Kergete küpsetusahju eelised ja puudused

Hoolimata sellest, mida filmid teile usuksid, ei tähenda välitingimustes küpsetamine alati liha keppile toppimist ja selle küpsetamist lahtise lõkke kohal. Telkimiseks või seljakotiks pakkumiseks on olemas mitu erinevat tüüpi kerget ahju, kuid selliste sortide hulgast valimine võib mõnikord olla keeruline.

Igat tüüpi kergete ahjupottide eeliseks on võimalus lisada telkimise ajal oma dieedile rohkem mitmekesisust, selle asemel, et süüa lihtsalt radade segu ja jõnksat. Lisaks pakuvad need mugavat moodust vett joomiseks ja pesemiseks.

Sa ei kahanda seda vähem, kasutades avatud lõkke asemel kerget keedupliiti. Need mugavad ahjud rihmuge turvaliselt oma seljakotti ja neid on lihtne kasutada, kuid milline neist on teie jaoks parim? Iga tüüpi eeliste ja puuduste tundmine aitab teil haritud ostu sooritada.

Selle kerge pliidi jaoks peate kütust hankima, mis on üks põhjusi, miks seda on esiteks nii lihtne kaasas kanda. Tugevast, kuid kergest metallist kokkupandav puupliidiraam volditakse tasapinnaliseks, kui seda ei kasutata, kuid moodustub muidu ruuduks, mis istub tuletõrjeauku. Lisage puitu seestpoolt, nagu teeksite avatud lõkke ehitamisel.

Loe rohkem: Kuidas teha tulekahju pit

Raami põhjas on lahtised seinad, et saaksite hõlpsamini kütust lisada, ilma et see toitu segaks, kuna see küpsetab ülaosas, ja lisaks sellele tõmbab ka tule sisse hapnikku. Pikad perforeeritud seinad lasevad sisse ka hapnikku, blokeerides samal ajal tuuleiili, mis võib teie leegi küpsetusruumist eemale pöörata.

Kokkupandava puupliidiraami kasutamisel on üheks peamiseks puuduseks ebakindlus sobivate küttepuude leidmisel mis tahes piirkonnas, kuna kõige paremini põletav puit peab olema kogu ulatuses kuiv. See välitingimustes küpsetamise meetod nõuab samuti palju tähelepanu: kui leek ei jõua potti, ei küpseta ega keeda midagi. Tuleks turgutada tulekahju, et säilitada kõrge ja tugev leek piisava keetmise jaoks.

Alkoholipõletusahi on sisuliselt väike kanister, millesse valate alkoholi ja siis süüdate. See tähendab, et seda on väga lihtne kasutada, kuid mõned puudused on olemas. Ühe jaoks on pliit ise kerge, kuid alkohol mitte. Teiseks, kuna pliit on nii kerge ja väike, saab selle keetmise ajal kergesti maha koputada, mis võib olla ohtlik.

Seda väljas söögitegemise meetodit on aga väga lihtne "sisse häkkida" või ise teha, ilma spetsiaalset pliiti või kütust ostmata, mis tähendab, et see on uskumatult odav ja mugav. Tegelikult on kõik, mida te tõesti vajate, õllekann, nii et selle konkreetse tüüpi kerge pliidi jaoks pole kütuse hankimine probleem.

Alkoholipõletusahjust püsiva ja kasuliku leegi saamiseks on vaja õllekannu ümberkujundamine ja võtab siiski praktika. Lisaks sellele, kuidas otsustate luua ise-ise alkoholipõletusahju, pole teil palju kontrolli selle üle leegi kõrgus või tugevus, mis tähendab, et teie vee keetmiseks või toidu soojendamiseks võib kuluda natuke aega kokk.

