Kuidas kasvatada rooskapsast

Rooskapsas (Brassica oleracea var. gemmifera) ei ole igaühe idee ideaalsest lisandist, kuid ei saa eitada, et need on teile kasulikud, ja kui teete neid uudsetel viisidel, võivad need tegelikult olla isegi lastele maitsvad. See ristõieline köögivili, mis kuulub kapsa perekonda, pärineb - arvate seda - Belgias, pealinna Brüsseli lähedal 1500ndatel või isegi varem, kuid rohelised ja lehed miniatuursed kapsad ilmusid Põhja-Ameerikas esmakordselt alles 1800. Tihedalt seotud Vahemere lehtkapsaga, selle tõenäolise otsese esivanemaga, on Brüsseli idude taime lihtne kasvatada ja see on suurepärane lisand mis tahes köögiviljaaias.

Rooskapsas armastab jahedat ilma; neid saab koristada pärast esimest külma põhjapoolses kliimas ja kesktalvel lõunapoolses kliimas. Taim hakkab välja nägema nagu lehtkapsas, kuid vars hakkab varsti ülespoole jõudma, ulatudes lõpuks 2–3 jala kõrguseks ja küpsusajal on see leherohelise taimestikuga ja roheliste pallikujuliste puuviljadega, mis annavad kapsa sarnase kõhna rohelise ananassi välimuse pea. Koristate vilja korjates varre küljest (ärge oodake, kuni see ise maha kukub), alustades taime põhjast ja liikudes ülespoole.

Brüsseli kapsas on pika kasvuperioodiga, mis võib kesta 80–130 päeva, olenevalt sordist ja kasvutingimustest, ja võib areneda peaaegu kõigis Põhja-Ameerika kliimavöötmetes, kuigi taim eelistab kindlasti külma õhu nippi, eriti kui see jõuab küpsus. See ei ole dekoratiivtaim ja vaevalt kunagi õitseb, kuid oma kõrguse ja jõulise välimuse tõttu on see uhke kohalolek igas köögiviljaaias.

Parim kasutamine rooskapsas

Brüsseli kapsas kuulub peamiselt köögiviljaaeda ja kuna need tuleb paigutada üksteisest üsna kaugele, jäävad nende vahele jäävad ruumid neid saab jagada madalama kasvuga köögiviljadega, kellega neil on afiinsus, näiteks peet, seller, sibul, redis ja kartul. Vältige taimi, millega Brüsseli kapsas taimed omavahel läbi ei saa, näiteks maasikad, kohlrabi, vardaoad ja tomatid.

Ehkki see pole tehniliselt dekoratiivne, võivad Brüsseli kapsad pakkuda lilleaia- või ürdiaiale dramaatilist esiletõstmist ning saada kasu mõnede lillede ja ürtide kahjurit pärssivatest aroomidest. Saialilled peletavad hulgaliselt kahjureid ja tõrjuvad nematoode, kui need maa sisse haritakse, ja nasturtiumid tõrjuvad kõrvitsaputikaid ja valgekärbseid. Mõned taimed, näiteks basiilik, piparmünt ja küüslauk, kaitsevad rooskapsas meeldiva või terava aroomiga ning sinep võib toimida püüab saaki, meelitades putukaid, kes muidu idusid ründaksid, võimaldades sinepist üles kaevates kahjuritest vabaneda taimed.

Mõned sordid on dekoratiivsemad kui teised ja mõned sobivad paremini konkreetsete kliimatingimustega. Punane Rubine on silmatorkava lillaka varjundiga pärandvariant, mis lisab värvi kombineeritud veggie / lilleaiale ja Jade Cross hübriid on kompaktse struktuuriga, mis sobib ideaalselt tuulistes kohtades.

Kuidas kasvatada rooskapsast

• Üldnimi: Rooskapsas
• Botaaniline nimi:Brassica oleracea var. gemmifera
• Millal istutada: Alustage seemneid mai alguses siseruumides sügisel saagi saamiseks. Kandke maapinnale, kui temperatuur on vahemikus 45 kuni 75 kraadi Fahrenheiti. Tsoonides 9–11 istutage oktoobrist detsembrini.
• USDA tsoonid: 2-11
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Niiske, hästi kuivendatud pinnas
• Kui see on hädas: Kärbuvad kollased lehed viitavad ülekastmisele või ebapiisavale vahemaale ning võivad viidata ka happelisele pinnasele; lisage lubi, et mulla pH oleks vahemikus 6,5 kuni 7,0.
• Kui see on edukas: Vars on sirge ja vastupidav, kuigi see võib vajada tuge, lehed on sügavrohelised ja idud on hästi vormitud.

