Kuidas kasvatada Bok Choy

Bok choy (Brassica rapa var. chinensis) on Hiina kapsa tüüp, mis on viimastel aastatel kolinud Aasia rahvuskauplustest peamistele turgudele. See on jahedas aastaajas kasvav püstine roheliste lehtede kobar, millel kõigil on paks valge või heleroheline vars. Bok choy on biennaal, mida kasvatatakse iga-aastaselt USA põllumajandusministeeriumi taimekindluse tsoonides 2 kuni 13. Köögivili võib võtta külmad ilmad, ilma et see oleks tugev külm, ja see on suurepärane valik suve lõpuaia laiendamiseks.

Parimad kasutusalad Bok Choy jaoks

Nagu nende kapsasugulased, reserveeritakse bok choy taimed tavaliselt köögiviljaaia jaoks ja viiakse pärast koristamist kööki. Bok choy, mida pakutakse krõmpsuva ja lehelise lisandina friikartulite segamiseks, on kodukokkade jaoks populaarne valik. Bok choy on võimalik istutada konteinerid, kuid väga vähesed aednikud valiksid need Aasia rohelised dekoratiivse väärtuse järgi.

Kuidas kasvatada Bok Choy

• Üldnimi: Bok choy
  
• Botaaniline nimi:Brassica rapavar. chinensis
• Millal istutada: Istutage see jaheda hooaja saak suve lõpus, et see saaks küpseda varasügisel. Kevadised põllukultuurid kinnitavad sageli.
  
• USDA tsoonid: 2-13
• Päikese käes: Osaline vari
  
• Pinnase tüüp: Orgaaniliselt rikas, hästi kuivendatud pinnas
• Kui see on hädas: Poldid kuuma ilma või põua ajal
  
• Kui see on edukas: Kiirekasvulised, siledad rohelised lehed ja krõbedad varred

Bok Choy alustamine seemnest

Eksperdid soovitavad teil istutada bok choy seemned madalalt, mitte sügavamalt kui 1/2 tolli. Päkapikusortide puhul istutage seemneid kolmekaupa iga 12 tolli järel. Täissuuruses taimede jaoks eraldage kolm seemnerühma 18 tolli kaugusel. Valige kasvukoht, kus te pole eelneva nelja aasta jooksul kasvatanud muid Brassica kultuure. Siia kuuluvad kapsas, brokoli, lillkapsas, kaalikas, rukaga ja rooskapsas.

Sügiskultuuride jaoks suunake seemnete bok choy oma köögiviljaaias juulis. Külmade talviste osariikide korral arvestage 60 päeva tagasi esimese kõva pakase eeldatavast kuupäevast. Pärast istutamist on vajalik regulaarne niisutamine. Idanemisega peate mulla niiskena hoidma. Bok choy seemned idanevad kiiresti, tavaliselt nelja kuni kaheksa päeva jooksul.

Kui seemikud ilmuvad, on aeg taimi harvendada. Eemaldage nõrgemad seemikud, et igale istutusalale jääks ainult üks seemik. Seemikud on esimestel päevadel väga haavatavad. Soovi, tuule või põua korral peaksite neid proovima ja kaitsma. Kerge reakaas võib pakkuda seemikutele kaitset esimestel kasvunädalatel, kuid kindlasti kinnitage kate kindlalt.

Bok choy on võimalik ka kevadel istutada, kuid saak ilmade soojenemisel sageli kinnistub. "Polt" tähendab, et taim lilled ja seemned pärast suurt kuumust, põuda või ootamatut kevadist külma, millele järgneb soe ilm. Poldimine muudab köögivilja kibedaks. Külma talvega alade kevadiseks istutamiseks alustage seemneid seestpoolt ja ärge siirdage neid enne, kui kõik külmumisvõimalused on möödas.

Bok Choy alustamine seemikust

Kui alustate oma bok choy saaki siseruumides kasvatatud seemikutest, siirdage need aed, kui näete, et taimedel on moodustunud mitu pärislehte ja kui külmaoht on olemas möödas. Kõvendage seemikud järk-järgult, jättes nad nädala jooksul iga päev pikemaks ajaks õue, enne kui nad aiapeenrasse panevad. Kui kasutate alustusi aiakauplusest, on need teie hankimisel valmis siirdamiseks.

