Kuidas küüslauku kasvatada

Küüslauk (Allium sativum) on üsna lihtne kasvatada ja küüslaugutaimed on populaarsed aia lemmikud. Vähese hooldusega taim, küüslauk, sobib suurepäraselt igasse köögiviljaaeda ja see ei vaja suurt hoolt. Küüslauk kasvab sibulana maa all sarnaselt pereliikmetega: sibul, porrulauk ja šalottsibul ning seal on mõnus valik aiasõbralikke sorte, millest valida - kõik need on mõeldud kasutamiseks lemmikköögis retseptid.

Sellel taimel on toidu valmistamisel pikk ajalugu, kuid seda on läbi aegade kasutatud ka meditsiiniliselt. Tegelikult võib küüslauku otsida Aasiast, kust see pärineb, ja enne tänapäevast meditsiini oli sellel oluline koht paljude erinevate terviseseisundite ravimina. Tänapäeval on küüslauk tuntud eelkõige oma toite maitsestava tugeva ja maitsva maitse tõttu ning on paljude populaarsete roogade põhikomponent.

Küüslaugu kasvatamine on kõige parem üksikute nelkide istutamine. Sellel taimel on kaks peamist sorti: pehme ja kaela tüüpi küüslauk. Hardnecki sordid on külmakindlamad ja nende maitse on suurem. See taim töötab hästi põhjapoolsemas (külmemas) kliimas USA-s. See sort saadab ka lillevarsi, mida nimetatakse "käärudeks", mis koolutavad ja mille otsas on seemnepea. Pehme kaelusega sordil ei ole kilde ja see on sort, mis kipub hästi töötama soojemas kliimas. Pehme kaelaga küüslauk on selline, mida tavaliselt toidupoes nähakse. See on ka sellist tüüpi küüslaugu taim, mida on võimalik punutud.

Küüslaugu parimad kasutusalad

Küüslauku võib istutada kõrgendatud peenardesse või minna otse maasse. Küüslaugutaimed võtavad vähem ruumi kui paljud nende köögiviljaaia kolleegid, seega saab suhteliselt palju nelki istutada ja koristada. See tähendab ka seda, et neid on võimalik kasvatada suhteliselt väikeses hooviosas, mis võib olla suurepärane neile, kellel on väikesed hoovid ja suured aiaunistused. Seda köögivilja on võimalik kasvatada konteineris, kuid enamik inimesi valib õue istutamise, sest see on kõige mugavam.

Küüslaugutaimedel pole liiga atraktiivset välimust, nii et nende koduaias leidmine on paigutamise osas ilmselt õige valik, kuna nad pole tegelikult eritaimed. Mõnikord võib neid segada teiste aedköögiviljadega, kuid ideaalis tuleks see pirn asetada kohale see ei kogu basseinivett ega varju liiga palju, nii et olge lähedal istutatud osas ettevaatlik. Küüslauk on kõige õnnelikum päikese käes, nii et parimate tulemuste saamiseks hinnake õue selle kirjeldusega sobiva osa jaoks.

Vahemärkusena võib öelda, et paljud inimesed ei tea, et elevandiküüslauk ei kuulu tegelikult küüslauguperekonda. See köögivili klassifitseeritakse tegelikult porrulauale ja selle maitseomadused pole sama. See tähendab, et see pole parim valik retseptides, mis nõuavad küüslauguküünt. Sellest hoolimata saab seda suurt küüslaugu välimusega köögivilja röstida ja kasutada salatites või määrdetes, et kasutada ära selle mahedamat maitset, kuigi see pole ametlikult küüslaugu tüüp.

Kuidas küüslauku kasvatada

• Üldnimi: Küüslauk
• Botaaniline nimi:Allium sativum
• Millal istutada: Hiline sügis või varakevad
  
• USDA tsoonid: 4–9
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Lahtine, viljakas, hästi kuivendatud pinnas
• Kui see on hädas: Kui seene tekib liigniiskuse tõttu. Võimalikud sümptomid on kasvu pidurdumine, lehtede kolletumine ja varre mädanemine
  
• Kui see on edukas: Tervisliku välimusega rohelised varred, mis on nähtavad maapinna kohal

Küüslaugu alustamine seemnest

Küüslauk on köögivili, mida on lihtne kasvatada, istutades taime nelki nagu seemet. Tavaliselt on see kõige lihtsam viis selle kasvatamiseks, sest tegelikest seemnetest kasvatamine on palju raskem. Osta küüslauguküüned lasteaiast või tellige need Internetist, sest toidupoe küüslauk ei pruugi teie piirkonna kliima jaoks sobiv sort olla. Lisaks võivad toidukaupluse nelgid kanda haigusi ja võiksid seda teie pinnasele tutvustada.

Küüslaugu istutamine pole liiga keeruline. Lihtsalt asetage iga küüslauguküüs umbes 2–4 tolli kaugusele, istutage umbes 2 tolli sügavale mulda ja katke mustusega. Jätke paberikate kindlasti nelkile, kuna see aitab seda maapinnal kaitsta. Nelgi terav külg peaks olema ülaosas. Pärast istutamist kastke ala põhjalikult.