Rooskapsaste alustamine seemnetest

Võite külvata seemneid otse mulda, kuid kuna pikk kasvuperiood nõuab sügisel saagiks varajast istutamist, aednikud alustavad seemneid sageli salvedes või seemnepeenardes ja viivad seemikud maapinnale, kui nad on 4–6 tolli pikk. Sa saad ka kasvatada rooskapsasid konteinerites. Pärast komposti või väetise lisamist matke seemned 1/4 kuni 1/2 tolli sügavusele toitaineterikkasse ja viljakasse pinnasesse, et õhuke pinnas tekiks, eelistatavalt paar nädalat enne istutamist, et anda mullale aega settida.

Kui istutate seemneid salve, seemnepeenrasse või maasse, asetage need ridadena 4-tolliste vahedega õhukeseks neid tärkades (ja mõlemal on kaks lehte), et istikud paigutada 18–24 tolli, sõltuvalt sort; mõned hübriidid sirutuvad välja rohkem kui pärilikusordid ja vajavad rohkem ruumi. Otse mulda istutades valige kõige tugevama välimusega taimed ja hävitage teised, pigistades nende lehed maha. Ärge juurige neid juurest välja, muidu võite häirida nende taimede juuri, mida soovite hoida. Hoidke mullas pidevat niiskust kastmise teel alati, kui mulla ülaosa kuivab.

Rooskapsaste alustamine seemikust

Kuna rooskapsas on pika kasvuperioodiga, peaksite need istutama, võttes arvesse teie kliimat sügisel või talvel. Külmemas kliimas on hea rusikareegel istutada istikud hea neli kuud enne esimest sügiskülma. Kui te pole sügiskülmade kuupäevas kindel, alustage seemneid kolm kuni viis nädalat enne kevadel viimast külma. Soojemas kliimas ilma külmuvate talvedeta alustage seemneid varajase talvise saagi saamiseks jaani paiku õues.

Mõni päev enne seemikute ümberistutamist muutke muld vastavalt vajadusele komposti või väetisega ja segage see hästi sisse. Klubijuure, nõrgestava ja levinud haiguse vältimiseks kontrollige mulda ja lisage lubi, kui see on alla 6,0. Istutage seemikud 2 või 3 tolli maasse, asetades need 18 kuni 24 tolli ridadesse, mis asuvad 3 jalga üksteisest. Katke iga taime põhi multšiga, et vältida aurustumist ja hoida maapinda niiskena.

Millises tsoonis kasvavad rooskapsad kõige paremini?

Kuna rooskapsa taim armastab jahedat ilma, on see kõige parem põhjapoolses kliimas tsoonides 2 kuni 6 kus maa külmub, kui see satub kasvupinnasesse piisavalt vara hooaeg. Kuna hooaeg on lühem kui lõunapoolses kliimas, peavad seemned või seemikud varakevadel olema maas, et anda taimedele aega küpsemiseks ja langeva saagi saamiseks. 5. ja kõrgemas tsoonis võib teil olla piisavalt aega kahe kultuuri koristamiseks, kui istutate 80-päevase kasvuperioodiga sordi ja saate esimese saagi kohe pärast viimast kevadist külma.

Soojemas kliimas soovite kasutada jahedamat talvekuud. Külvake pikema kasvuperioodiga seemned juulis, siirdage septembris ja saate idusid koristada talve keskpaigast lõpuni.

Millal peaksite rooskapsast istutama?

Brüsseli kapsas tärkab seemnest siis, kui mullatemperatuur on vahemikus 45–80 kraadi, nii et soovite õue seemneid külvata alles pärast viimast kevadist külma. Enamik põhjapiirkondade kasvatajaid pikendab kasvuperioodi, külvates seemned siseruumidesse umbes kolm kuni viis nädalat enne viimast külma ja istutades seemikud aprillis või mais. Lõunapoolsetes piirkondades on oluline vältida suve kõrvetavat kuumust, nii et külvamine või ümberistutamine välitingimustes tehakse tavaliselt suve lõpus või varasügisel, kui suvised koerapäevad on läbi ja maa hakkab jahtuma väljas.

Pinnase, päikesevalguse ja vee soovitused rooskapsale

Brüsseli kapsas vajab viljakat, hästi kuivendatud pinnast, mille pH on vahemikus 6,5–7,0. Vajaduse korral muutke muld orgaanilise aine ja väetisega ning lisage pH tõstmiseks lubi, kui muld on liiga happeline. Lisage kasvutsükli esimese kahe kuu jooksul kahe kuni kolme nädala tagant lämmastikväetist.

