Šokeeriv tõde kõrvitsavürtsist
Kui suvi langeb, on tõenäoline, et leiate end iha kõrvitsa vürtsi kõiges, alates jookidest ja lõpetades alkoholiga kodulõhnad. Kuid kas teadsite, et nimi "kõrvitsavürts" on tegelikult eksitav?
Vastavalt Chowhound, kõrvitsavürts kipub sisaldama enamasti kaneeli, muskaatpähklit ja ingverit. Sügisemaitsete võimendamiseks võib lisada ka piprakaitset, nelki, kardemoni, soola ja suhkrut. Ometi, kas teate, millest kõrvitsavürtsist puudu on? KORVIK.
Kuigi see on nimes, ei sisalda kõrvitsa vürts kõrvitsat. Selle asemel saab vürtsisegu kasutada kõrvitsakommide, näiteks pirukate, kuklite ja jah, latte maitsestamiseks. Siis jälle Nädal teatab, et Starbucksi originaalne kõrvitsamaitseaine latte ei sisaldanud isegi kõrvitsat (teeb seda nüüd), siis keda me uskuma peame?
Mis sest, et me kõik sügisel kõrvitsavürtside pärast hulluks läheme, on see tänu aju armastusele ennustatavuse ja positiivsete mälestuste vastu. "Meie aju armub, sest see annab meile muutused, mida me ihkame, mähituna selle ohutusse, millest me teadsime, et on tulemas," neuroteaduste professor Catherine L. Franssen kirjutab edasi
HuffPost. "Temperatuur muutub, valgus muutub, lühemad päevad, langevad lehed... kõik kokku annavad prognoositavaid uuendusi, mida meie aju väga-väga armastab. "See hõlmab kõrvitsa vürtsimaitseliste toitude ja jookide hubast mugavust.Kuigi me teame, et kõrvitsa vürts on meile kogu selle aja valetanud, leiame end ikkagi ihaldavat vahukoorega kõrvitsa vürtsi latte.