Traegeri suitsetajagrilli suitsu reguleerimine

Traegeri grill on kombineeritud grill ja suitsetaja, mille soojuse ja suitsu tekitamiseks kasutatakse puidugraanuleid. Traeger on loodud kuumuse automaatseks reguleerimiseks. Grilli saate kasutada soovitud temperatuuri seadmisel. Seejärel väljastab teo graanulid soovitud temperatuuri hoidmiseks vajaliku täpsuse ja kogusega. Suitsukoguse reguleerimiseks saate reguleerida toiduvalmistamise viisi ja grilli kasutamist.

Enamiku Traegeri grillimudelite puhul on võimalik seada grill suitsetama. Selle sätte korral väljastab tigu just graanuleid suitsu tekitamiseks, ilma et grilli temperatuur tõuseks üle 150 kraadi Fahrenheiti. See võimaldab teil oma toidus rohkem suitsumaitset saada. Mõne aja pärast suitsuseadistusel saate temperatuuri tõsta, et toitu soovitud tasemeni küpsetada.

Kohati võib Traeger tekitada liiga palju suitsu. See võib juhtuda, kui seate grilli pärast suitsetamise kasutamist "suitsetama". Kui grillil ei lasta enne suitsetamiseks keema jahtuda, siis jääk sadestub pott võib õhku puhuda pigem läbi tigu kui põletuspotti ja tekitada palju musta suitsetama. Selle probleemi lahendamiseks lülitage grill välja ja laske enne taaskäivitamist umbes pool tundi jahtuda.

Toidus suitsukama maitse saamiseks peate jätma Traegeri komplekti pikemaks ajaks suitsetama. Kui kaua soovite oma toitu suitsetada, sõltub see, mida valmistate. Näiteks võib lõhefilee vajada vaid mõni minut suitsetamist, suur rinnatükk võib aga vajada paar tundi. Paljud Traegeri grillimudelid ei tekita kõrgema temperatuuri korral palju suitsu.

Kui teie Traeger ei tekita grillimisel teie maitse jaoks piisavalt suitsu, saate oma grillile lisada külmsuitsu generaatori. Suitsugeneraatori kinnitamiseks peate oma Traegeri küljesse puurima augu ja sisestama külmsuitsutoru. Seejärel käivitate külmsuitsetaja, keerate Traegeri soovitud temperatuurini, panite toidu sisse ja sulgete kaane. Külm suitsetaja tekitab täiendavat suitsu, kuid mitte soojust, samas kui Traeger tekitab täpset kuumust.