Kuidas rukolat kasvatada

Rukola (Eruca vesicaria ssp. sativa) on jahedate ilmadega aastane, mis kasvab kevadel või sügisel istutades hästi. Võib-olla kõige levinum selle poolest, et see on kevadiste salatiroheliste pakendis, selle lehed on kõige maitsvamad noorena ja enne taime õitsemist. Rukolat on suhteliselt lihtne kasvatada, isegi piiratud ruumides, kus konteineriaed on parim valik. Kuna see kasvab kiiresti, võib rukolat istutada kogu kasvuperioodi vältel, et saada maitsvat salatirohelist pidevalt.

Parim kasutusala rukola jaoks

Rukolat, tuntud ka kui raketti, kasutatakse kõige sagedamini salatirohelisena, andes roogile kergelt piprase maitse. See leheroheline, mis on sinepi sugulane, on maitsev ka suppides, tükeldatud pitsa lisandiks või salati asemel võileivale. See toimib hästi isegi spinati asemel lasanjas, tomatiga orzo-roogades või isegi pastaroa pestoks.

See roheline on suurepärane lisand söögikordadele, kuna see sisaldab palju toitaineid ja kiudaineid. Rukola sisaldab kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi ja magneesiumi ning A-, B-, C- ja K-vitamiine. Teatud rukola ühendid võivad aidata võidelda põletiku või isegi mõne vähivormiga.

Kuigi taim õitseb, ei kasutata rukolat aias tavaliselt dekoratiivsetel eesmärkidel. Selle valged õied on söödavad, nii et need on kasulikud, kui lisada spetsiaalse söögikorra kõrvale dekoratiivset salatit või õhtusöögiplaati.

Kuidas rukolat kasvatada

• Üldnimi: Rukola
• Botaaniline nimi:Eruca vesicaria ssp. sativa
• Millal istutada: Kevad või sügis jahedate ilmadega
• USDA tsoonid: 2-11
• Päikese käes: Täis päikest, osalist varju
• Pinnase tüüp: Niiske, toitaineterikas muld
• Kui see on hädas: Pruunid laigud lehtedel, kollakad lehed
• Kui see on edukas: Toodab tervislikke rohelisi lehti

Rukola alustamine seemnest

Külvake rukola seemned 1/4 tolli sügavale otse aeda pärast mulla kastmist, kuni see on niiske. Kuigi rukola kasvab peaaegu igas mullas, saab seda kõige paremini toitaineterikkas mullas, näiteks aiamullas segatuna kompostiga. Külvake seemneid üksteisest mitu tolli. Kui istutate ridu, asetage read üksteisest umbes 10 tolli kaugusele. Rukola sobib hästi ka kõrgendatud voodites või konteinerites, kui konteiner on vähemalt 6 tolli sügav ja lai.

Kastke muld õrnalt, kui ülemine toll tundub kuiv. Seemned peaksid idanema mitme päeva või vähem kui nädalaga. Kui taimed kasvavad, saab neid õhendada umbes 6 tolli kaugusel, et tagada piisav õhuringlus, mis on taimede tervisliku kasvu jaoks ülioluline. Külvake seemneid kevadel ja suve alguses iga paari nädala tagant, nii et kogu hooaja jooksul on teil palju noori lehti koristamiseks. Kui jätkate külvamist kuuma ilmaga kuude jooksul, kasutage taimede pisut jahedamana hoidmiseks reakatet või lihtsalt peatuge mõneks ajaks ja jätkake külvamist septembri alguses, kui ilm on jahenenud.

Kui eelistate seemneid kevadel alustada siseruumides, kasutage kompostitavaid stardipotte ja kvaliteetset potisegu, näiteks köögiviljade jaoks mõeldud orgaanilist segu. Alustage seemneid neli kuni kaheksa nädalat enne viimast külma oma piirkonnas, nii et noored seemikud on neli kuni kuus nädalat siirdamiseks valmis. Kompostitavaid potte saab õrnalt põhja ja küljelt rebida, nii et seemiku saaks potti ümber istutada ja kõik aeda, kui see on valmis.