Istutage seemikud aeda ja asetage need sobivalt ruumi. Kääbustaimi saab paigutada 12 tolli kaugusele, samas kui täissuuruses taimed vajavad 18 tolli. Veenduge, et taimed püsiksid mullas samal tasemel kui nad olid nende kasvunõudes.

Millises tsoonis kasvab Bok Choy kõige paremini?

Bok choy võib enamikus osariikides aastaringselt hästi kasvada, olenemata tsoonist. Kuid istutamise optimaalne ajastus võib temperatuuri arvestades olla erinevates piirkondades erinev. Kõigil juhtudel tapab tugev külm tõenäoliselt taimi, nii et soojema talvega aladel on kasvuperiood pikem. Soojemates piirkondades võib varjul istutamine vältida poltide kinnitamist.

Millal peaksite istutama Bok Choy?

Istutamise kalenderdamine on kliima küsimus. Enamikus kasvupiirkondades on kõige parem istutada bok choy sügisel. Seda tüüpi hiina kapsas on jaheda ilmaga kultuur, nii et enamikus piirkondades on kevad ja sügis parimad võimalused. Parima maitsega bok choy võite saada, kui istutate jaanipäeva, lastes taimedel küpseda lühematel päevadel ja septembri või oktoobri jahedamal temperatuuril. Esimese kõva pakase saabudes võib aga sügishooaja lühendada.

Samamoodi piirab kevadkultuuri ka lõplik kõva külm. Taimi ei tohiks kevadel õue sättida enne, kui viimane kõva külm on läbi. Isegi lühike külmumine, millele järgneb kuum ilm, võib põhjustada taimede seemneid, muutes need söödamatuks. Suvine kuumus ja põud võivad ka taimede poldid põhjustada.

Maksimaalse bok choy saagi saamiseks võite kasutada järjestikust istutamist, külvamist kevadel iga paari nädala tagant, peatumist, kui ilmad kuumenevad, ja alustades uuesti jaanipäeval sügiseseks saagiks. Mõnes sooja talve piirkonnas võib bok choy istutada aastaringselt.

Mulla, päikesevalguse ja vee soovitused Bok Choy jaoks

Bok choy vajab niiskuse hoidmiseks hästi kuivendatud pinnast, mis on rikas orgaanilise sisaldusega. Mulla pH peaks olema 6,0–7,5. Hea saagi saamiseks on seda tüüpi pinnas hädavajalik. Parandage oma mulda, lisades enne istutamist orgaanilist komposti või hästi mädanenud sõnnikut. Ärge kasutage selle kultuuri jaoks värsket sõnnikut, sest see võib tuua baktereid ja ärge kunagi kasutage a "rohi ja sööt" väetis, sest see võib taimi hävitada.

Päikesevalgus on oluline, kuid liiga palju päikest ja soojust põhjustab taimede seemneid. Pange taimed kohta, kus päikest saab kolm kuni viis tundi. Ideaalis võiksite neile pärastlõunal varju anda.

Ühtlane veevarustus on hädavajalik. Taimed peavad kasvu ajal vett ja toitaineid pidevalt omastama, nii et veenduge, et nad saaksid igal nädalal 1 tolli ja rohkem, kui see on kuum või kui pinnas on liivane. Kui taimed ei saa piisavalt vett, on lehed kibedad ja sitked ning välimised lehed võivad täielikult kuivada. Ebaühtlane mulla niiskus võib põhjustada tipburn.

Bok Choy koristamine

Üldiselt on bok choy koristamiseks valmis 40–60 päeva pärast külvi, sõltuvalt selle tüübist ja kultuurilistest teguritest, nagu temperatuur, olemasolev niiskus ja mullaviljakus. Suuremad sordid võivad kasvada 24 tolli pikkuseks, samas kui kääbus ja beebi bok choy on täis kasvanud alla 10 tolli. Taim on küps, kui sellel on 10–15 lehte; rohkem kui 15 lehega võib see olla mõru.

