Millal pekaanipähklid annavad pähkleid?

Põhja-Ameerikast pärit pekaanipähklipuud kasvavad peamiselt Ameerika Ühendriikide kaguosas. Florida ülikooli juurdeehituse kohaselt hinnatakse Ameerika Ühendriikide pekanipähklisaaki 100 kuni 200 miljoni dollarini aastas, 50 protsenti kasvatatakse Gruusias. Ehkki on olemas enam kui 500 tüüpi pekaanipähklipuud, järgivad kõik pähklite tootmisel sarnast tsüklit.

Noored pekaanipähklipuud on istutamisel tavaliselt umbes 6 jalga kõrged ja küpsed üle 70 jala kõrguseks. Esimeste aastate jooksul lõigatakse noori puid tugevate tüvede ja okste soodustamiseks hoolikalt. Sõltuvalt kultivarist ei pruugi puud hakata pekanipähklit tootma neli kuni 12 aastat.

Põhja-Carolina pekaanipähklikasvatajate sõnul peavad pähklite tootmiseks talvel puhkeoleku ajal puud olema vähemalt 200 jahutustundi. Jahutustunnid on temperatuurid vahemikus 32–45 kraadi Fahrenheiti järgi. Pähklid hakkavad moodustuma pärast tolmeldamist aprillis või mais. Noored pekaanipähklid, mida nimetatakse pähkliteks, arenevad suvekuudel ja saavutavad küpsuse septembris ja oktoobris.

Pärast umbes kuuekuist kasvuperioodi korjatakse pekanipähklid tavaliselt oktoobrist detsembri alguseni. Pekanipähklid on koristamiseks valmis, kui kere või haarats pähkli küljest lahti lõheneb.