Brüsseli kapsaste taimele meeldib täis päike ja ta saab hakkama vaid vähese varjualusega. Asetage taimed kindlasti aia katmata ossa, mis on kaugel puudest või suurematest päikese tõkestavatest taimedest.

Elujõu säilitamiseks vajavad rooskapsas taimed niisket mulda. Enne istutamist kastke muld hästi ja jätkake jootmist kiirusega 1 kuni 1 1/2 tolli nädalas. Hoidke muld niiske. Kui märkate selle kuivamist, kastke uuesti ja kaaluge mullas niiskuse säilitamiseks veel multši lisamist.

Kuidas talvitama rooskapsast

Rangelt võttes on rooskapsas iga-aastane, nii et te ei talvita seda nii palju uueks hooajaks kui hooldate seda talvel, kui see veel kasvab. Enne Brüsseli kapsaste koristamist on mõistlik alumised lehed maha lõigata, et innustada taime viljadesse rohkem energiat panema. Jätkake seda kuni kolm nädalat enne koristamist, mis on ideaalis pärast esimest külma, kui idud maitsevad kõige paremini. Lõuna kliimas, kus talvine saak on võimalik, võivad taimed olla maas varakevadeni.

Kuidas koristada rooskapsast

Pallikujulised idud on koristamiseks valmis, kui nende läbimõõt on 1 kuni 1 1/2 tolli ja taime põhjas olevad küpsevad esimesena. Kõigepealt eemaldage alumised idud, liikudes kuni varseni üles, kui idud küpsevad. Kui istutasite sügiseseks saagiks, võib vars jätkata idude tootmist kuni esimese külma möödumiseni, eriti kui eemaldate pärast idude korjamist kõik lehed. Need ei pruugi olla nii maitsvad, kuid on siiski üsna maitsvad.

Levinud kahjurid ja muud probleemid rooskapsas

Brüsseli kapsas vajab palju vett ja kui te ei anna neile piisavalt, lehed närbuvad ja varred jäävad kiduraks. Lisaks sellele on selle taime kasvatamisega seotud vähe probleeme, kuid siiski on neid. Paljud Brüsseli kapsleid ründavad kahjurid on samad, mis rünnata kapsataimi.

Nagu kõigil kapsa perekonna liikmetel, on ka Brüsseli kapsas taimel paksud lihased lehed, mis meelitavad kapsaussid, mis on röövikud, kes söövad nende kaudu auke. Eemaldage ussid lihtsalt käsitsi ja paigutage need ümber. Kapsasilmused on ka lehti söövad röövikud ja eemaldate need samamoodi.

Väike valge liblikas, suvekuudel kõikjal levinud, hoiab munad lehtede alaküljel, nii et jälgige neid ja eemaldage need. Kui munad kooruvad, võivad vastsed taime kiiresti lehestada. Eemaldage vastsed käsitsi või puistates lehti veega.

Lehetäid kogunevad lehtede alakülgedele ja toodavad sipelgaid ligitõmbavat kleepuvat ainet, mida nimetatakse mesimarjaks. Piisava pikkusega jätmise korral soodustab mesipudru hallituse kasvu. Lehetäide saate eemaldada, pihustades lehti tugeva veejuga.

Kirbumardikad on väikesed mustad, tugevate tagajalgadega mardikad, mis annavad neile võimaluse kirpude kombel hüpata. Nad söövad lehtedes auke, mis võivad noori taimi tappa, ja kannavad selliseid haigusi nagu närbumine ja põletik. Nendest vabanemiseks piserdage lehti kahes osas alkoholi määrides, viies osas vett ja pisut nõudeseepi.

Rooskapsa tavalised haigused

Enamik haigusi, mille puhul Brüsseli kapsaste istutamisel olla ettevaatlik, on seenhaigused. Clubroot on seen, mis moonutab juuri, pärsib taimede kasvu ja kolletab lehti. See võib mullas püsida elujõuline 10 aastat, nii et kui see mõjutab taimi, viige järgmise aasta saak mujale.

Kane- ja jahukaste, valge rooste ja rõngakoht mõjutavad kõiki lehti erineval määral ja neid saab kontrollida fungitsiid. Vältige seda järgmisel aastal viljavaheldusega.

Must mädanik on bakteriaalne infektsioon, mis tekib siis, kui ilm on soe ja taimed pidevalt märjad. See närbutab lehti ja jätab vartele mustad rõngad. Vältige kastmist sprinkleritega ja pöörake põllukultuure selle vältimiseks.