Parim välipizza ahi koduaiale

Kas otsite koduaia jaoks välist pitsaahju? Õues asuva pitsaahju lisamine on ideaalne viis oma väliköök püsti tõsta. Kui ihkad kvaliteetset, söestunud servaga ooey-gooey pitsa, ei võida miski selle küpsetamist tõelises pitsaahjus. Toiduvalmistamise masinad löövad kuumuse mõttes tavalistest siseruumidest välja.

Parimad välitingimustes toimuvad pitsaahjud võivad ulatuda 900 kraadi Fahrenheiti temperatuurini, kuid kõrge kuumus pole mitte ainult ideaalne omatehtud pitsa küpsetamiseks - pitsaahi on mitmekülgne küpsetusmasin, mis saab hakkama igasuguste asjadega piletihind. Kuna turul on nii palju mudeleid, võib teie vajadustele sobivaima väliterrassiga pitsaahju leidmine olla keeruline.

Pizzaahjude tüübid väljas

Sisseehitatud pitsaahi on suur konstruktsioon, millel on kivi või keraamiline küpsetuspind, mis on tavaliselt kaetud tellisega. Sisseehitatud seadmed ei ole kaasaskantavad nagu teised ahjud ja peate olema üks neist behemothidest ise meisterdama. Need pitsaahjud on traditsioonilise välimusega ja väga vastupidavad. Need võivad olla propaan- või puitmootorid.

Eraldiseisvad pitsaahjud on täissuuruses kokkupandavad ahjud, mis tavaliselt istuvad vankril või mingil alusel. Sellel pole telliskivide paigaldamist, mis muudab need suurepäraseks inimestele, kes ei soovi isetegemise projekte. Mõelge neist kui pitsa grillimisest. Neid on saadaval mitmesugustes kütusetüüpides.

Kõrge kuumusega countertopi keedunõud on mõeldud kasutamiseks countertopis. Kui kujundate väliköök nullist ja kujutate ette pitsaahi lisamist, veenduge, et teie uue toiduvalmistamise lisavarustuse jaoks oleks piisavalt ruumi. Ühe sellise saate paigutada ka teisaldatavale kärule. Nad õhutavad küll palju kuuma õhku, nii et olge ettevaatlik selle suhtes, mida lähedale asetate. Mõnda pitsaahju saab kasutada siseruumides, kuid ärge kunagi kasutage siseruumides propaani või puuküttega pitsaahju (või muud seadet).

Kaasaskantavad pizza ahjud õues on mudelid, mida saate oma koduaias ringi tatsata ja isegi matkareisidele kaasa võtta. Need ei ole ideaalsed eriti suurte pirukate valmistamiseks, kuid on kerged ja hõlpsasti transporditavad ning ei vaja palju kütust. Kaasaskantavad mudelid töötavad kütusesäästlikult graanulitest väikeste propaaniga töötavate seadmeteni.

Erinevad kütusetüübid

Kui soovite minna ülitraditsioonilisele marsruudile, on selleks õige puuküttega ahi. Puitahjude kasutamine on veidi keerukam - tulekahjude tekkimisel peate end mugavalt tundma igal ajal, kui soovite värsket pitsa viilu, kuid need annavad krõmpsuvaid ja rahuldavaid tulemusi. Puidust köetavat pitsaahju on kaks peamist kujundust: pitsa kõrval paiknevad tulega mudelid ja pitsa allosas tulekahjuallikad. Kui tulekahju pitsale lähemal, tekib autentne krõbe koorik, kuid leekide hoidmine on palju tööd, eriti kuna need pole käeulatuses. Küpsetava pitsa all olev tulekahju hõlbustab juurdepääsu, kuid pikemat eelsoojendusperioodi.

Puidugraanulid on populaarne alternatiiv traditsioonilistele puupalkidele, kuna need süttivad kiiresti ja ei tekita palju tuhka. Turul on mõned väikesed kaasaskantavad pitsaahjud, mis sobivad hästi puidugraanulitega. Nii puit kui ka puidugraanulid annavad selge maitse, mida te lihtsalt ei saa teiste kütuseliikidega. Pidage meeles, et kui valite puukütteseadme, peate puitu tellima, ostma ja ladustama kuhugi oma kinnistule. Samuti peate oma puupakku elementide eest kaitsma. Mõnes omavalitsuses on puukütteseadmetele piirangud, nii et kontrollige enne oma koduõue paigaldamist või ehitamist oma linna põhimäärust.

