Kas saate Pyrexi kuumale plaadile panna?

Vala see sisse

Pyrex on lihtne ja esinduslik küpsetis küpsetamiseks, mikrolaineahjus küpsetamiseks ja röstimiseks lihtsate või keerukate roogade valmistamiseks.

Kujutise krediit: Dejan Kolar / iStock / GettyImages

See on olnud põlvede vältel kogu maailmas eelistatud köögitarve. Pyrex on lihtne ja esinduslik küpsetis küpsetamiseks, mikrolaineahjus küpsetamiseks ja röstimiseks lihtsate või keerukate roogade valmistamiseks. See on tugev, hästi ehitatud toiduvalmistamistoode, mis talub palju kuumust.

Kõigil eelistel on Pyrexil oma piirid. Teage, mis teil temperatuuri ja tootega kokku puutub, et olla kindel, et te ei lõpe klaasipurskega enne, kui taimer on teie muidu ideaalselt loodud söögikorrale otsa saanud.

Pyrexiga toiduvalmistamise eelised

Kas vana või uus, on Pyrex hea köögitarve, mis käes on. See on valmistatud spetsiaalsest klaasikoostisest, mis võimaldab tal kõrgel temperatuuril hakkama saada. Kuid kõigi selle eeliste ja vastupidavate omaduste osas pole kõigil Pyrexil mugav töötada taskukohase ja mugava kuumutusplaadiga.

Traditsiooniliselt on see hea välja näha ahjust sisse minnes ja sealt välja tulles. Pürexi klaasist küpsetusnõude kollektsioonid ehitati kasutamiseks ahjus ja mikrolaineahjus, kahjustamata eseme ülesehitust.

Pyrexi köögitarvetel on söövitavate materjalide või toitude suhtes väga kõrge vastupidavus. See sobib hästi kõrge happesusega toitudega, näiteks puuviljasalatega, samuti roogasid, mis nõuavad suurt kuumust, nagu vormiroad või hautatud lihatoidud.

Pürex kuumal taldrikul

Pyrexi abil keetmine kuumal taldrikul pole alati hea mõte. See võib puruneda või lihtsalt praguneda just siis, kui ühe portsjoni kook hakkab jahtuma. Kõik Pyrex ehk klaasnõud pole ühesugused.

Kuuma plaadi pind võib klaasi jaoks olla väga kuum. Pliidiplaat võib viia õiget tüüpi Pyrexi või klaaspoti hea temperatuurini, ilma et see köögivilja praguneks või kahjustaks.

Kaasaskantav pliit on mugav, kuid mitte alati usaldusväärne. Üldiselt võib klaasi asetamine kuumale plaadile olla halb mõte. Kui te pole kindel klaasnõude tootmises, mida küpsetate kuumtöötlemisel, siis ei tohiks seda kasutada kuumtöötlemisel.

Pyrexi tüübid toiduvalmistamiseks

Pyrex saab kuumusega hakkama. Kuid seda tuleb tõsta aeglaselt. Külma klaasi asetamine kuumutusplaadi pinnale põhjustab selle purunemise, olenemata sellest, kas tegemist on vastupidava Pyrexi või mõne muu ahju või pliidiplaadi jaoks mõeldud klaasnõuga.

Pyrexi köögitarbeid on kaks rida, mida on hea kasutada keeduplaadil küpsetamiseks. Üksikud keedunõud ja -pannid on roostevabast terasest ja vastupidavad mittenakkuvad, Pyrexi märgisega.

Mis tahes klaasist Pyrexi tassi tuleb käidelda ettevaatlikult ja mitte panna otsest kuumust leti või külmkapi külmas positsioonis.

Pyrexi asetamine ahju

See on mainitud kui ideaalne köögitarbed, mida saab ohutult külmiku sügavusest üle viia ideaalselt soojendatud ahju kuuma keskkonda. Looge Pyrexi küpsetuspannile ahvatlev roog ja laske sellel öö läbi jahtuda, enne kui Pyrexi ahjus täpse hommikuse söögikorra jaoks poputada.

Kuid pidage meeles: õige Pyrexi roog võib hakkida või praguneda, kui see viiakse otse külmast õõnsusest ja asetatakse otse kuuma ahju.