Kuidas kasvatada sellerit

Seller (_Apium graveolen_s) on vastupidav kaheaastane, kuid tavaliselt kasvatatakse seda üheaastase köögiviljana. Taimeosad, mida tavaliselt süüakse, on kahvaturohelised lehtede varred, mis on aluses ühendatud. Kui paljud naudivad sellerivarre krõmpsuvat tekstuuri ja õrna soolast maitset, siis selleri kasvatamine koduaias on väljakutse. Köögiviljad vajavad pika kasvuperioodi ilma äärmuslike ilmastikuoludeta.

Võttes arvesse vajalikku väga pikka kasvuperioodi, on parem neid taimi siseruumides alustada seemnest. Lisaks ei ole selleri seemikud alati aiakauplustes saadaval. Selleri ideaalne kasvutemperatuuri vahemik on 60–65 kraadi Fahrenheiti. See talub laiemat vahemikku 45–75 kraadi, kuid see muudab selleri keeruliseks ja mõnikord ka viljatu põllukultuur, kuna selles temperatuurivahemikus võib olla raske leida neljakuulist kasvuperioodi.

Võite istutada selleri kaevikusse või iseenesest blanšeerivaid sellerisorte. Selleri kaevamise korral peate mulla kasvades kasvama selleri varte vastu. Selle eesmärk on toota kargeid ja kahvatuid varsi. See on lihtsam, kui istutate selleri tegelikult kaevikusse, mis annab sellele nime. Sellerit saab aga blanšeerida ka papptorude, torude või kraedega. Ise blanšeeriv seller osutub loomulikult kargeteks, kahvatuteks varteks, nii et saate sama maitse palju väiksema vaevaga. Seda on tunduvalt lihtsam kasvatada.

Parim kasutus sellerile

Sellerit kasvatatakse eranditult söödava köögiviljana. Paljud peavad seda köögitarbeks, mida kasutatakse friikartulite, salatite ja hautiste valmistamisel. See on klassikaline lisand puhkusetäidisele ja on ka krõmpsutatud toorelt või pealt kokku pandud maapähklivõiga.

Aiaseller võib maitsta või mitte paremini kui toidupoest pärit seller, kuid erinevus pole nii märgatav kui teiste põllukultuuride, nagu maasikad, tomatid ja suvikõrvits. Sellegipoolest on kaubanduslikul selleril palju kemikaale, samas kui koduaia selleril pole kemikaale. Nii et mõned aednikud saavad selle põllukultuuriga edukaks saamise väljakutse ja istutavad sellerit, et tõestada, et nad suudavad selle kasvama panna.

Seller on jaheda ilmaga saak. See tähendab, et see istutatakse varakevadel jahedamatesse piirkondadesse suvivilja jaoks, kuid suve lõpus saagikoristamiseks talve alguses piirkondades, kus on suvi sooja. See on taim, mis ei talu palavat ilma ega külma klõbinat. Sel peab olema neli kuud suhteliselt leebet ilma.

Kuidas kasvatada sellerit

• Üldnimi: Seller

• Botaaniline nimi:Apium graveolens

• Millal istutada: Istutage see jahedate ilmadega saak varakevadel varajase suve saagiks jahedasuvistes piirkondades. Istutage seller suve lõpus sooja suve piirkondades saagikoristamiseks hilissügisel või talve alguses.
  

• USDA tsoonid: 2-10

• Päikese käes: Täis päikest

• Pinnase tüüp: Niiskust hoidev pinnas, mis tühjeneb aeglaselt
  

• Kui see on hädas: Varred on väikesed ja kuivad, kui taim ei saa heldet niisutust

• Kui see on edukas: Toodab söödavaid 12–18-tolliseid varsi

Selleri alustamine seemnest

Seller vajab väga pikka kasvuperioodi, umbes neli kuud jahedat ilma. See tähendab, et kõige parem on seemneid alustada siseruumides. Olge ettevaatlik, kuna seemned on väga väikesed.

