Kuidas valida õhupuhasti

Valikukapi ostmine hõlmab palju enamat kui lihtsalt eelarvele vastava ja köögi sisekujundusega sulandumise valimist. Ideaalne õhupuhasti ükskõik millise köögi jaoks sõltub paljudest teguritest, näiteks valiku asukoht ja suurus, kas mõni kapp istub pliidi kohal ja kas ventilatsioonikanalite paigaldamine seintesse või lakke on realistlik valik. Kui olete kindlaks teinud, kas kanalid on otstarbekas valik, on kergem kapoti tüüpe kitsendada ja kui palju ventilatsioonivõimsust teie vahemik nõuab.

Ideaalse õhupuhasti valimisel on võib-olla kõige olulisem kaaluda, kas tegemist on kanaliga või ilma kanalita. Kanaliseeritud sort nõuab kanalite tööd, mis kulgevad läbi seinte või põrandate vahel, tuulutades lõpuks teie kodu välisilme. Ventilatsioonita kanalite tüüp filtreerib ja tsirkuleerib õhku selle asemel, ilma et oleks vaja lisada ventilatsiooniavasid ega kanaleid.

Kanaliseeritud õhupuhasti teeb soojuse ja lõhna eemaldamise õhust palju paremaks, kuna see vabastab need õues. Kanalita õhupuhasti filtrisüsteem eemaldab küll suitsu, kuid see ei vähenda toiduvalmistamisel tekkivat soojust ega niiskust, seetõttu on seda parem kasutada ainult juhul, kui õhupuhasti pole võimalik.

Kanaliseeritud ventilatsioonikapp on kõige parem välisseinas või selle läheduses asuvates vahemikes, kuna see vajab ruumi seinte kanalite juhtimiseks või kapi või lae kaudu, õhutades lõpuks välja. Saare või poolsaare kohale paigaldatud õhukanaliga kapuutsi jaoks peab kanalite laest läbi viimiseks veel ruumi olema. Kanaliga õhupuhasti võib paigaldamiseks kuluda rohkem aega ja võib maksta rohkem tööjõudu, arvesse võttes kanali suunamist ja paigaldamist.

Mõlemat tüüpi kapuutsi korral peaks kapoti laius ja sügavus katma kõik põleti lähedal asuvad põletid pliidiplaadi tagaküljele ja vähemalt selleks, et olla, tuulutage esiosas olevad põletid osaliselt efektiivne.

See on õhupuhasti ülesanne puhastada köögist suitsu ja mõnikord soojust, niiskust ja lõhnu ning see, kui kiiresti õhku õhku tõmbab, sõltub ventilaatori CFM-st (kuupjalga minutis). Mida kõrgem on cfm, seda rohkem õhku tõmbab õhupuhasti teoreetiliselt köögist välja. Suur ahi, mis saab palju kasutust, nõuab suurema vahega õhupuhasti ja võimsamat ventilaatorit, kui kompaktset pliiti, mida kord-ajalt kasutada.

Vastavalt RangeCraft, kapoti ventilaator peaks õhust välja tulema vähemalt 100 cfm ahju laiuse iga 12 tolli kohta. Enamikul juhtudel peaks kapoti suurus olema lähedal pliidiplaadi samal laiusel või pisut laiem, ehkki mida kõrgem on õhupuhasti pliidiplaadilt, seda laiem peab see olema efektiivne.

Kui ventilaator tõmbab teie köögist rohkem kui 300 cfm, tuleb see õhk kuidagi asendada. Tavaliselt tähendab see õhuringlust, mille eest hoolitseb kapuuts, või värsket välisõhku, mis on sisse tõmmatud HVAC kanalite kaudu. Kõik õhupuhasti, mis tõmbab rohkem kui 300 cfm, on varustatud ühega neist neist õhu asendamise süsteemidest, kuid see tähendab lisakulutusi nii ette kui ka töökuludesse.

Kulude mõistlikkuse tagamiseks valige ainult ahju jaoks sobiv õhupuhasti ja ventilaatori kombinatsioon, mitte üks palju võimsam kui vaja. Teie köögi jaoks kõige sobivama õhupuhasti leidmiseks otsige kapotti, mis tõmbaks 1 ppm iga 100 pj (briti termilise ühiku) põleti võimsuse kohta teie pliidiplaadil.

