Parimad köögiviljad pottides kasvatamiseks

Köögiviljade kasvatamine pottides on palju vähem piiratud, kui võite arvata. Ja kui sa sellele mõtled, ära karda kaaluda päris köögiviljad, nagu tomatid ja baklažaan, mitte ainult targad, aknataimede taimed nagu ravimtaimed ja söödavad lilled. Muidugi on kõige ilmsem piirang kasvav ruum; teie puhul konteiner ja täpsemalt konteineri sügavus. Kuid paljud tavalised köögiviljad vajavad vähem kui 12 tolli mulla sügavust ja mõned vajavad vaid 4 tolli. Kui teil on vertikaalset ruumi, võite valida ka mägironijad, mis annavad potis täpselt sama palju saaki kui maaga piiratud aias.

Kõige olulisem meeldetuletus ükskõik millises konteineris, kuid eriti köögiviljades, kasvatamisel on õige konteineri kasutamine. Veenduge, et pott pakuks taimedele piisavalt pinnasügavust. Juured, millel pole piisavalt mulda, saavad kinni, mis põhjustab kasvu aeglustumist ja üldiselt halba tervist. Ka väiksemad, madalamad potid kuivavad kiiresti, kuna vee hoidmiseks on vähem mulda. Te ei vaja tohutuid potte - just taime tüübi ja kastmissageduse jaoks piisavalt sügavust (ärge kasutage väikseid potte, kui te ei saa neid iga päev kontrollida). Kui konteineri sügavus on murettekitav, kaaluge isekasvuvate pottide kasutamist, mis toetaksid samu taimi väiksema mullasügavusega.

Veel mõned näpunäited, mida tuleks meeles pidada:

• Ole päikesevalgustundide suhtes realistlik. Kui teie maja või hoone varjab teie konteinereid osa päevast, siis ärge arvake neid päikesevalgustundide hulka.
• Seadke potid ratastele, kui peate taimi nende igapäevase päikesevalguse vajaduste rahuldamiseks teisaldama.
• Vaadake tuult, mis kuivab taimed ja pinnase kiiresti ära. Veelgi olulisem on see, et trellide või masti toega kõrged taimed võivad muutuda ülimalt raskeks ja võivad üle puhuda.
• Kasutage maapinnast välja kaevatud pinnase asemel konteinerite jaoks ette nähtud potisegu. Potisegu hoiab niiskust paremini ja on kompaktsem kui tavaliselt looduslik pinnas.
• Veenduge, et taimed saaksid piisavalt vett ja väetist. Paljud köögiviljad vajavad palju vett ning taimed ja vesi imevad mullast kiiresti toitaineid, eriti kui ühes potis kasvab mitu taime.

Salat ja muud salatirohelised, sealhulgas spinat, sobivad ideaalselt laiadesse madalatesse konteineritesse ja vajavad vaid 4–5 tolli mullasügavust. Nad taluvad täielikku päikest, kuid saavad kõige paremini osalise varjuga. Salat ei võta palju ruumi ja saate seda teha saak just see, mida söögiks vajate. Kuna segatud rohelised on sageli paremad kui ühe salatitüübiga salatid, kasvatage ruumi säästmise huvides paar erinevat sorti ja valige peasalati kohal lehtsalat. 10- või 12-tolline pott mahutab mõnda tüüpi salatit.

Herned ja viljapead on viinamarjataimed, millest kasvavad praktiliselt kõik, mida neile annate, muutes need ideaalseks visuaalseks draamaks. Neid saab kasutada isegi privaatsuse kontrollimiseks siseõuel või rõdul. Herned vajavad umbes 6–7 tolli mullasügavust, poolakad aga umbes 8–9 tolli. Poti valimisel ja ettevalmistamisel kavandage kindlasti trellid, mastid või muud vajalikud tugiteenused. Kui alustate seemnest, ei vaja taimed mõnda aega tuge, kuid noorte taimede kahjustamise vältimiseks on kõige parem rajada tugistruktuur enne istutamist.

Kui soovite ube, kuid te ei saa sinna mahutada trelli või masti, siis vali põõsauba. Nad kasvavad sama hästi konteinerites kui oad, kuid ilma toetuseta. Kuid nad võtavad rohkem konteineriruumi.

Tomatid on konteiner-aednike mitmeaastased lemmikud ja neid võib näha õitsevana kõikvõimalikes konteinerites, alates tagurpidi kasvavatest kottidest kuni pooleni tünni ja lõpetades 5-galloniste ämbritega. Enamik tomatisorte vajab umbes 12 tolli mullasügavust. Tomatites võite pottides kasvatada nii viinapuude (määramatu) kui ka põõsaste (määramata) sorte, kuid viinamarjataimed vajavad vilja raskuse kandmiseks rohkesti tuge, näiteks tomatipuuri abil. Bush taimed ei vaja tuge. Kirsstomatitega saate kõige rohkem paugu, eriti kui teil on vaid üks või kaks taime. Suuremate tomatite ootamine võib olla pikk ja saak on liiga kiiresti läbi.

