Kas spargelkapsas ja lillkapsas suudavad aias külmumistemperatuure üle elada?

Spargelkapsas (Brassica oleracea var. italica) ja lillkapsas (Brassica oleracea) kasvavad jahedal aastaajal, kasvades seemnest saagikoristuseni vaid 65 päevaga. Ehkki mõlemad taimed suudavad külmumise üle elada, võib pikaajaline külm aeglustada taimede kasvu või kahjustada neid. Taimede tervisliku ja produktiivsena hoidmise ootamine, kuni temperatuurid on parima kasvu jaoks sobivad, ning kaitseb äärmise külma eest.

Brokkoli ja lillkapsas suudavad tavaliselt ületada temperatuuri kuni 26 kraadi Fahrenheiti järgi, kahjustades vaid lehti. Kui nad on aklimatiseerunud, võivad nad isegi madalamatel temperatuuridel ellu jääda, kuid tavaliselt hävitab kõik, mis on alla 26 F, taimed, kui ilm oli soojem ja viis kuni külmakraanini. Temperatuur vahemikus 31–33 F põhjustab harva brokoli või lillkapsa kahjustusi, ehkki kasv võib aeglustuda, kui temperatuur püsib pikema aja jooksul külmumise lähedal või all.

Lillkapsas ja spargelkapsas kasvavad kõige paremini 65–80 F vahel. Brokkoli kasvab hästi, kui see on istutatud talve lõpus või varakevadel varajase suve saagi saamiseks, või suve lõpus või sügisel, kui hilissügis või varajane talvine saak. Lillkapsas on kuumutundlikum, nii et see kasvab paremini, kui istutada suve keskel kuni hilissuvel sügisese saagi saamiseks. Temperatuur üle 80 F võib nii spargelkapsas kui ka lillkapsas aeglustada nende kasvu või võivad nad enneaegselt külvata ilma suuri päid moodustamata.

Kui kevadel kulub nädal uute spargelkapsaste või lillkapsa siirdamiste kevadiseks karastamiseks, suudavad nad paremini külmuda. Siseruumides alustatud seemikud on harjunud soojenema, seetõttu kahjustab aias olev külm klõps neid tõenäolisemalt, kui nad pole aklimatiseerunud. Seitse päeva enne ümberistutamist asetage seemikud kaitstud alale, näiteks kaetud terrassile. Jätke seemikud esimesel päeval väljas vaid neljaks tunniks, kuid suurendage iga päev järk-järgult õues viibimise aega, kuni nad karastamise perioodi viimaseks päevaks terve päeva ja öö läbi välja jäävad. Kui on oodata tugevat külmetumist, viige seemikud siseruumidesse ja jätkake temperatuuri tõustes kõvenemist.

Kui teie spargelkapsas või lillkapsataimed on hiljuti siirdatud või kui eeldatakse, et temperatuur on alla 31 F, võite pakkuda kaitset külmumiskahjustuste või taime surma vältimiseks. Külmasse raami istutamine toimib, kuna võite külmumise ajal raami klaasikaane sulgeda ja seejärel uuesti avada, kui temperatuur raami sees tõuseb üle 60 kraadi. Pange lühikeseks külmakraaniks taimede kohale ülespööratud pott või multšige taimede ümber õlgedega, et saaksite mõne isolatsiooni.