Kuidas ja millal rosmariini pügada

Rosmariin pakendab maastikutaimena kasutamisel täiendava punni: see on lopsakas, vajab vähe hooldust ja tõrjub putukaid. Ükskõik, kas otsite atraktiivset mitmeaastast hekki, roomavat maapinna katet või õitsvat taime, mis on ka lõhnav ja põuakindel, rosmariin on suurepärane valik. See on ideaalne köögiviljaaia taim, pakkudes lõhnavaid lehti suppide, hautiste ja saiade maitsvaks lisandiks.

Rosmariinitaimede võimalusi on peaaegu sama palju ja erinevaid kui rooside sorte, mida saab aiakaupmeestelt. Kui tegemist on taimedega, mis sobivad ideaalselt aias, mitte ei kasvatata teisaldatavates pottides, siis enamik rosmariini sorte eelistab kliimat ilma külmade talvedeta, õitsedes USDA taimede karedusvööndis 8 või soojemaks. Üks erand on Arpi rosmariin, püstine taim, mis õitseb 6. tsoonis või on soojem.

Pooltõstetud sordid kasvavad kuni 3 jalga kõrgeks ja võivad olla pisut laiemad kui kõrged. Roomav või maapind rosmariinitaimed ulatuvad harva üle kahe jala kõrguse, kuid võivad ideaalsetes tingimustes levida määramata ajaks.

Maa- või hekina kasvatades rosmariin Tervena püsimiseks pole tavaliselt vaja pügata, kuid kuju saamiseks võib vaja minna pügamist. Kuna igihaljas mitmeaastane taim, kipuvad rosmariinitaimed küpsemaks muutuma puitunud kasvuks. Aja jooksul võib selliste harude mass levida taime väljapoole, vähendades selle kord meeldivat kuju. Kui see juhtub, lõigake kõhnunud oksad tagasi kohast kõrgemale, kus kasvab kaks lehte või mõni muu haru, või otse filiaalikolde välisküljele. Uue kasvu või sõlme lähedal kärpides otsige sissepoole suunatud sõlmi, lehti või oksi, kuna need kasvavad edasi taime keskpunkti suunas, aidates kujundada kogu põõsast. Lõikude tegemiseks kasutage puhtaid käsitsi ümbersõitmislõikeid.

Rosmariinitaime liiga metsiku, tohutu ja võsastunud kasvu vältimiseks on vaja regulaarset pügamist. Iganädalane või kahenädalane pügamine aitab ka taime kuju suunata, olenemata sellest, kas teie eesmärk on hoida seda mõnevõrra sümmeetrilisena või koolitada see puudetaoliseks. Kärbige ainult uut kasvu_, lõigates iga oksa korraga alla 5 tolli või vähem. Kärpimist saab igal kasvuperioodil teha, kuid seda tuleks taime õitsemise ajal vältida. Taime hõrendamine aitab ka tagada, et iga okas saaks rohkesti päikesevalgust.

Kui eelistate kärpida pigem hooajaliselt kui iga nädal või kaks, siis pügake varakevadel või sügise keskel, enne kui ilm jaheneb. Kevadel oodake, kuni ilmub roheline kasv, seejärel eemaldage surnud puit taimelt käsitsi ümbersõikekääridega. Selle puidu eemaldamine annab ka uue ruumi jaoks rohkem ruumi ja potentsiaalselt rohkem valgust, kuna rosmariin eelistab palju päikest. Ükskõik, kas pügamine kord hooajal või regulaarsemalt, aitab taime keskel asuva võsastumise puhastamine parandada õhuvoolu ja iga okasteni jõudvat päikesevalgust.

Kui rosmariinitaim on puitunud ja õhene, ilma et see tekitaks palju uut kasvu, on seda raske noorendada. Regulaarne pügamine võib aidata vältida taime jõudmist sellesse etappi. Kui taim annab mõnele oksale ikkagi paar uut võrset, proovige seda noorendada, lõigates välja osa vanast ebaproduktiivsest kasvust. Jätke vähemalt kolmandik taimest puutumata. Märge: vana puidu eemaldamine rosmariinitaimest eemaldab ka kõik võimalused uueks kasvuks, nii et kõik tehtud lõiked võivad taime püsivalt mõjutada. Rosmariin on mitte taim, mis saab kasu, kui seda lõigatakse kogu maani.

Toiduvalmistamise osas on rosmariini jaoks kõige parem asi see, et seda saab oma lemmikroogade maitsestamiseks igal ajal kärpida. Katkestage vajadusel paar oksa uut rohelist kasvu, korrastades veidi üle selle, kus kaks lehte või oksa kasvavad, kuna see soodustab uut kasvu. Ärge lõigake puitunud varred ära, kuna pärast seda oksa uut kasvu ei toimu. Kui trimmite alasid, mis on pisut pikemad kui muud taimeosad, võib see ka seda kujundada.

Kuivatamiseks rosmariini koristamiseks lõigake uue kasvu oksi vähemalt mitu tolli enne taime õite õitsemist, kuna see tagab tugevaima maitse. Lõigake varred puhta käsitsi ümbersõitmislõikuritega, seejärel loputage neid ja patsutage need paberrätikuga kuivaks. Siduge hunnik varre kimpu ja riputage kimbud tagurpidi. Kuivatage rosmariin ventileeritavas kohas otsese päikesevalguse eest näiteks verandal. Okaste kohal olev lahtine võrkkott hoiab tolmu ja putukad eemal. Maitsetaimed peaksid olema täielikult kuivad umbes kahe nädala jooksul.