Kuidas porgandeid kasvatada

Kui näete oma naabruskonnas põllul kasvamas kuninganna Anne pitsi - mis on tõenäoline, kuna see on piisavalt laialt levinud umbrohuks pidamiseks - te ei pruugi seda seostada porganditega, millel te suupisteid saate, kuid need on tihedalt seotud. Peamine erinevus on see, et kuninganna Anne pits, tuntud ka kui metsporgand (Daucus carota, carota) kasvab metsikult, samas kui taim, mis toodab teie aias kasvatatavaid porgandeid (Daucus carota, sativus) on alamliik, mida on kasvatatud sajandeid. Porgandi juured on taimede söödavad osad ja kuigi võite noorena süüa metsikuid porgandeid, on kodustatud porgandid maitsvad, hoolimata sellest, kui te neid koristate.

Porgand on a roheline, võsane, kaheaastane taim mis kasvab esimesel hooajal 2–4 jala kõrguseks ja kui see jääb üle talve, saadab see välja suured varred, millel tekivad pisikesed roosakad või valged õied, millest pärinevad okaste seemned. Kui istutate oma aeda porgandeid, koristate kasvuhooaja lõpus tõenäoliselt maitsvad juurviljad, nii et ka teie ei pruugi kunagi märgata sarnasust kodustatud porgandi teisel kasvuperioodil ja metsporgandi vahel taim.

Porganditaim kasvab kõige paremini jahedas ja lahtises mullas ning ta armastab täispäikest, kuigi talub mõningast varju. Ideaalne kasvutemperatuur on vahemikus 55 kuni 75 kraadi Fahrenheiti ja võite seda istutada varakevadest suve lõpuni. Juure saab koristada niipea, kui see on piisavalt suur, et seda saaks süüa, ehkki noored porgandid ja talveks maasse jäänud on eriti maitsvad. Mõned lemmik porgandisordid on:

• Amsterdam: Väikesed ja maitsvad, kasvavad umbes 3 tolli pikad ja sobivad anumateks.
  
• Danvers poolpikk: Õhuke ja vastupidav, rikkaliku maitsega, kasvab umbes 7 tolli pikk.
  
• Väike sõrm: Gurmeetoit porgand, mille pikkus on 3–5 tolli. See sobib suurepäraselt konteinerite jaoks.
  
• Imperaator: Üks pikimaid porgandeid, see kasvab 10 tolli pikk.
  
• Thumberline: See on ümmargune porgand, mille läbimõõt on umbes 2 tolli. See on ka hea konteinerisort.
  
• Scarlet Nantes: Üks populaarsemaid sorte, see porgand kasvab umbes 7 tolli pikk.
  
• Rouge Demi-Longue de Chantenay: See on veel üks sügavoranži värvi gurmeeporgand.

Parim kasutamine porgandite jaoks

Kultiveeritud porgandid on asjad, mida soovite süüa, mitte vaadata, ja kuigi kultiveeritud porganditaimed kuuluvad igasse köögiviljaaeda, pole neil dekoratiivtaimedena palju kasu. Kuna porgand on juur, on see täis looduslikke tärklisi ja suhkruid, mida taim vajab oma elutsükli teisel aastal lillede ja seemnete tootmiseks. Keskmise suurusega porgand sisaldab 25 kalorit, 6 grammi süsivesikuid, 2 grammi kiudaineid ning tervislikus koguses A-vitamiini ja vähiga võitlevat beetakaroteeni, mis annab juurele ereda värvi.

Porgandipealsed on ka söödavad - mõned ütleksid, et maitsvad - ja neid saab kasutada garneeringuna, küpsetada pajaroogadeks või muuta pestoks. Kui kuulute inimeste hulka, kes neid maiuspalaks tunnevad, on teil hea meel teada, et saate kasvatada värskeid porgandipealseid nendest, mis ei jõudnud teie viimasesse söögikorda. Pange lihtsalt vanad porgandipealsed tolli veega täidetud kaussi, pange kauss päikeselisse kohta ja vahetage vett iga päev. Kui nad tärkavad, siirdage need mulda.

Metsik porgand on dekoratiivsem kui kultiveeritud nõbu ja selle nõrgad, liimitaolised lilled võivad piire tähistada, lilleaiad ja rajad, kuid selle kõikjal esinemiseks põldudel, teede ääres ja tühjades paikades on põhjus palju. See on äärmiselt vastupidav taim ja mõned riigid peavad seda invasiivseks, seega kontrollige enne istutamist. Peagi võite avastada, et teie lilleaeda istutatud vähesed metsikud porgandid on kogu hoovi paljunenud ja üle võtnud.

