Kuidas baklažaani kasvatada

Paljud inimesed on üllatunud, kui saavad sellest teada köögiviljad on tegelikult puuviljad. Tomatid, paprikad ja kurgid on vaid mõned köögiviljadeks maskeeritud viljadest. Tegelikult on baklažaan (Solanum melongena) on veel üks taim, mis toodab puuvilju, kuna see on õite tulemus ja seemned. Baklazaan on parasvöötmes üheaastane ja troopilistes vööndites mitmeaastane ning on pärit öölindude perekonnast. Baklazaani värv on tavaliselt sügavlilla varjund, mis õitseb suvel, kui baklažaani grillimine on lemmik tegevus.

See pole kõige külmakindlam taim; tegelikult naudib baklazaan kasvuperioodil sooja ja õitseb vahemikus 70–85 kraadi Fahrenheiti. Kui päeval langeb temperatuur alla 50 kraadi, näete ka lilli. On baklažaanisorte, mis taluvad külma pisut paremini, näiteks 'Elondo' ja 'Orient Express'. Kui tunnete muret oma taimede pärast, on alati võimalus kasutada kaitsvaid reakatteid.

Kuna tegemist on taimega, mis on sooja kliimaga mitmeaastane, ei tohiks olla üllatav, et ta talub hästi põuda. Põua ajal on neil enamasti parem kui enamikul teistel taimedel ja mõnel baklažaanisordil läheb paremini kui teistel, näiteks 'Nadial'.

Baklazaanid kipuvad kiiresti kasvama. Baklažaaniseemneid saab istutada hilja, sest need sobivad kõige paremini siis, kui õues on vaikne. Seemikud kasvavad kiiresti, isegi kiiremini kui paprika või tomat. Kui temperatuurivahemik langeb ideaalselt 70–85 kraadisesse magusasse kohta, näete neid silme ees kasvamas.

Innukad aednikud peaksid teadma, et need taimed vajavad natuke TLC-d. Baklazaani istutamisel peate ennetama nende küpsetamist (või tomatipuuride kasutamist), et need ei kukuks üle hooaja hiljem kasvavatest suurtest viljadest. Peaksite mulla niiskena hoidma (multšikiht aitab niiskusel kleepuda) ja neile võib olla kasulik tasakaalustatud väetis, milles on lämmastiku, fosfori ja kaaliumi segu.

Ehkki baklažaanid näitavad klassikaliselt sügavalt lillakat tooni, tuleb arvestada ka teiste sortidega. 'Muinasjutu' baklažaanid on väikesed ja võluvate triibuliste mustritega. "Väikesed sõrmed" on samuti väikesed, kuid neil on see kuulus lilla värv, mille poolest baklažaanid on tuntud. Baklazaanid "Miljonär" on väga õhukesed ja "Rosa Bianca" baklažaanid on helelilla või peaaegu roosa värvusega.

Parim baklažaani kasutamine

Olenemata sellest, kas olete suur baklažaaniparmigiana, ratatouille'i fänn või meeldib see teie pitsa pealmiseks, on baklažaan ideaalne pastale lisand, maitseb suurepäraselt praetult ja võib omandada mis tahes roa maitse serveerimine. Taimetoitlastele meeldib see paksu, peaaegu lihataolise tekstuuri tõttu ja kiskjad söövad seda toiteväärtuse tõttu, mis on täis kiudaineid, folaate ja kaaliumi.

Mis puutub teie hoovi kohta, siis kuna baklažaan on suur kuumuse fänn, siis on loomulik, et väga päikeseline koht on seal, kus see peaks olema tuleb istutada - lisapunkte, kui muld on hästi kuivendatud ja varakevadel enne kasvuperioodi varustatud musta plastmultšiga algab. Baklazaan on teretulnud teie köögiviljaaias või teie üheaastastega täidetud voodis.

Samuti võiksite kaaluda baklazaani kasvatamist konteineris. Võite istutada ühe baklažaani mahutisse, mis mahutab vähemalt 2 liitrit potisegu. Siduge oma baklažaan kergesti äravoolava pinnase ja aeglaselt vabaneva väetisega. Potis istutatud baklažaan võiks teie veranda esiküljele atraktiivse ja ootamatu täienduse anda. Baklazaani kasvatamine toasvõib siiski olla veidi karm, sest nad armastavad nii palju päikest. See on siiski võimalik tänu kasvavatele tuledele. Tõenäoliselt on need imetlemiseks lihtsalt ilusad toataimed ja ei pruugi siiski vilja tuua.