Rukola alustamine seemikust

Ehkki tavaliselt kasvatatakse seemnetest, on rukola seemikud mõnikord saadaval aianduskeskustes. Istutage istikud, mille olete alustanud või ostnud, istutades need aias viljakasse mulda, kõrgendatud peenardesse või isegi anumatesse. Nagu seemnete puhul, eelistavad rukola seemikud toitaineterikast mulda, nii et vähese komposti segamine on hea viis toitu pakkuda.

Istutage seemikud ettevaatlikult piisavalt sügavale, et katta paljastunud juured, pakkides mulla varre ümber, nii et taim püsib hästi ise. Ava sügavus peaks olema umbes sama sügav kui seemiku mahutav stardipott. Hoidke muld niiske, eriti umbes esimesel nädalal, kui rukola taastub siirdamisest ja harjub oma uue koduga.

Mis piirkonnas kasvab rukola kõige paremini?

Rukola jaoks pole kõige paremini ainsat tsooni, kuid see sobib jahedates kasvutingimustes paremini kui paisuva kuumuse korral. See sobib ideaalselt USDA jahedate ja mõõdukate taimede vastupidavustsoonide jaoks, näiteks 2 kuni 7. Kui elate suhteliselt kuumas piirkonnas, mis tavaliselt ei lange alla külmumistemperatuuri, näiteks tsoonides 10 või 11, reguleerige istutusperioodi nii, et rukola kogeks võimalikult palju jahedat ilma. Istutage julgelt oktoobrist detsembrini, et rukolat koristada läbi talve ja varakevadise aja.

Kui kevadel ilmade kuumenedes kasvama jätta, võib taim minna õitsema, mille tulemuseks on vähem maitsvad lehed. Rukola pakkumise suurendamiseks külvake julgelt seemneid iga paari nädala tagant niipea, kui sügisel on saabunud jahedad ilmad, et pidevalt rukolat pakkuda. Varjuline riie võib aidata taime hinda lõunapoolses suvekuumuses veidi paremaks, kuid maitseliselt on parem kasvatada rukolat vaid jahedamal aastaajal.

Millal peaksite rukolat istutama?

Kuna rukola eelistab jahedaid kasvutingimusi, on parem seda mitte istutada suve kuumimatel päevadel, kuna lehtede maitse muutub natuke liiga tugevaks ja taim läheb õitsema kiiremini. Rukola tuleb väikese pakasega hästi toime, nii et on hea istutada see juba enne viimast pakast aasta alguses. Külvake see otse mulda üks või kaks nädalat enne hooaja viimast oodatavat külma, kuid mitte palju varem kui see, või võib seemnete idanemiseks olla liiga külm.

Kui istutate sügise koristamiseks suve lõpus või varasügisel, istutage see paar kuud enne esimest oodatavat külma, nii et sellel oleks piisavalt aega kasvada. Isegi kui pakane tuleb varakult, on teil siiski võimalus mõned noored lehed koristada; kui rukola taim on rajatud, suudab see taluda väikest pakast. Rukola, mis on istutatud suve lõpupoole, kui kuumim ilm on möödas, võib isegi toota parem kui kevadised istutused, sest ilma progresseerudes on taim vähem tõenäoline lahedam. See tähendab rohkem võimalusi lehtede kasvuks, mis tähendab rohkem noorte lehtede koristamist.

Pinnase, päikesevalguse ja vee soovitused rukolale

Kuigi rukola pole uskumatult valiv, eelistab see niisket, hästi kuivendatud pinnast, mille pH on vahemikus 6 kuni 8. Enne istutamist mulda segatud kompost toidab rukolat, aidates samal ajal ka mullas niiskust säilitada. Rukola saab jahedama ilmaga hästi täispäikese käes; hele varjund on ideaalne piirkondades, kus on palav ilm.

Pisut multši mulla otsas aitab vältida umbrohtu, võimaldades samal ajal mullas rohkem niiskust säilitada. Hoidke muld niiske, kuid mitte läbimärg, eriti kui taim on noor ja ennast kinnitamas. Kui mulla ülemine tolli tundub kuiv, on aeg kasta.