Suve alguses saagi saamiseks alustage seemneid siseruumides umbes 10–12 nädalat enne viimase kevadkülma kuupäeva. See tähendab, et mai / juuni saagi saamiseks peate seemneid alustama novembris või detsembris. Hilisel sügisel saagi saamiseks peate oma seemned istutama 16 nädalat enne esimest sügiskülma kuupäeva.

Seemned idanevad paremini, kui leotate neid enne istutamist 12 tundi soojas vees. Ärge matke neid seemneid; lihtsalt suruge need õrnalt hea kvaliteediga sisse seemnetest algav mullasegu. Kosmos seemnete võimaluste piires tolli kaugusel.

Kui nad idanevad, kasutage a fluorestsentsvalgus kasvab paar tolli seemikute kohal 16 tundi päevas, hoides temperatuuri öösel 60 kraadi ja päeval 75 kraadi vahel, regulaarselt udustades. Taimed peavad uude ja sügavamasse pinnasesse minema, kui nad on 2 tolli pikad. Kasutage sügavamaid kortereid või üksikuid potte.

Selleri alustamine seemikust

Kui olete selleriseemikuid kasvatanud või ostnud, võivad nad õues käia, kui öötemperatuur on pidevalt üle 40 kraadi ja mullatemperatuur püsib 50 kraadi või üle selle. Kõvendage noored seemikud, alustades kaks nädalat enne siirdamist, lastes neil veeta iga päev üha pikemat aega väljaspool. Liigutage seemikud esimesel päeval paar tundi õues, vältides äärmuslikke temperatuure. Järgmisel ja igal järgmisel päeval pikendage aega veidi. 10–14 päeva pärast on nad kohanenud ja siirdamiseks valmis.

Kui on aeg seemikud mulda panna, jätke taimed 6–12 tolli kaugusele. Kui istutate mitu rida, jätke nende vahele 8 kuni 40 tolli.

Millises tsoonis kasvab seller kõige paremini?

Seller on vastupidav biennaal, see tähendab, et see võib elada kaks hooaega, teisel õitseda ja surra. Kuid seda kasvatatakse peaaegu alati üheaastase kultuurina. Sellerit saab kasvatada USA põllumajandusministeeriumi taimede vastupidavustsoonides 2 kuni 10.

Seller on jahedate ilmadega saak ja koristamiseks on vaja 16 kerge ilmaga nädalat. See tähendab, et pehmete suvedega kohtades saab seda istutada varakevadel, kuid kuumade suvedega piirkondades tuleks see istutada suve lõpu poole hilissügisel või talve alguses.

Seller ei talu ekstreemseid ilmastikutingimusi ja kas külm hoog või kuum ilm võib taime tappa või kahjustada. See muudab seller paljudes aedades tõeliseks väljakutseks.

Millal peaksite sellerit istutama?

Need aednikud, kelle eesmärk on hiliskevadine saak, peavad oma selleriseemneid alustama siseruumides umbes neli kuud enne koristamist. Aednikud loevad tavaliselt 10 nädala möödumist viimase kevadise pakase kuupäevast. Nad siirdavad seemikud pärast seda pakasepäeva õues ja jätavad seemikud kuue nädala jooksul õue kasvama.

Need aiapidajad, kes soovivad oma sellerivilja hilissügisel või talve alguses, loevad tagasi esimesest pakase kuupäevast. Nad külvavad oma seemneid 16 nädalat enne seda kuupäeva ja siirdavad need õue umbes kuus nädalat enne seda kuupäeva.

Pinnase, päikesevalguse ja vee soovitused sellerile

Paljud aiaköögiviljad eelistavad või vajavad isegi pinnase äravoolu. Seller seda eelistust siiski ei jaga. See köögivili vajab mulda, mis suudaks vett kinni hoida - see tähendab suure orgaanilise sisaldusega mulda või niiskust säilitav muld. Enne seemikute ümberistutamist soovite pinnasesse paksu orgaanilise komposti panna.

Seller on köögivili, mis vajab regulaarset väetist ka koos mulda lisatud orgaaniline kompost. See raske söötur sobib kõige paremini rakendustega a kõrge lämmastiku- ja fosforväetis (16-20-0) kasvuperioodil iga paari nädala tagant.