Pidage meeles, et mida võimsam on ventilatsioonisüsteem, seda mürarikkam see tavaliselt on. Otsige kahe või kolme ventilaatori kiirusega õhupuhasti, mis säästab nende päevade kõrgeima seadistuse, kui keetmine läheb valesti ja tekitab oodatust pisut rohkem suitsu. Madalamad sätted sobivad ideaalselt tavaliste kokandusstsenaariumide korral ja köögi edasiseks ventileerimiseks.

Lisaks viimistluse ja stiiliga seotud kaalutlustele on kapuutsidel ka mitmesuguseid kujundusi, mis määravad, kuidas need paigaldada ja kuidas need välja näevad. Seinakorstna kapotil on kinnitatud korstna kanal laia kapoti varikatuse kohal. Kanalisüsteemi jaoks ühendavad kanalid korstnaala taga, kuigi mõnel kanalita kapotil on ka korstnakujundus. Mõne kapoti korstna osa võib puudutada lagi, kuid mõned minimalistlikud mudelid näevad välja kompaktsemad, lõppedes järsult enne lagi.

Aluskabiiniga kapuuts on mõeldud köögi jaoks, millel on kapid otse pliidiplaadi kohal. Neil puudub tavaliselt kapoti varikatuse kohal nähtav korstnakujuline kinnitus. Alamkabiini kapuutsid võivad olla ka kanaliteta või kanalita. Kanaliseeritud sort suunab osa kanaleid varikatuse kohal asuva kapi kaudu, nii et võrastiku kohal oleva osa kapi kohal võib kanalite jaoks ohverdada.

Laekinnitus või saarepuhasti näeb palju välja nagu seinale paigaldatav korstnapesa, välja arvatud juhul, kui need kinnituvad lae kaudu ja on ehitatud nii, et need näeksid igast küljest atraktiivsed. Laes olev raamistik peab olema võimeline toetama kapoti kogu raskust. Laevalgustid vajavad keskmiselt 28–31 tolli ruumi pliidiplaadi ja kapoti põhja vahel, nii et kui köögi lagi on kõrge, peate võib-olla ostma korstnalaiendeid. Enne saare kapoti ostmist lugege läbi kõik mõõtmised, veendumaks, et valitud mudel sobib teie lae ja saare kõrgusega.

Downdraft pliidiplaadi ventilatsioonisüsteem töötab enam-vähem samal viisil nagu õhupuhasti, välja arvatud juhul, kui õhupuhasti pole vajalik. Downdfari seadistus paigaldatakse pliidiplaadi taha või isegi sisse ja paikneb peaaegu pinnaga ühtlasena, muutes selle ideaalseks pliidiplaadiga saare või poolsaare jaoks. Mõne mudeli teleskoop, kui see on vajadusel 10 tolli või suurem, tõmmatakse seejärel tagasi töölaua tasemele. Downdraft-süsteemi madala profiiliga ilme on võib-olla selle suurim omadus, kuna see ei takista vaateid. Ka kapuutsi on palju lihtsam puhastada, kuna selle pindala on väiksem ja see asub piirkonnas, millele on hõlpsamini pääseda kui kapotil.

Vaatamata kompaktsele välimusele vajavad paljud allakäikusüsteemid kanaleid. Enamik üksi müüdavaid õhuavade ventiile on mõeldud ainult pliidiplaadi jaoks, mitte kogu ahju jaoks, kuna ventilaatori ventilaatori korpuse jaoks peab tööpinna all olema piisavalt ruumi. Mõnel juhul on pliidiplaadil või täiskomplektil sisseehitatud õhuklapp, kuid need võivad vajada kanaleid. Isegi saare või poolsaare korral peab tööpinna all olema piisavalt ruumi, et juhtida kanaleid aeglasest süsteemist ja seejärel läbi kapide ning põranda või seina, väljudes lõpuks õhust.

Kui teete palju toiduvalmistamist, ei pruugi nõuandesüsteem olla ideaalne, kuna need ei õhuta nii hästi kui õhukanalid. Aur ja kuum õhk tõusevad, nii et lühike õhuava ei tee head tööd näiteks kõrgete pottide niiskuse hõivamiseks. Gaasipõleti lähedal asuv õhutoru võib õhku põletada, kuna õhutusventilaator tõmbab õhku pliidilt eemale. Tühjendusava on ikka parem variant kui ventilatsiooni puudumine.