Nagu tomatid (ööbikute perekonna nõod), kulutavad baklažaani viljad palju aega viinapuule; neid on kergem kaitsta kahjurite ja muude ohtude eest, kui neid kasvatatakse pottides, mitte maapinnal. Baklažaanid vajavad samasugust hooldust kui tomatid, kuid neile meeldib veelgi rohkem soojust ja päikest - täis päike kogu päeva (kui võimalik) ja temperatuurid üle 54 kraadi F alati. Nad vajavad ühe taime jaoks vähemalt 9 tolli mullasügavust ja 12–14-tollise läbimõõduga potti. 20-tolline pott mahutab kuni kolm taime. Seal on mitu "kompaktset" baklažaanisorti, mis sobivad kõige paremini konteinerite jaoks. Isegi kompaktsed baklažaanid saavad tomatipuurist saadava toega paremini hakkama.

Paprikad on konteinerite kasvatamiseks populaarsed taimed, kuna valida on üsna palju väikeseid või kompaktseid sorte paprikadest, ja mis veelgi olulisem, võivad paprikad olla väga dekoratiivsed, kena rohelise taustal erksate puuviljavärvidega lehestik. Konteineritesse sobivad paprika ja muud magusad sordid, kuid väikesed kuumad paprikad, näiteks Tai, seene- või habanero-sordid kipuvad olema dekoratiivsemad ja annavad ühe saagi kohta tavaliselt rohkem saaki taim. Enamik piprataimi vajab vähemalt 8–9 tolli mulla sügavust. Tavaliselt vajavad tuge ainult kõrged paprikad jms taimed.

Mitmed tavalised juurviljad saavad konteinerites hästi hakkama, sealhulgas porgand ja redis, kuid peet võib olge väikeste ruumide jaoks kõige sobivam, sest võite süüa nii lehestikku (peedi rohelisi) kui ka juured. Enamikus kliimatingimustes võite kahe põllukultuuri saamiseks istutada peet kaks korda aastas - kevadel ja jälle jaanipäeval. Peet on seemnest hõlpsasti kasvatatav ja vajab mulla sügavust 10–12 tolli. Istuta seemned 2–3 tolli kaugusel üksteisest ja vähemalt 1 tolli poti küljest. Kui seemikud tärkavad, peenestage neid vastavalt vajadusele (kääridega, mitte tõmmates), nii et need oleksid umbes 3 tolli kaugusel.

Aasia rohelised sisaldavad mitmesuguseid leht rohelisi taimi (enamasti brassicas), alates bok choy (pok choi) kuni vürtsikate sinepirohelisteni. Neid saab külvata pottidesse seemnetest ja tavaliselt on seemikute saabumisel vaja pisut harvendada. Enamik Aasia rohelisi vajab vähemalt 6–7 tolli mullasügavust ja enamik on külma ilmaga taimed, mis tuleks istutada hiliskevadel või suve lõpus (sügisese saagi saamiseks). Neile meeldib ka mõni vari, nii et need sobivad ideaalselt pottide jaoks, mis ei istu kogu päeva päikese käes.

Oma erksate värviliste varte ja efektsete, jõuliste lehtede abil asetab mangold mannekeenites silma. Enamik mandlitüüpe vajab ainult umbes 9 tolli mulla sügavust, kuid iga taim vajab umbes 6 tolli ruumi, nii et kõige paremini toimivad nad üksikutena väikestes pottides või korduvatena suurtes pottides. Poest ostetud mangoldil on tavaliselt küpsed lehed, mis on liiga karmid, et toorelt süüa; Enda kasvatamisel saate need koristada varakult, kui nad on salati sisse söömiseks piisavalt õrnad.

Maitsetaimed rühmana on mitmel põhjusel kõige populaarsemad söögitaimed konteinerite kasvatamiseks. Need on tavaliselt väikesed ja kergesti kasvatatavad ning kuna te sööte lehti, pakuvad nad oma suuruse jaoks väga suurt saaki. Paljud ravimtaimed saavad pottides ka eriti hästi hakkama, kuna nad ei pahanda, et nad on ülerahvastatud. Pinnase sügavus varieerub suuresti: basiilik, murulauk ja koriander vajavad mulda ainult umbes 4–5 tolli; tüümian ja piparmünt vajavad 6 või 7 tolli; rosmariin ja petersell vajavad vähemalt 9 tolli.

Üks potitaimede kasvatamise parimaid eeliseid on see, et saate taimi koristamiseks lähedal hoida - see sobib ideaalselt siis, kui vajate neid retsepti või garneeringuga kiirustades. See aitab tagada ka sagedase korjamise, mis on kasulik enamikule ürtidele. Parimate pottides kasvatatavate ürtide hulka kuuluvad:

• Basiilik
• Rahapaja
• Tüümian
• Sidrunipalsam
• Petersell
• Rosmariin