Selleritaimed kasvavad kõige paremini eredas, otseses päikesevalguses. See tähendab, et nad eelistavad iga päev vähemalt kuus tundi päikest. Teiselt poolt on nad jahedate ilmadega põllukultuurid, seega veenduge, et istutate neid aastaajal, mil nad ei kõrbene. Väga soojades piirkondades on kõige parem istutada neid sinna, kuhu nad pärastlõunase päikese eest varju jäävad.

Ja kuidas on lood veega? Seller ei keeldu kunagi joogist. Taimed vajavad mulda, et see püsiks pidevalt niiske, nii et puudutage seda iga päev ja vaadake, kas see kuivab. Kuiv muld tähendab õhuke, kõva sellerivarsi.

Kuidas sellerit koristada

Seller on koristamiseks valmis umbes kolm kuni viis kuud pärast seemnete istutamist. Üldiselt koristavad aednikud ainult maapealseid sellerivarsi. Kuid võite lehti ja juuri kasutada ka toidu või maitseainetena - ja paljud väidavad, et saate seda kasutada isegi loodusliku ravimina. Ravimtaimed soovitavad sellerit artriidi ja närvilisuse korral. Köögivilja soovitatakse kasutada ka paisumisvastase, antilaktogeense ja afrodisiaakumina (siiski muidugi, peate alati enne arsti poole pöördumist pöörduma looduslike ravimite vastu mis tahes vaevuste vastu on).

Saate koristada korraga terveid taimi või lihtsalt koristada varsi väljastpoolt, kui vajate. Varre koristamine varre kaupa hoiab taimi kauem. Alustage siis, kui varred on umbes 8 tolli pikad, või kui koristate kogu taime, alustage siis, kui selle läbimõõt on vähemalt 3 tolli. Säästke sisemised varred toorelt söömiseks, kuna need on kõige õrnemad.

Ärge koristage sellerit kuiva ja kuuma ilmaga. Väidetavalt on see karm, nööriline ja mõru, kui seda korjata kuiva ilmaga.

Selleri tavalised kahjurid ja muud probleemid

Seller kasvab aeglaselt ja selle juurestik on madal. See tähendab, et enamik umbrohtusid saab sellest parima. Selle probleemi lahendamiseks peate umbrohtu regulaarselt välja võtma. Kasutage orgaanilisi multše, et hoida umbrohu kasvu all ja hoida ka niiskust.

Nälkjad näksivad noori sellerivõrseid, kui nad esimest korda siirdatakse. Kasutage nälkjaid eemale meelitamiseks ja uputamiseks õllelõksu. Jah, see tähendab, et panete õlle kaussi ja nälkjad libisevad selle tarbimiseks sisse ja ei saa siis välja tulla.

Kõrvarõngad söövad teie selleri lehtedesse auke. Kontrollige neid bambusest lõksude või voolikutükkidega. Asetage sellisest voodist ühe jalaga lõigud ühest sellisest esemest ja sinna kogunevad kõrvapulgad. Kastke need hommikul esimese asjana seebiveega anumasse.

Ka kirbumardikad pistavad sellerilehti auke, nõrgendades taimi. Need näevad välja nagu shotholes. Kirbumardikate püüdmiseks võite kasutada valgeid kleepuvaid püüniseid.

Sellerit võivad rünnata ka teised kahjurid. Kaitske noori taimi reakatetega (aiakangaga) umbes kuu aega pärast õues istutamist.

Selleri tavalised haigused

Jahukaste on seenhaigus, mis võib rünnata sellerit. Tunnete selle lihtsalt ära, kuna see näeb välja nagu valge pulbri puistamine lehtedele. Pihustage taimi ennetava fungitsiidina neemiõliga.

Mustsüda on sisuliselt kaltsiumipuudus, mille tagajärjel muutuvad taime keskel olevad õrnad noored lehed värvi ja mustaks. Rohke orgaanilise komposti või sõnniku lisamine mulda enne istutamist hoiab ära selle puuduse.