Kas teid ei huvita tule ehitamise ja süütamise idee? Gaasiline pitsaahi on ülimugav alternatiiv. Seadistamine on lihtne, kui te ei otsusta käitada püsivat maagaasiliini, mille jaoks vajate professionaali abi - ja see maksab ka lisakulusid. Gaasiahjusid on lihtsam kasutada kui puuküttega. Tule süütamine võtab vaid mõne sekundi. Neid on ka lihtsam puhastada, kuna puuduvad tuhajäägid nagu puidust pitsaahjude puhul ning te ei pea oma kinnistul puupalkide ostmise ja ladustamisega tegelema. Enamik gaasimootoriga pitsaahjusid töötab tavalise 20-naelase propaanipaagiga. Need on tavaliselt seadme aluses ja varjatud. Võite valida ka gaasilise pitsaahju käitamise maagaasiliini abil, kuid see nõuab professionaalset paigaldamist.

Elektrilised pistikupesad ei ole ideaalsed väliruumides, sest te ei saa neid jätta ööpäevaringselt ööpäevaringselt, kuid need on väga mitmekülgsed ja saate neid ka sees kasutada. See tähendab, et nagu teie tavaline ahi, ei suuda elektrilised pitsaahjud tavaliselt üle 500 kraadi tõusta. Turul on mõned erimudelid, mis võivad minna kõrgemale, kuid need on eriti kallid.

Süsi ei kasutata tavaliselt pitsaahjude soojendamiseks, kuid leiate mõned mudelid, mis seda mõnikord kasutavad. Pitsad küpsevad söeahjudes aeglasemalt, kuid need ahjud suudavad siiski saavutada väga kõrge temperatuuri.

Pizza ahju materjalid

Telliskivi on valitud materjal inimestele, kes soovivad traditsioonilist pitsaahju välimust. See on väliahjude jaoks populaarne võimalus oma vastupidavuse tõttu - inimesed ehitavad ometi tellistest maju. Tellistest ahjud võivad kuumeneda kuni 1000 kraadi, mis tähendab, et nad küpsetavad pitsasid ülimalt kiiresti. Nende toiteallikaks on tavaliselt puit või gaas. Kasutage pitsaahju jaoks savitelliseid, kuna betoonist pole valmistatud kuumuse talumiseks. Telliskivi on kauakestev, kuumeneb kiiresti ja hoiab erakordselt hästi soojust. See on siiski tülikas, nii et see pole pitsaahju jaoks valitud materjal, mida kavatsete ringi liikuda. Telliskivi pitsaahju ehitades eeldage, et sellest saab püsiv kinnitus. Pitsaahjusid saab valmistada ka vabakujulisest savist, millel on samad telliskujulise savi omadused, kuid millel on erinev esteetika.

Roostevaba teras on klanitud ja moodsa välimusega vastupidav variant. Teras ei säästa nii sooja kui muid materjale, kuid on kauakestev ja suudab siiski toota maitsvaid pitsasid. See on ka kerge, seega on see kaasaskantavate mudelite jaoks populaarne materjalivalik.

Pizza ahju omadused

Enamik välitingimustes kasutatavaid pitsaahjusid on funktsioonide osas üsna põhilised, kuid mõned valmisvalikud tulevad koos paljude tarvikutega, nagu kuumakindad ja pitsakoorikud, mis aitavad teil pitsatootmisega alustada teekond. Mõnes üksuses on ka riiulid, mis võimaldavad teil mitu pitsat küpsetada. Mõned välitingimustes olevad pitsaahjud võimaldavad kasutajatel kütuse tüübi muutmiseks ka manuseid välja lülitada. Suurima funktsiooni leiate elektrilistest pitsaahjudest. Näiteks on teatud mudelitel toiduvalmistamise optimeerimiseks spetsiaalsed temperatuuriandurid.

