Klaasist pliidi probleemid

Klaasist ülemised ahjud annavad teie köögile värske ja moodsa ilme. Musta või valge klaaspinnaga ahjud sobivad hästi trendikate roostevabast terasest seadmete ja paljastatud tellistest seintega. Sellist pliiti pole aga ilma probleemideta. Alates erilistest hooldusprobleemidest kuni ebaühtlase kuumutamiseni võib klaasist pliitide õige kasutamine ja hooldamine olla keeruline.

Klaasist ülemised ahjud on kriimustuste ja pragude suhtes altid, kui nende eest ei hoolitseta korralikult. Ärge kunagi libistage köögitarbeid üle klaaspliidi ülaosa, kuna see võib jätta väikeseid kriimustusi, mis võivad aja jooksul süveneda. Lisaks olge ettevaatlik toidu segamisel, kuna see küpsetab. Kui pannid niimoodi edasi-tagasi kallutavad, võib see teie küpsetusplaati kahjustada. Lisaks võivad rasked esemed, mis võivad teie klaasist pliidile kukkuda, põhjustada tõsiseid pragusid. Esemete kõrgemale ulatuvatesse kapidesse tõstmisel olge ettevaatlik.

Kui kasutate klaasist pliiti, peaksite vältima malmist köögitarbeid. Kareda tekstuuri tõttu saab malm teie pliidi õrnale klaasile mitmeid asju teha ja aja jooksul seda tugevalt märgistada. Suurepäraseks vastupidavaks kööginõude alternatiiviks on emailitud rauast köögitarbed, näiteks Le Creuset, kuna selle välimine külg on sile, mis teie pliiti ei kriimusta. Igapäevaseks toiduvalmistamiseks on roostevabast terasest potid ja pannid suurepärased klaasist pliidiplaadid. Kuid hoidke alumiiniumist eemal, kuna see võib pliidi ülaosale jälgi jätta.

Kõigi elektripliitide ühine probleem on aeglane ja ebaühtlane kuumutamine. Elektrilised kütteelemendid ei reageeri nii kiiresti kui sisse lülitatud gaasipõletid, nii et peate oma vee keetmiseks ja kana küpsetamiseks kauem ootama. Lisaks, kui olete oma toidukorra jaoks optimaalse temperatuuri saavutanud ja kuumust vähendanud, võtab pliit temperatuuri alandamiseks kauem aega.

Mida see teie kokandusstrateegia jaoks tähendab? Kui valmistate toite nagu riis, pasta või kõvaks keedetud munad, pange vedelik keemiseni ja seejärel Kuumust on vaja kiiresti vähendada, proovige keeta ühel põletil ja teine ​​on madalal temperatuuril valmis temperatuur. Nii saate poti ümber lülitada madalama temperatuuriga põletile niipea, kui see on keedetud. See hoiab ära panni põhja kleepumise, näiteks üleküpsetatud munade ja riisi põlemise.

Ehkki aeglased toiduvalmistamise ajad on tavalised kõigi elektripliitide pealmistele kohtadele, on klaasipinnad selles piirkonnas eriti kehvad. Selle põhjuseks on asjaolu, et klaas on halb soojusjuht, seega kannab see soojust pannidele aeglasemalt, kui see toimuks metallimähise põleti korral.

Kui teie klaasist pliit on induktsioonpliit, peaks aeglase või ebaühtlase kuumutamisega vähem probleeme olema. Selle põhjuseks on asjaolu, et induktsioonitehnoloogia toimib tegelikult nagu magnet ja paneb teie pannid end soojendama, pannes nende elektronid kiirel kiirusel liikuma, tekitades soojust. Induktsioonpliidi peamiseks puuduseks on see, et tehnoloogia nõuetekohaseks töötamiseks peate tõesti kasutama kõrge rauasisaldusega ja äärmiselt lameda alusega köögitarbeid.

Teie klaasist pliit vajab selle puhastamiseks erilist hoolt. Kui kõik põletid on täiesti jahedad, piserdage pliidipealse osa valge äädika abil ja pühkige see niiske lapiga maha. See aitab eemaldada rasva ja plekid.

Järgmisena puistake söögisoodat üle pliidi pinna. Söögisooda aitab killustikku lagundada, kuid see on piisavalt kerge abrasiiv, et see ei kriimustaks klaasi. Katke pliidiplaat niiske pehme lapiga, näiteks rätikuga. Lase rätikul 15 minutit istuda. Seejärel kasutage pliidi õrnalt pühkimiseks rätikut, loputades rätikut perioodiliselt söögisoodast puhastamiseks. Kui kogu söögisooda on eemaldatud, pühkige pliit viimast korda äädika ja niiske lapiga. Poleeri puhta kuiva lapiga või lase pliidil õhu käes kuivada.

Väikese lisakromatograafia ja mõne toiduvalmistamise oskusteabe abil saate oma klaasist pliidi teha teie jaoks töötavaks. Klaaspliidi pealmise pikaealisuse tagamiseks on vaja korralikke köögitarbeid ja regulaarset puhastamist.