Kui kaua võtab sidrunid sidrunipuu küpseks?
Sidrunipuu, näiteks Meyeri sidrun, kannab küpsedes üha rohkem vilju. Mida rohkem puuvilju, seda olulisem on tagada, et ovaalsed, erkkollased sidrunid oleksid küpsed ja korjamiseks valmis.
Värvi muutmine
Ebaküpsed sidrunid on sügavrohelised ja muudavad värvi mitme kuu jooksul - novembrist aprillini Ameerika Ühendriikide paljudes kasvupiirkondades - järk-järgult. MeyerLemonTree.com väidab, et ainuüksi värv ei tähenda alati küpsust, ehkki puuvilju on sellesse etappi jõudes ohutu süüa.
Puude valmimine
Sidrunite küpsemisprotsess peatub pärast korjamist; enneaegselt korjatud puuviljade suhkrusisaldus ei suurene ega muutu aja möödudes mahlasemaks. Sidrunid küpsevad puu otsas aeglaselt, nii et puuvilja koristamisega pole kiiret.
Suurus ja kaal
Sügavad kollased sidrunid, mis on manustamisel rasked, on tavaliselt korjamiseks valmis. Kaubanduses kasvatatavad sidrunid, mille turg suunatakse tavaliselt vahemikku 2 1/8 kuni 2 1/2 tolli ja on Purdue ülikooli uute põllukultuuride ja taimede keskuse andmetel on mahlasisaldus umbes 25 protsenti Tooted. Sidrunipuu kasvatajad soovitavad maitsetesti tegemiseks puult kollase sidruni noppida. Kui see on liiga hapu, laske teistel puu otsas veidi kauem küpseda.