Kuidas baklažaani kasvatada

• Üldnimi: Baklažaan
• Botaaniline nimi:Solanum melongena
• Millal istutada: Pärast viimast kevadist külma
• USDA tsoonid: 1-12
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Niiske, hästi kuivendatud pinnas
• Kui see on hädas: Lehed on kõverdunud, rullitud või värvunud mitmete tegurite tõttu, sealhulgas reageerimine temperatuurile või putukate nakatumisele.
• Kui see on edukas: Küpsena peaksid baklažaaniviljad olema siledad, läikivad ja kindlad.

Baklazaani alustamine seemnest

Baklažaani seemikud saate ise kasvatada, alustades neid seemnetest. Seemneid peaks alustama 1/2 tolli sügavuses mullas ja 18–24 tolli kaugusel. Idanemiseni kulub tavaliselt 10 päeva kuni kaks nädalat. Kui soovite baklažaanide seemikuid alustada siseruumides, püüdke kaheksa kuni üheksa nädalat enne viimast kevadist külma kuupäeva.

Baklazaani alustamine seemikust

Baklažaanide seemikute ümberistutamise osas, kuna baklažaanid on sarnased tomatitaimedele, võite mõlema jaoks planeerida sarnase sügavuse. 12-tollisest sügavast august peaks piisama, mis on osaliselt täidetud väetisega - mulla sügavusega jalg annab juurtele piisavalt ruumi. Asetage baklazaani seemikud 18 tolli kaugusel ridadesse, mis asuvad üksteisest 30 kuni 36 tolli kaugusel.

Võite ise kasvatada seemikud seemnest või osta neid puukoolist. Puukoolides tavaliselt leiduv sort on "Black Beauty" - sügavalt lillaka või isegi musta värvi baklažaan. Mõnikord leiate puukoolidest isegi purpurse baklažaanisordi - valge baklažaani, muidu tuntud kui "Casper".

Millises tsoonis kasvab baklažaan kõige paremini?

Baklazaan võib suvel kasvada igas tsoonis. Kuna baklažaan on siiski troopiline taim, ei saa see kasvada temperatuuril alla 50 kraadi. See tähendab, et kui elate tsoonides 1–10, peate kaaluma oma taimede talvitamist, millal toite nad siseruumidesse.

Millal peaksite baklažaani istutama?

Võib-olla olete põnevil, kui saate need baklažaanide seemikud mulda, kuid peaksite ootama kuni viimase külmaohuni. Enne istutamist peaksite arvestama ka mulla temperatuuriga. Kui alustate seemnetega, peaks mullatemperatuur olema umbes 75–85 kraadi. Siirdamine võib mulda tabada, kui õhutemperatuur püsib regulaarselt üle 50 kraadi. Kuna baklažaanil on lühike kasvuperiood, võite istutada üsna hilja hooajal. Juuni on baklažaanide istutamiseks tavaliselt suurepärane kuu.

Baklazaani mulla-, päikesevalguse- ja veesoovitused

Baklažaanid eelistavad mulda, mis on hästi kuivendatud ja ideaalis liivane. Enne istutamist peate selle lahti saamiseks põhjalikult rohima. Pidage meeles, et taimed, eriti baklažaanid, naudivad orgaanilisi aineid, mis tähendab, et selle õitsenguks peaksite lisama paar tolli komposti.

Nagu puhkusel olevad rannalised, jumaldab baklažaan päikesevalgust lihtsalt. Päikesekiirte maksimeerimiseks võiksite baklažaani istutada täispäikese käes, eelistatavalt lõuna poole jäävas osas, mille tulemuseks on märkimisväärne ja tervislik puuvili.

Kui võimalik, peaksid teie baklažaanid saama nädalas umbes tolli vett, mida saate jälgida lähedal asuva vihmamõõturiga, et näha, kui palju vihmasadu teie taimed on saanud. Kui nad näevad välja vajunud, võivad nad vajada veidi rohkem vett, kui väljas on kuum ja kuiv. Parim aeg kastmiseks on varahommik ja õhtu, kui on jahe ja aurustumiskiirus on madalam.

Kuidas baklažaani talvitama

Kui elate 10. või kõrgemas tsoonis, tähendab see, et saate oma baklažaanitaimi püsililledena elus hoida, kuna nad ei puutu sageli kokku külma või alla nulli temperatuuri oht (kui elate jahedamas kliimas, on teie baklažaan üheaastane, mis tuleb uuesti istutada iga aasta). Kui elate õiges tsoonis ja soovite oma baklažaani üle talvida, tehke kindlasti põhjalik pügamine sügisel ja andke neile täiendavat komposti. Baklažaanide kärpimiseks oodake, kuni need on täis kasvanud ja neil on juba vilju. Eemaldage kõik põhivarre ja lehesõlme vahel kasvavad väikesed varred või "imemised".

