui toanaabritena on paarsada ussi. Ussikomposter võimaldab ussidel toituda teie sissekannetest ja toota castinguid (aka kaka), mis onSupermulda toitev.

Kui need valikud teie jaoks ei toimi, kaaluge allhankeid. Mõnes linnas on komposti pealevõtmise või mahajätmise programmid. Need teenused "koguvad inimestelt orgaanilisi materjale ja lisavad need suurde kompostiüksusesse," selgitab Bridgewater. See on ideaalne, kui te ei saa kodus kompostida - või ei taha seda kompostida. Näiteks Los Angeleses, Kompostitav LA pakub toidujäätmete äravedu. On ka kogukonna juhitud organisatsioone nagu LA kompost, mis "suudab teid ühendada suure kogukonna kompostikohtade võrgustikuga üle Los Angelese," ütleb Ferrari.

Läheduses oleva kompostimisteenuse leidmiseks pöörduge kohalike talude ja kogukonna aedade poole. Nad võivad selliseid teenuseid osutada või vähemalt suunata teid õiges suunas. Teie kohalikul talupidaja turul võib olla ka mahajätmisprogramm.

Mida saab ja mida ei saa kompostida

The asjad, mis võivad teie komposti minna sõltuvad teie konkreetsest süsteemist.

​Enamiku kodukompostimise vormide jaoks saate lisada:​

• puuviljad ja. köögiviljad
• munakoored
• kohvipaks. ja filtrid
• teekotid
• katmata, purustatud paber ja papp
• hakkepuit
• lehed
• toataimed
• 100% puuvill

​Ja siin on see, mida te ei saa kodukomposti lisada:​

• haige või. putukatega nakatunud taimed
• rasv, rasv, õlid
• liha või kala. luud
• munad
• Piimatooted
• lemmikloomade väljaheited
• pesakond
• kivisüsi
• hoovi kaunistused. keemiliste pestitsiididega kokku puutunud

Mõni neist materjalidest võib närilisi ligi meelitada, teised aga sisaldavad inimestele või taimedele ohtlikke aineid. Neid ei tohiks kunagi lisada teie kodu kompostihunnikusse. (Erandiks on Bokashi kompostimine, mis võimaldab kompostida liha, luid ja piimatooteid.)

Kui kasutate kohalikku vastutuleku programmi, võivad teie loendid tunduda veidi teistsugused. Nendel teenustel võib olla vajalikku ruumi ja / või seadmeid, et töödelda mõnda ülalolevatest materjalidest "ära komposti". "Oleme oma suuremates kohtades aktsepteerinud riisi, makarone ja leiba, kuna [nende] kohtade kompostihunnikud soojenevad temperatuurini, mis võib need esemed korralikult lagundada," ütleb Ferrari. "Samuti on olemas komposti stiilid, mis suudavad töödelda ka liha, koorikloomi, piimatooteid ja luid." Parim viis kindel olla on enne sissekannete kogumist pöörduda teenuse poole.

Mis puutub keemiatoodetesse, millel on silt "biolagunevad" ja "kompostitavad"? (Mõelge: riistad, taldrikud ja kotid.) See sõltub esemest. Ferrari sõnul võivad paberitooted (nagu paberikõrred) kodus laguneda - kuid ainult siis, kui need pole plastifitseeritud (ehk ka kõva materjaliga kaetud). "Biolagunevatel kottidel võib olla lüüa või need võivad puududa [kuna nendel] kottidel võib olenevalt kaubamärgist olla plastifitseeritud materjalide jälgi," ütleb ta.

Alumine rida: uurige oma konkreetseid "biolagunevaid" või "kompostitavaid" materjale enne nende komposti panemist, julgustab Bridgewater. Paljud neist toodetest "on mõeldud tööstuslikele kompostimisrajatistele," märgib ta. "Nende lagunemine võib võtta umbes kümnendi, mis pole kodukomposti jaoks ideaalne."

Kuidas kodus kompostida

Kuigi kompostimiseks on palju võimalusi, on alustamise üldised sammud sarnased:

​1. Uurige oma toidujäätmeid​

Teie elustiilile kõige sobivam kompostimissüsteem sõltub teie toidujäätmete mahust. See võib olla väga erinev, sõltuvalt teie leibkonna suurusest. Niisiis, alustage sellest, kui hinnate, kui palju toidujääke teie leibkond nädalas teeb, soovitab Ferrari.

​2. Valige tühik​

Kui teil on tagaaed või aed, valige oma kompostihunniku jaoks kuiv ja varjuline ala. Veenduge, et see oleks kättesaadav veeallikale, näiteks voolikule.