Kuidas porgandeid kasvatada

• Üldnimi: Porgand
• Botaaniline nimi:Daucus carota
• Millal istutada: Suvise koristamise jaoks istutage kolm kuni viis nädalat enne viimast kevadist külma. Talviseks koristamiseks istutage 10 nädalat enne esimest sügiskülma.
• USDA tsoonid: 4-10
• Päikese käes: Täis päikest, osalist varju
• Pinnase tüüp: Lahtine, savine ja hästi kuivav
• Kui see on hädas: Porgandi juured ei arene täielikult, kui pinnas on tihendatud, kui taimed on liiga lähestikku või kui nad ei saa piisavalt vett ja pealsed kahanevad.
• Kui see on edukas: Pealsed on täis, lopsakad ja põõsased ning juur on erksavärviline.

Porgandi alustamine seemnest

Porgandit saab kõige paremini kasvatada seemnest. Porgandiseemnete idanemine võtab kaua aega - isegi kaks või kolm nädalat - ja selle aja jooksul tuleb maapinda niiskena hoida. Niiskuse säilitamiseks on hea katta seemnepeenrad õhukese multšikihiga. Kuna porgandiseemnete tärkamine võtab nii kaua aega, külvavad mõned aednikud rediseseemneid koos nendega, et jälgida oma asukohta. Redis tärkab kiiresti ja on porgivõrseid maapinnale murdmiseks valmis koristama.

Porganditele ei meeldi rahvarohke olla ja nende vahekaugus peaks olema vähemalt 2–3 tolli, kuid seemned on nii väikesed, et neid on raske käsitsi eraldada. Üks lahendus on osta seemneteip või a seemnete jaotur, kuid võite ka külvata seemneid enam-vähem juhuslikult ja peenestada porgandi seemikud käsitsi, kui need on maha murdunud. See on oluline, sest kui porgandid on liiga lähestikku, jääb nende kasv pidurduma.

Enne istutamist niisutage muld ja kastke kiirusega 1 tolli nädalas, kuni taimed küpsevad ja suurenevad seejärel 2 tollini nädalas. Umbrohud häirivad noori porganditaimi, nii et tõmmake need hoolsalt, kuid ettevaatlikult välja, sest nende tõmbamine võib häirida porgandijuuri.

Mis piirkonnas kasvavad porgandid kõige paremini?

Porgand on jahedate ilmadega põllukultuur, mistõttu nad kasvavad tsoonides 4–8 paremini kui lõunapoolsemas kliimas. Neil ei lähe äärmise kuumuse korral hästi, nii et 9. ja 10. tsooni kasvatajatel on tõenäoliselt rohkem õnne kasvatada porgandeid konteinerites, mida saab osaliselt päikese eest varjutada.

Millal peaksite porgandeid istutama?

Kui soovite suvivilja, on parim aeg istutamiseks kolm kuni kuus nädalat enne viimast külma, kui elate 4. kuni 6. tsoonis. Kui elate lõunapoolsemas kliimas (tsoon 7–10), võite isegi kaaluda planeerimist keset talve, kuni maa pole kõva. Sügisese saagi saamiseks istutage suve lõpus.

Porgandeid on võimalik koristada keset talve ja see on võib-olla isegi eelistatav, sest suhkru kontsentratsioon tõuseb taime teisel hooajal toimuva õitsemise ettevalmistamisel. Kui soovite talvist saaki, külvake seemned augusti lõpus. Kogu kasvuperioodi vältel pideva porgandikultuuri saamiseks külvake seemneid kolme nädala tagant. Noored võrsed peaksid tärkama samal ajal, kui varasem saak on koristamiseks valmis.

Pinnase, päikesevalguse ja vee soovitused porganditele

Porgandi ideaalne mulla pH on vahemikus 6,0–6,8 ning muld peaks olema savine ja kivimivaba, nii et enne seemnete külvamist on hea muld harida ja kivid eemaldada. Kõik teie jäetud kivimid võivad häirida juurte kasvu ja võivad anda vormimata porgandeid.