Kui on külmavõimalusi, katke oma taimed kindlasti puuvillaste linade või kotiriidest tükkidega, mis pakuvad neile lisakaitset. Kuna tegemist on sooja aastaajaga taimedega, aeglustuvad nad talveperioodil, mis tähendab, et pärast sügist ei tohiks oodata täiendavat saaki.

Talvistamisel on omad plussid: see kiirendab järgmise aasta saaki ja annab vilja alates taimest kiiremini on juba täis kasvanud ja võib säästa teie raha, kui te ei soovi järgmiseks baklažaani istikuid või seemneid osta aasta. Kui teil oli eriti tervislik baklažaan, mis andis palju puuvilju, on see veel üks põhjus selle talvistamiseks järgmiseks hooajaks. Kohtle baklažaani nagu iga teist troopilist taime, ja tasu saab järgmisel aastal taas toodetud viljadest.

Kuidas korjata baklažaani

Kuidas teada saada, millal on aeg baklažaani koristada? Nahk pakub vihje. Nahk peaks olema väga läikiv ja kindel ning seestpoolt ei tohiks seemned veel näha olla. Korjamisvalmis baklažaan on umbes 1/3 selle täissuurusest (täissuurus on kuskil 5–12 tolli) ja tumelillat värvi. Samuti võite vajutada pöidla vilja vastu, et näha, kas see on korjamiseks valmis. Kui see kevad tagasi, pole see päris küps; kui see jätab märgatava mõlgi, on see üleküpsenud. Tahate, et see taane oleks kuskil vahepeal.

On aednikke, kes vannuvad mõningate trikkide eest, et saada baklažaanidest rohkem raha. Kui soovite oma saaki maksimaalselt ära kasutada, ütlevad profid, et segage supilusikatäis Epsomi soola gallonis vees. Baklazaanid armastavad seda magneesiumiga immutatud lahust, mida saate neile anda kord kuus.

Tolmlemine võib anda ka rikkaliku saagi ja soodustada puuviljakasvu. Võite kutsuda mesilasi oma aeda tolmeldama, lisades näiteks tolmeldajale sobivaid taimi kosmos ja kiilid või võite tolmelda lilli käsitsi, harjates tolmukaid pehme harja.

Baklazaani levinud kahjurid ja muud probleemid

On mõned kahjurid, mis kimbutavad baklažaani. Nende hulka kuuluvad kirbumardikad, Colorado kartulimardikad ja kaksiklaigulised ämbliklestad. Enamasti tähistab kahjurite ilmnemine tavaliselt halba aiatehnikat. Tehke kindlasti kokkuvõte kogu oma olukorrast: pinnas, välistemperatuur ja kastetav kogus. Kui teie aiandusmäng on ühes piirkonnas puudulik, harjutage oma taimede hea tervise taastamiseks kindlasti valvsust.

Võite kasutada orgaanilist pestitsiidi või kui eelistate õrnemat teed, võite kahjurid käsitsi korjata. Küüslaugulahuse pealekandmine võib vead ära hoida või kui soovite neid pääsul ära juhtida, võib külvikord ja plastmultš, mis võib takistada nende mullast tulekut, üsna kasulikuks.

Baklazaani tavalised haigused

Mõned haigused võivad mõjutada ka teie baklažaani:

• Bakteriaalne närbumine (lõunapoolne närbumine): See mulla kandev. bakteriaalne haigus võib põhjustada lehtede närbumist. Nakatunud taimed peavad olema. oma aiast eemaldatud.
  
• Verticillium närbuma: See sarnaneb bakteriaalse närbumisega. välja arvatud see haigus on põhjustatud seenest mullas. Jällegi eemaldage. nakatunud taimi oma aiast ja kavandage külvikord.
  
• Õie ots mädanema: See seenhaigus leiti ka. tomatid on põhjustatud ülekastmisest. Vältimiseks kastke lihtsalt järjekindlamalt. kompenseerides regulaarselt aja veetmise eest.
  
• Cercospora lehelaik: Selle seenhaiguse tagajärjel moodustavad baklazaan lehtedel ja vartel väikesed kollased kahjustused. Parandama. seda, kontrollige umbrohtu ja vältige ülekastmist. Samuti, kuna haigus võib. jätkake talve jooksul mullas elamist, soovitatakse järgmisena kaitsta. aasta istikud õlgede või heinaga.