Kas õunasiidri äädikas võib tappa parasiite?

Õunasiidri äädikas on populaarne kastmetes ja muudes retseptides, kuid paljud inimesed esitavad selle kohta väiteid tõhusus, kuna kõik alates diabeediravist kuni relvani võitluses sisemise ja välise vastu parasiidid. Ehkki sellel on teatav tõhusus desinfitseerijana, näitavad tõendid, et õunasiidri äädikas ei ole tegelikult see maagiline parasiite tapav eliksiir, millele mõned pooldajad on selle märgistanud.

Nagu nimigi ütleb, algab õunasiidri äädikas õuntest. Äädikaks muutuvad õunad purustatakse viljalihasse, seejärel lastakse neil käärida, kuna bakterid ja pärm tarbivad puuviljades sisalduvaid looduslikke suhkruid. Selles etapis toodetakse alkoholi kääritamise kõrvalsaadusena. Saadud alkoholi täiendav kääritamine toimub äädikhappe saamiseks, mis on peamine koostisosa täis kange äädikas. Kuna täis kange äädikas on inimtoiduks liiga happeline, lahjendatakse õunasiidri äädikat veega umbes 5-protsendilise happesuseni.

Paljud õunasiidriäädika kasulikkuse hävitajad siseparasiitide vastu, nagu ussid, bakterid ja pärm, on haiguse pH või happe / leelise teooria järgijad. Selle teooria kohaselt on parasiitide nakkused ja muud haigused põhjustatud liiga happelisest (madala pH) dieedist ning neid ravitakse leelisemate (kõrge pH) sisaldusega toitude tarbimisega. Vaatamata asjaolule, et õunasiidri äädikas on happeline toit, usuvad selle teooria järgijad seda selle tarbimisel on "leelistav" toime, mis taastab keha keskkonda, mis on tal ebasõbralik parasiidid.

Dr Gabe Mirkin, M. D., juhib tähelepanu sellele, et happe / leelise teooria jaoks puudub teaduslik alus, öeldes: "Dieedi muutmine ei saa muuta mis tahes kehaosa, välja arvatud teie uriin, happesus. "Seetõttu väidavad, et parasiidid tapetakse, muutes kehas pH tasakaalu õunasiidri äädikas ei ole usutav ja on ohtlik ka siis, kui see heidutab siseparasiitidega nakatunud inimesi arsti poole pöördumast tähelepanu.

Kuigi õunasiidri äädikas ei tapa sisemisi parasiite, toimib see leebe desinfektsioonivahendina mikroobe majapidamispindadel, puu- ja köögiviljades. See ei tapa aga nii palju mikroobe kui tavalised majapidamispuhastusvahendid. Kui majapidamises kasutatava äädika 5-protsendiline happesus on umbrohtude tõhusaks hävitamiseks liiga madal, on aianduse pakkumine vajalik poed pakuvad äädikapõhiseid herbitsiide, mille happesisaldus on palju suurem, mis aitab tõrjuda parasiite aed. Sellises kontsentratsioonis olev äädikas pole inimtoiduks ohutu.