Kas petrooleumi või valgegaasi vedelkütuse ahjud ja kütus tuleb pudelisse, mille kinnitate toru kaudu pliidile. Kütus jääb pudelis vedelas olekus, kuid kuumutatud mähise läbimisel muundub see põlevgaasiks. Vedelkütusepliidid annavad tugeva leegi ja stabiilse küpsetuspinna, nii et teie toit saab tõenäoliselt küpsetatud, mida mõned muud tüüpi kerged küpsetusahjud ei saa alati tagada.

Loe rohkem: Petrooleumi tüübid

Need kütusepudelid ei ole aga õpiku määratlus "kerge". Sa ei murra selga, kandes neid edasi rada, kuid vedelkütuse ahjude peamine puudus on see, et need on õues kasutamiseks kõige raskemad võimalused kokkamine.

Sellega on seotud väike õppimiskõver kasutades vedelkütuse pliiti. Võib tekkida vajadus mõne pliidi kokkupanemise järele ja peate kütusepudeli survestamiseks kasutama pumpa, nii et kütus voolab sellest läbi ja nupu keeramisel pliidi mähistesse. Pliit tuleb ka krundida, et kuumutada mähiseid, mis lõppkokkuvõttes võimaldavad pliidil tõhusalt töötada. Selle ohutuks ja tõhusaks kasutamiseks järgige oma konkreetse vedelkütuse pliidi mudeli tootja juhiseid.

Tahkekütuse ahju plussid ja miinused hõlmavad nende käivitamise lihtsust ja nende juhtimise raskust. Need ahjud töötavad väga lihtsalt: puhastage pisut tuleohutu ala, nagu teeksite iga teise jaoks lõke, püstitage küpsetusraam, pange põhjale kütuseplokk ja käivitage tulemasin või tiku tulekahju. Seejärel pange oma pott raami peale.

Lihtne, eks? Pole vaja küttepuid koguda ega suurema mahuga kütuseallikat kaasas kanda, nii et see on nii kiire kasutamine kui ka ülimaitseline minimalistlikuks pakkimiseks. Kui kütusepakk on süttinud, ei saa aga teha palju muud, kui veenda leegi kõrgemaks või tugevamaks muutuma, kui lisada segule veel üks kütusepakk. See tähendab, et toidu valmistamine võib võtta kaua aega, kui see üldse valmistatakse.

Loe rohkem: Kuidas tuhka tulekahjukohtadest kõrvaldada

Tahkekütuse ahjude plussid ja miinused ei võimalda kergelt langeda kindlalt selle välitingimustes küpsetamise meetodi kasuks või halvustamiseks. Ainus viis teada saada, kas see teie jaoks hästi töötab, on proovida.

Nüüd, kui olete käinud läbi erinevad telkimis- ja seljakottide kergpliitide erinevad võimalused, on aeg rääkida kõige kergemast pliidist, mida saate endaga kaasa võtta: üldse pole pliiti. Kuid sellel on ka oma eeliste ja puuduste kogum. Kõigepealt peate teadma, kuidas tulekahju ehitada, süüdata ja turgutada, mis nõuab teatud harjutamist. Lisaks sõltub teie ettevõtmise õnnestumine õige puidu kättesaadavusest - kui näiteks hiljuti oli vihmasadu, on kogu piirkonna puit tõenäoliselt põlemiseks liiga niiske.

Loe rohkem: Küttepuude tüübid

Teiseks peate pottide ja pannide pliidi kohal tõstmiseks ikkagi mingil viisil kaasas käima. Võite malmi otse tulele asetada, kuid keegi ei taha malmist rada ümber tõmmata. Strateegiliselt suurte kivide paigutamine tulel, selle ümbruses või tulekahjus võib olla soojusallikas, kuid vee keetmiseks ei pruugi see olla piisavalt võimas.

Teadmine, kuidas tuld süüdata ja sellega süüa teha, kujutab aga endast suurt oskust enne tühermaale puhkamist. Kunagi ei või teada, millal võib tekkida eriolukord. Kuid mugavuse mõttes proovige selle nimekirja erinevaid kergeid ahjusid, et leida endale sobiv valik.