Mõnel pitsaahjul on avatud ukseava, mis võimaldab hõlpsat juurdepääsu. Samuti saate oma toidul vahelehti hoida. Teistel, sealhulgas kõigil elektrilistel mudelitel, on suletud uks, mis aitab soojust sees hoida. Avatud uksega seadme puhul on ukse kõrgus hädavajalik. Kui tühimik on liiga suur, kaotab pitsaahi palju soojust. Kui see on liiga väike, on juurdepääsuks raske.

Pizza ahju isolatsioon

Kõigil õues asuvatel pitsaahjudel on sama kuplikuju, mis aitab säilitada ühtlast kuumutamist ja kõrget temperatuuri. Samuti peaks pitsaahi olema hästi isoleeritud, et vältida soojuskaod, maksimeerida toiduvalmistamise efektiivsust ja vältida seadme välise osa ohtlikku kuumenemist. Hästi isoleeritud mudelitel on tavaliselt keraamiline kiht, mis parandab soojapidavust. Roostevabast terasest mudelite suhtes olge ettevaatlik. Need muutuvad väliselt kuumaks nagu teie grill.

Õues pizza ahju valimine

Pitsaahi väljas valimisel on kõige olulisemad faktorid, kui palju teil ruumi on, kuidas kavatsete seadet kasutada ja kas paigaldamisega on probleeme.

Kas teil on avar väliköök või on teil ruumi vähe? Suur tellistest pitsaahi ei pruugi olla õige valik, kui töötate piiratud koguses ruumidega. Suured tellistest ahjud võivad võtta rohkem ruumi kui tavaline siseruumides ning eeldada, et eraldiseisev mudel on suuruselt võrreldav uhke grilliga. Kaasaskantav või elektriline mudel võib olla parim välipitsa ahi, kui teil on väike rõdu - lihtsalt ärge unustage ahju siseruumides hoida, kui olete valmis. Need on tavaliselt suure rösterahju või tavalise mikrolaineahju suurused.

Suurem pole aga tingimata parem. Pitsapirukate välja pudistamiseks pole vaja tohutut pitsaahju. Kuna need tekitavad palju soojust, saate hõlpsalt ühe pitsa teise järel küpsetada. Tegelikult pole vaja mitu pirukat korraga sisse toppida. Kahe pitsa mahutamiseks piisab 32-tollise küpsetusruumiga ahjust ja sellest suurem pind ei ole vajalik, eriti kui küpsetate ainult pitsa. Kui plaanite aga oma kuumusega pitsaahjus küpsetada või grillida muud tüüpi toitu, näiteks tervet kalkunit, võib siseruumide suurus olla see, millele pöörate suuremat tähelepanu.

Milleks soovite oma pitsaahju kasutada? Kas sööd palju pitsat? Kas soovite sellega muid toite valmistada? Püsiv paigaldus võib olla õige valik, kui otsite mitmekülgset toiduvalmistamismasinat. Püsivad sisseehitatud seadmed on tavaliselt suuremad, nii et saate neile rohkem toitu valmistada. Kui kavatsete seda kasutada ainult aeg-ajalt, võib kaasaskantav mudel teile sobida.

Eelnevalt valmistatud pitsaahjud sobivad suurepäraselt inimestele, kes ei ole isetegemisprojektist huvitatud. Kui kaalute oma pitsaahju ehitamist, kas peate selleks tööle kellegi palkama või saate tööga ise hakkama? Kas professionaal peab kindlasti midagi tegema, näiteks gaasijuhtme paigaldamine? Kui te ei osta lihtsalt paigaldatavat kokkupandavat elementi, võtke arvesse töömahukama pitsaahju projektiga seotud paigaldus- ja ehituskulusid.

Kaasaskantav mudel sobib ideaalselt neile, kes käivad palju telkimas. Saate selle kaasa võtta, kui olete liikvel. See tähendab, et kuna enamik kaasaskantavaid mudeleid on loodud kergeks, ohverdate mõned raskema ja mahukama pitsaahju isoleerivad omadused.

Teie välise pitsaahju välimus ei mõjuta selle küpsetamisomadusi, kuid hoolimata sellest on see oluline kaalutlus. Klanitud roostevabast terasest mudel sobib hästi kaasaegsesse puhaste joontega kubisevasse välikööki, samas kui traditsiooniline tellistest ahi sobib suurepäraselt maalähedasesse välitoidu valmistamise piirkonda.