Kui kompostite siseruumides, valige kuiv ja pime ruum. Ideaalsete kohtade hulka kuuluvad garaaž või köögivalamu all.

Kui teete allhanget, saate sissekandeid hoida ülalnimetatud kohtades või sügavkülmas, kuni on aeg need edasi anda. Samuti võite oma siseõues hoida sissekandeid, kui teil on õhukindla kaanega anum uudishimulike loomade eemal hoidmiseks.

​3. Valige konteiner​

Kui teil on väliruumi, saate teha kuhja otse maapinnale. Te vajate ruumi, mis on umbes kolm jalga lai ja kolm jalga pikk. Korralikuma valiku jaoks kasutage väljas kompostihoidik, trummel või virnastatav karp. Võite kasutada ka vana plastikust hoiukasti, mille ülaossa on augud puuritud.

Kui kompostite siseruumides, vajate kodukompostri prügikast. Need näevad tavaliselt välja nagu kaanega minikopad, millel on augud (kuna lagunemiseks on vaja õhku). Võite ka väikese plastmahuti põhja auke lüüa, seejärel asetage see suurema mahuti sisse. Ava ka suurema anuma ülaossa augud.

Tõsteteenused pakuvad tõenäoliselt õhutihedat ämbrit. Vastasel korral võite toidujäägid koguda sügavkülmikusse kilekotti või väikesesse prügikasti.

​4. Lisage orgaanilisi materjale​

Väljas kompostimiseks alustage langenud lehtede, hakitud paberi või hakkepuidu (pruunide) kihiga. Lisage toidujääke (rohelisi) nende valmistamisel, lisades alati ülevalt pruuni kihi. Kasta hunnik, et kihid oleksid niisked, kuid mitte märjad. Jätkake vaheldumisi kihte, mis lõpevad alati pruunidega, kuni see on umbes kolm jalga kõrge.

Siseruumides kompostimiseks lisage oma suure anuma põhja kiht hakkpuitu. Pange väike anum puitlaastude peale. Lisage väikesesse anumasse veel puiduhaket, seejärel lisage pruunikiht. Sealt edasi on sammud sarnased välikompostimisega. Tootmise ajal lisage rohelisi, lisades igaühe järel pruuni kihi. Lisage vett, kui materjalid muutuvad kuivaks.

Pidage meeles: pruunid ehk süsinikuallikad on lagunemisel võtmetähtsusega. Ferrari soovitab oma kompostihunniku kõrval hoida multši (või mõnda muud "pruuni"); see võib aidata teil meenutada pruuni kihi lisamist iga rohelise kihi järel.

Väljaostetud kompostimiseks ärge muretsege tellimuse pärast. Teenus lisab teie sissekanded vastavalt suuremale kompostihunnikule.

​5. Õhutage ja segage​

Õues kompostimiseks visake oma hunnik iga kolme kuni nelja nädala tagant sisu õhutamiseks. Seda tuntakse kui "pööramist". Võite kasutada suurt kühvlit või aiakahvlit; kui teil on komposti pudel, on see samm lihtsam.

Siseruumides kompostimiseks keerake materjale kord nädalas. Väike kühvel või puupulk peaks asja ära tegema.

Vältige kompostihunniku liiga sagedast pööramist. Vastasel juhul pole materjalidel võimalust laguneda. Samuti korraliku niiskuse ja pruunide tasakaaluga vs. rohelised, teie kompost ei tohiks lõhna tunda. Kui see hakkab haisema, proovige sisu keerata ja lisada kuiva materjali.

Jällegi võite sisseostetud kompostimiseks selle sammu vahele jätta. Pöördumise eest hoolitseb organisatsioon.

​6. Ole kannatlik​

Sõltuvalt teie kuhja suurusest ja lisamissagedusest muutub sisu komposti vahemikus üks kuni mitu kuud. Väljaostetud kompostimiseks võivad mõned teenused anda teile paar korda aastas tasuta valmis komposti.

​7. Kasutage oma komposti​

Nüüd, parimas osas: oma komposti kasutamine. Lisage see oma potitaimede mulda, konteineriaedja / või aiavoodid. Võite selle lisada ka muruplatsidele või puude ümber. Kui teil pole taimi kodus, kaaluge selle andmist kogukonna aeda, parki või naabrile.

Kõikjal, kuhu komposti lisatakse, toidab see mulda rikkaliku oluliste toitainete kokteiliga. Teie taimebeebid - ja emake loodus - tänavad teid.