Porgand armastab täispäikest, kuid on vastumeelne äärmiselt kuumale temperatuurile, nii et kui elate poolkujulises asukohas, võib see olla parem idee istutada porgandid kõrgendatud peenardesse, mitte maasse, mis annab teile suurema kontrolli nende kasvatamise üle tingimused. Õhu udu aitab temperatuuri alandada ja sageli kastmine võimaldab juurtel hoogsalt kasvada ja paremat saaki anda.

Kuidas porgandeid paljundada

Kui soovite tulevikus istutamiseks seemneid toota, peate jätma vähemalt ühe porgandi taimed talvel maapinnal või konteineris, nii et sellest saaks lilli ja seemneid järgmine aasta. Teisel aastal annab taim õisi, mis ei erine metsporgandi omadest, ja kui lilled hakkavad pruunikaks muutuma, lõigake need ettevaatlikult ja hoidke neid täielikus kuivamises paberkotis. Kui lilled on kuivanud, raputage kotti tugevalt, et seemned välja tõrjuda, seejärel koguge need kokku ja hoidke neid elujõulisena jahedas ja kuivas ruumis.

Üks asi on meeles pidada, et teise põlvkonna hübriidseemned, mis on toodetud F1 tähisega seemnetest, mis on tavaliselt pakendile märgitud, ei pruugi sellest saada samade omadustega porgandeid kui esimesel põlvkond. Selle ettearvamatuse tõttu on ilmselt parem osta uusi seemneid kui teise põlvkonna hübriidseemneid.

Kuidas porgandeid talvitada

Kuna porgandile ei meeldi siirdamine, ei saa te neid talveks siseruumidesse tuua, kui te pole neid kasvatanud liikuvates anumates, kuid enamasti ei tahaks te seda siiski teha. Kuna talv toob nende maitselt ja tekstuurilt esile parimad, on porgandikoristamiseks hea aeg ja isegi kui te seda ei tee, jäävad porgandid ellu, et järgmisel aastal lilli ja seemneid toota.

Kuidas porgandeid koristada

Porgandit saab korjata noorena, kuid parim aeg nende korjamiseks on siis, kui nad on oma täieliku kasvu saavutanud, ja seda on lihtne öelda, kui see juhtub. Pühi mustus lihtsalt juure tipust eemale ja kui see on erkoranži värvi ja on pinnale väga lähedal, on porgand valmis.

Porgandite tavalised kahjurid ja muud probleemid

Kõige tavalisem porgandit kahjustav kahjur on porgandrooste kärbes. Täiskasvanud kärbset köidab kasvava taime aroom ja kuigi see ei tee mingit kahju, muneb ta mune ja munade koorumisel kaevuvad vastsed mulda ja söövad juuri. Nad võivad tappa noori taimi ja põhjustada küpsetele juurtele tugevat värvimuutust, jättes nende roostevärvi väljaheited, nii saavad putukad oma nime. Keemilisi kontrolle pole teada ja mittekeemilised meetodid hõlmavad põllukultuuri katmist putukakindel võrk, valides kärbsekindlaid porgandisorte ja kastes pinnasesse vastseid kontrollivaid nematoode.

Kirbumardikas on veel üks levinud kahjur, mis mõjutab lehtköögivilju, sealhulgas porgandeid. Tundes neid aukudeks, mida nad lehtedeks söövad, võivad nad noore saagi hävitada. Neid saab kontrollida pihustades segu, mis koosneb 2 tassist alkoholi hõõrumisest, 5 tassist veest ja supilusikatäiest vedelseebist.

Porgandikärsakad on veel üks kahjur, kelle vastsed tungivad porgandijuurtesse ja võivad muuta need söödamatuks. Kuna kärsikad talvitavad porgandisaagi asukohas, saab neid kontrollida, viies saagi igal aastal uude asukohta.

Porgandite tavalised haigused

Asterikollased on lehehakatiste levitatud haigus, mis mõjutab paljusid juurvilja tüüpe. See muudab porganditaime lehed kollaseks ja paneb juured saatma kiulisi külgjuuri, mis muudavad selle porgand mõru ja turustamiskõlbmatud. Otsest tõrjemeetodit pole, kuid nakkusvõimalusi saate vähendada, kontrollides umbrohu kasvu ja piserdades lehti veega putukate tõrjumiseks.

Lehepõletik on seeninfektsioon, mis põhjustab lehtedel määrimist. Lehti saate ravida a-ga lehestiku fungitsiid ja hoiduge tulevastest nakkustest, ravides seemneid ja istutades neid teise kohta.