Kuidas rukolat koristada

Rukolat saab kõige paremini koristada siis, kui selle lehed on noored ja õrnad, mis juhtub juba kuue nädala jooksul pärast idanemist. Otsige lehti, mille pikkus on vähemalt paar tolli ja tervislik roheline värv. Parima maitsega on noored rukola lehed; mõned tunnevad, et taim muutub lehtede vananedes või pärast taime kruvimist ja õitsema minekut liiga piparaks. Katkestage noored lehed taime välispindadest, nii et peamine rukola vars ei kahjustaks; see soodustab suuremat kasvu.

Kui suve kuumad päevad sisse elavad, võib taim minna õitsema. Kas jätke taim puutumata, et lilli salatite jaoks koristada, või lõigake see peaaegu maapinnani tagasi, mis võib soodustada uut kasvu. Kui jätate mõned oma rukolataimed õitsema ja seemneks, võib taim lasta end uuesti külvata, mille tulemuseks on rukola hilisemaks hooajaks.

Rukola tavalised kahjurid ja muud probleemid

Ehkki rukola on kahjuritele üsna vastupidav, on kirbukamardid ja lehetäid murettekitavateks põhjusteks. Kirbumardikaid, mille pikkus on vaid 1/16 tolli, on mõnikord raske märgata tänu oma väiksusele ja võimetele kirbuna hüpata. Rukola ja teiste aiataimede ümbruses võib leida erinevaid liike ja need kahjurid ei tundu kõik ühesugused. Need võivad olla tan, läikiv must või mitu laigulist värvi. Paljudel juhtudel on kahjustusi lihtsam märgata kui putukaid ise.

Kirbukamardikate vastsed toituvad taimejuurtest, täiskasvanud mardikad aga söövad rukolalehtedesse auke. Kuigi lehtede augud ei tekita muret, võivad mardikad levitada taimehaigusi põllukultuuride vahel. Noor rukola on eriti vastuvõtlik kirbukamardikahjustustele, kuna vanemad taimed peavad kahjuritele paremini vastu. Otsige arvukalt auke, mis põhjustavad rukola lehtedel pitsilist välimust. Kleepuvad lõksud võivad püüda mõnda kirbumardikat, samal ajal kui lähedal asuva basiiliku või kassipuu istutamine tõrjub need kahjurid loomulikult.

Lehetäid on samuti pisikesed ja neid leidub sageli taimelehtede alaküljel või taime vartelt imevat mahla. Mõni lehetäide võib taimelehtedele või -varrele tekitada vaid vähest kahju, kuid massilistes kogustes on need kahjurid suurele probleemile paljudele aiataimedele. Kui leiate lehetäide rukolast või muudest läheduses asuvatest taimedest, investeerige mõnesse lepatriinud või parasiitsed herilased, kes mõlemad on lehetäide ja muude tavaliste aiakahjurite looduslikud kiskjad. Lehetäid väldivad ka tugevate lõhnadega taimede läheduses asuvaid piirkondi, nagu küüslauk, murulauk, salvei või pune.

Rukola tavalised haigused

Bakteriaalne lehelaik ja hallitus on rukola puhul tavalised probleemid. Bakteriaalne lehelaik või bakteriaalne hallitus põhjustab rukola lehtedel pruunid laigud ja see võib terved lehed kollakaks muutuda. Mõnel juhul on selle põhjuseks see, et taimede kastmisel tabab lehti liiga palju vett. Kastke probleemi vältimiseks pigem maapinda kui taimede lehti. Kui see mõjutab terveid taimi, on kõige parem eemaldada need maapinnalt, kuna see bakteripõhine probleem võib levida.

Hahkhallitus on rukola teine ​​probleem, kui selle lehed puutuvad kokku liigniiskusega. See ilmneb ka lehtede kohal olevate pruunide laikudena, kuid sellisel juhul on lehtede alaküljel ka valge hallitus. See probleem levib mõnikord eoste kaudu õhus, mida võimendab taimede kehv õhuringlus. Eemaldage kahjustatud taimed maapinnalt ja visake need minema. Taimede harvendamine ja mulla, mitte taime lehtede kastmine aitab seda probleemi vältida.