Kuidas küpsetada gaasiahjudes
Asjad, mida vajate
Gaasiahi
Ahjukindlad küpsetised
Alumiiniumfoolium
Metallist küpsetuspann
Vesi
Toidu termomeeter
Kujutise krediit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Kui elektriahjud müüvad gaasi 2: 1 suhtega, siis enne 20. sajandi keskpaigas elektriahjude kasutuselevõttu on gaasiahjude ajalugu olnud pikem - enam kui 100 aastat populaarne. Gaasiahjus küpsetamisel on palju sarnasusi elektriahju kasutamisega, kuid kuna gaasiahjud vajavad õhutamist, võite märgata, et teie toit kuivab gaasiahjus kiiremini. Selle probleemi saab lahendada kergete toiduvalmistamise muudatustega.
Samm 1
Kuumutage oma gaasiahi temperatuurini, mis on nõutav küpsetamise retseptis, tavaliselt vahemikus 325 kraadi kuni 375 kraadi F.
2. samm
Täitke metallist küpsetuspann pooleldi kuuma veega ja asetage see ahju põrandale, et tekiks aur, et toit ei kuivaks.
3. samm
Pange toit ahjukindlasse küpsetusnõusse ja katke see niiskuse säilitamiseks alumiiniumfooliumiga.
4. samm
Pärast 15-minutist eelsoojendamist pange toit ahju ja küpsetage retseptis nõutud aja jooksul.
5. samm
Eemaldage toidunõust alumiiniumfoolium ja tõmmake küpsetuspann veega viimaseks minutiks ahjust välja, et toidu pealmine osa oleks krõbe ja pruunistuks.
6. samm
Pange toidu termomeeter toidu keskele, et teha kindlaks, kas see on läbi küpsenud. Temperatuuri kohta, mida teie roog peaks täielikult küpsetatuna saavutama, lugege toidutemperatuuri tabelit. Enamik küpsetatud toite peab olema vähemalt 165 kraadi F.
Näpunäide
Gaasiahjus mitmete roogade küpsetamisel hoidke kõigi külgede vahel vähemalt 2 tolli ruumi.
Kaasaegsetel gaasiahjudel on automaatsed märgutuled, mis ei vaja enne küpsetamist valgustust.