IKEA taimepõhised lihapallid tulevad siia varem, kui te arvate

Kõigi veganite, taimetoitlaste ja üldiselt köögiviljasõprade helistamine: IKEA on lõpuks loonud oma ikoonilised lihapallid, poes asuvas restoranis olevad klambrid, mida serveeritakse tavaliselt koorekastme, pohlamoosi ja kartulipüreega.

Kotkasilmsed IKEA austajad võisid juba märgata Huvudrolli köögiviljapallid IKEA menüüs, kuid selle toote ja uue taimepalli vahel on suur erinevus. Ehkki mõlemad on valmistatud täielikult taimsetest koostisosadest, on Huvudrolli köögiviljapallid iseseisev toode, samas kui uus taimepall on mõeldud lihavabaks tooteks Köttbullar lihapall.

"Taimepalli arendusetapis on meie põhieesmärk olnud lihalaadse maitse ja tekstuuri, kasutades ainult taimset päritolu koostisosi, "ütles IKEA toidu peakokk ja projektijuht Aleksander Magnusson ajakirjas avaldus.

Taimepalli koostisosade hulka kuuluvad kollase hernevalk, kaer, kartul, sibul ja õun ning need on olemas serveeritakse koorekastme, pohlamoosi ja kartulipüreega, just nagu nende maitsvamad alternatiivid. (Huvudrolli köögiviljapallid on valmistatud kikerhernestest, rohelistest hernestest, porgandist, maisist ja lehtkapsast, FWIW.)

Ja kuigi on tore, et uued taimepallid avavad kuulsat lihapallitoitu mittelihasööjatele, on veelgi parem, kui nad annavad tegelikult panuse ettevõtte üldisesse jätkusuutlikkuse eesmärgid.

"IKEA-s müüme igal aastal rohkem kui miljard lihapallid," ütles IKEA toidukäitlemisettevõtte globaalne tervise- ja jätkusuutlikkuse juht Sharla Halvorson avalduses. "Kujutage ette, kui saaksime mõne oma paljudest lihapallihuvilistest valida taimepalli. Kui muudaksime umbes 20% lihapallimüügist taimepallideks, tähendaks see IKEA toidukäitlemisettevõtte kliimajalajälje vähenemist umbes 8%. "

Nii et kui järgmine kord (ohutult) IKEA poes sisseoste teete, hüppake restorani, et proovida uusi taimepalle - ja aidake planeedil einestamise ajal päästa. Need on saadaval USA turul alates 28. septembrist 2020. Neid müüakse ka külmutatult, nii et saate neid kodus nautida!