Kiiresti idanevad oataimed

Soja-, läätse- ja pintoubade seemned kasvavad kiiresti, kuid oaseemne idanemiseks kuluv aeg sõltub osaliselt sellest, kus see idaneb. Seemne idanemist aiamullas mõõdetakse seemne istutamise päevast vahetult enne selle esimese võrse ilmumist mulla kohale. Idanemine väljaspool mulda võrsunud purgis või muus konteineris on tavaliselt palju lühem. Mõnikord tehakse seda teadusprojekti osana või söödavate võrsete saamiseks.

Sojaoad on teaduse idanemiskatse heaks heaks mudeliks, sest Science Project Labi veebisaidi kohaselt tärkavad nad petri tassidesse kolme kuni nelja päevaga. Kuid Michigan State University märgib, et idanemine pinnases võtab aega kuus kuni 14 päeva. Külm ja liigne või ebapiisav niiskus on tingimused, mis võivad õues idanemist aeglustada. Elades õrnalt kvartalis, märgib, et toiduvalmistamisel on sojaoa idud üha tavalisemad. Kuid see hoiatab, et ärge tärkake istutamiseks ette nähtud seemneid, kuna need on keemiliselt töödeldud.

Sprout People'i veebisaidil öeldakse, et läätsede seemnetes idandamiseks kulub kaks kuni kolm päeva, need on tavaliselt õhuringluse jaoks aukudega suletud mahutid. Aias kasvades idanevad läätseseemned umbes 10 päevaga temperatuuril 68 kraadi Fahrenheiti, selgub lehe Harvest to Table andmetest. Nad on vastupidavad üheaastased ja hernespere liikmed. Igasuguse oaseemne idandamine hõlmab seemnete leotamist ja korrapärast loputamist, kuni need idanevad võrses, mida hoitakse otsese päikesevalguse eest ja säilitatakse 70 kraadi Fahrenheiti järgi. Läätseõgesid võib süüa toorelt või keedetult.

Mullas idanevad pintooad nelja kuni kaheksa päevaga, selgub Texase A&M ülikooli pikendusest. Kuid Sprout People väidab, et võrses idanedes võtab protsess ainult 2 kuni 4 päeva. Erinevalt sojaoa ja läätse idanditest ei ole pinto oad idud söödavad, kui need pole keedetud. Sprout People väidab, et nad lisavad supile „õrna magusaisu“ ja et võrsumine leevendab osa ubadega seotud gaasilisusest.