Kuidas kasvatada kardemoni toidupoest kardemoniseemned

India ja Sri Lanka päritolu kulinaarse vürtsina sisalduv kardemon (Elettaria cardamomum) muudab varred klompideks, mis kasvavad nende looduslikus elupaigas 6–15 jalga kõrgeks. Nendest taimedest saadakse lantsekujulisi lehti ja 1/2-tolliseid õisi, millel on rohelised kroonlehed ja valged huuled, mille ribad on lillad. Neile järgnevad maitsestamiseks jahvatatud seemneid sisaldavad rohelised kaunad. Hardy USA põllumajandusministeeriumi taimede vastupidavuse tsoonides 10–13 võib ravimtaim õitseda järgmiselt: lühem ka mitte lilleline toataim, kuid tõenäoliselt üritatakse seda toidupoe seemnetest kasvatada läbi kukkuda.

Toidupoe kardemoniseemned koristatakse sageli enne, kui nende kaunad avanevad, nii et osa seemneid on idanemiseks liiga ebaküpsed. Samuti hakkab nende elujõulisus vähenema umbes kaks nädalat pärast korjamist ja võib-olla nad ka olid fumigeeritakse kiiritamise, etüleenoksiidi või auru abil, mis võib samuti kahjustada idanemist. Seetõttu peaksite parimate tulemuste saamiseks värskeid ja töötlemata kardemoniseemneid ostma pigem seemnemüüjalt, mitte oma toidupoest.

Pärast seemnete asetamist puhtasse anumasse valage nende kohale halb kuum vesi. Laske neil enne istutamist üks kuni kaks päeva selles vees leotada. Täitke äravooluavasid sisaldav pott ühe osa seemne lähtesegu ja ühe osa liiva seguga. Külvake seemned selle segu pinnale, umbes 3/4-tollise vahega ja katke need 1/4-tollise niiske liivaga. Seejärel võite poti plastikmähisega üles tõsta, et segu ja liiv püsiksid niisked, asetades selle kohta, kus temperatuur jääb vahemikku 70–85 kraadi Fahrenheiti.

Kardemoniseemned idanevad tavaliselt aeglaselt, nii et tõenäoliselt ei näe te idud alles umbes kuu pärast. Kuid nende tärkamine võib ilmneda igal ajal, kaks nädalat kuni kolm kuud pärast seemnete istutamist. Seejärel viige need aknalauale, kus nad saavad päikest vaid osa päevast või eredat, kaudset valgust. Teise võimalusena võite need paigutada kasvava valguse alla, eelistatavalt ühe otsa lähedusse, kus valgustus on hämaram kui keskel.

Kui teie seemikud kasvavad, hoidke nende mulda niiskena ja söödake neid iga kahe nädala tagant vedela pruunvetika taimse toiduga, näiteks 0–0–1, lisades 2 supilusikatäit seda iga 1 galloni vee kohta. Umbes viie või kuue kuu pärast, kui igal seemikul on neli lehte, siirdage need üksikutele 4-tollistesse potti mulda.