Saagikoristamiseks lõigake taim mullapinna lähedale. Koduaias arvestage mitme saagiga, võtke kõigepealt suuremad taimed (10–15 lehega) ja laske väiksematel taimedel kasvamist jätkata. Küpsed lehed peaksid olema tumerohelised ja sirged, karge ja laia varrega.

Samuti on võimalik kogu pea koristamise asemel koristada paar lehte korraga. Kui soovite koristada lehti lehtede kaupa, koristage suured lehed kõigepealt taime väliselt, jättes nooremad lehed hilisemaks. Mõned aednikud söövad meelsasti beebi bok choy't ja koristavad väiksemaid, nooremaid lehti.

Bok Choy tavalised kahjurid ja muud probleemid

Poiss-poeg on põllukultuur, mille kasvuperiood on küpsuseni suhteliselt lühike, kuid see ei tähenda, et see väldiks putukate kahjureid. Tegelikult kinnitub Brassica perekonna taimedele hulk putukaid.

• Lehetäid: Neid pisikesi vigu võib ilmneda väga palju ja nad imevad taimelehtedelt mahlasid. Tavaliselt tabavad need kevadisi põllukultuure, mis on liiga kaua laagerdunud kuuma päikese käes. Vältige neid saagi varasema koristamisega või imelike putukate importimisega imelised kiskjavead.
  
• Valge kapsa koid: Need putukakahjurid näevad välja nagu lehvitavad valged liblikad, kuid kuuluvad Brassica taimede kõige hullemate vaenlaste hulka. Koid munevad munad Brassica taimelehtede alumisele küljele ja kooruvad vastsed (valgekapsasussid) närivad taimi. Võite ussid ära korjata või saaki võrguga kaitsta.
  
• Kaunistatud taimevead: Teine taimemahla imev putukakahjur, see on ainulaadne selle poolest, et süstib bok choyle ka mürgist ainet, mis moonutab lehti. Kaevude umbrohutamine on hea viis nakatumise vältimiseks, kuid valged kleepuvad püünised võtavad praeguse nakkuse välja.
  
• Kirbumardikad: See pisike hüplev mardikas tekitab lehtedesse "laskeauke" ja võib levitada haigusi. Lihtsaim lahendus on valgete kleepuvate püüniste kasutamine nende püüdmiseks ja tapmiseks.
  
• Valged kärbsed: Valged kärbsed. on veidi lehetäide moodi ja imevad bok choy lehtedest mahlasid. Kollased kleepuvad püünised võivad neid kahjureid tabada ja lepatriinud söövad neid hea meelega.
  
• Leafminers: Need pisikesed putukate kahjurid "kaevandavad" tunneleid läbi taimelehtede. Vigade hävitamiseks piserdage taimi neemiõliga.
  

Bok Choy tavalised haigused

• Hahkhallitus: Hahkhallitus pole sarnasest nimetusest hoolimata jahukastega seotud. See võib ilmuda kollaste laikudena kasvavate bok choy lehtede ülaosas ja / või valgete laikudena põhjas. Parim viis jahukaste tõrjeks on ennetamine, mis tähendab kastmist põhjast, mitte ülevalt. Kui vesi istub lehtedel, võib hallitus taime nakatada. Teine ennetusnõu on puhastada kogu oma aiapiirkonnas surnud taimne materjal. Kui teie taimed nakatuvad hallitusseentega, võib sellest abi olla vasepritsist.
  
• Clubroot: Clubroot. on seenhaigus ja pole Brassica perekonnale võõras. See põhjustab juurte moondumist ja taimede langemist päeva jooksul, isegi kui pakute piisavalt vett. Takistage harilikku juurt regulaarselt rohides ja vilja külvates. Peate nakatunud taimed välja kaevama ja utiliseerima.
  
• Mosaiikviirus: Kui teie bok choy näitab kortsunud lehti, mis on kollased või värvunud, võib see olla selle viirusega nakatunud. Vaadake eriti lehtede veenide kollasust. Taimsed viirusekindlad bok choy sordid. Ravi pole olemas.
  
• Alternaria lehelaik: Pruunid laigud lehtedel võivad tähendada infektsiooni. Saate seda ravida vaskfungitsiidid.