Küüslauku saab kasvatada ka eelmise hooaja sibulatelt kokku hoitud nelkidest. Järgmise aasta saagikoristamiseks eraldage kindlasti mõned toredad.

Mis piirkonnas kasvab küüslauk kõige paremini?

Küüslauk sobib kõige paremini USDA taimede vastupidavustsoonides 4 kuni 9. Erilist tähelepanu tuleks pöörata külmemas kliimas kasvades, et tagada, et sibul ei külmuks talvekuudel. Nende piirkondade taimede kaitsmiseks võib kasutada õlekihti. Kui kevadine ilm on murdunud, tuleks mullakate eemaldada, kui rohelised idud hakkavad läbi paistma.

Millal peaksite küüslauku istutama?

Küüslaugu istutamine kuhugi halloweeni ja tänupüha vahele on hea juhend, mida järgida, kuid kindlasti leevendage seda, kui teie kliima on äärmuslik. Idee on viia nelk mulda, et see saaks hakata kasvama ja arenema juurtega enne talve elama asumist. Istutamine kohe esimese külmumise paiku on hea rusikareegel, kuid kindlasti tehke seda enne esimest tugevat külmumist. Taime juurte nõuetekohaseks väljaarendamiseks peab maa olema külm, kuid veel külmumata.

Soojematel aladel elavad inimesed saavad istutada igal sügisel ja kliimast sõltuvalt tõenäoliselt kuni detsembrini. Kui vähegi võimalik, proovige mitte panna taimi mulda väga kuuma või väga külma ilmaga liiga lähedale, kuna see vajab aega, et kinnistuda. Nii on see kevadeks valmis kasvama. Istutamise ajastamine võib olla küüslaugutaime kasvatamise kõige keerukam osa, nii et küsige julgelt kohalikult puukoolilt või aiapoest soovitusi oma konkreetse piirkonna jaoks. Nad peaksid saama teile ideaalse istutusakna.

Küüslaugu mulla, päikesevalguse ja vee soovitused

Kuna küüslaugusibul ise kasvab mullas, on enne mulda istutamist oluline muld korralikult ette valmistada. Rikastage piirkonda töötades mõnes kompostis. Kas kondijahu või 5–10–10 väetis aitab ka maapinda tervitatavamaks muuta. Parimate tulemuste saamiseks segage neid kindlasti ka vähemalt mitme tolli sisse. Kui muld on happeline, lisage tasakaalu saamiseks lubi. Küüslauk soosib pH väärtust vahemikus 6–7.

Ärge pakkige mulda liiga tihedalt, sest küüslauk eelistab kobedamat mustust ja läheb sellistes tingimustes paremini toime. Istutage see drenaažiks tõstetud peenardesse kohtadesse, kus on palju vihma. Maa sees olles ei vaja küüslauk regulaarset kastmist, kui pole üsna kuiva ilmaga perioodi, mis muudab selle üsna käepäraseks taimeks. Võtke siiski aega nende ümber rohimiseks ja kasutage julgelt multši, et vähendada kasvavate umbrohtude hulka, kui muld pole eriti niiske. Väetage kevadel veel kord.

Kuidas küüslauku koristada

Koristage küüslauk kuskil juunist augustini, sõltuvalt teie istutamise kuupäevast ja taime enda märkidest. Otsige, kuidas kollaseks muutuda või varred ümber kukkuda. Nutikas on kontrollida ühte, et näha, kuidas saak perioodiliselt läheb, nii et kaevake käsilabidaga pirn välja ja kontrollige, kas teised võivad olla valmis. Vaja on lihtsalt visuaalset ülevaatust - kui pirn näeb välja hästi vormitud ja ümbris on kindel, on nad valmis välja tulema.

Küüslaugu levinud kahjurid ja muud probleemid

Ehkki need ei ole täiesti kahjurivabad, ei kipu küüslaugutaimi tavaliselt kahjurid, nagu paljusid aiaköögivilju. Nad võivad aga kannatada ümarusside tüüpi nematoodide all. Parim viis nende usside ennetamiseks on põllukultuuride vaheldumine ja nende hoidmine. Neile on vastuvõtlikud paljud taimeliigid, näiteks tomatid, kurk ja kõrvits, nii et vältige selliste taimede panemist. Selle asemel, kui küüslauk on koristatud, valige nematoodikindel istutus ja asetage küüslauk järgmiseks hooajaks mujale. Nematoodikindlate taimede kindlakstegemiseks kontrollige taime silte või küsige, mida on kohalikus aiakaupluses saadaval.

Tripsid on putukad, kes söövad sibulaperekonna taimi, mistõttu võivad nad mõnikord küüslaugutaimedega probleeme tekitada. Need on väga väikesed, nii et neid võib olla raske märgata, kuid näete neid suurendusklaasiga. Kui need putukad avastatakse, ravige taimeohutut insektitsiidset seepi, näiteks Kapten Jacki Deadbug Brew. Ridakatted võivad olla abiks ka siis, kui taimed on noored ja õrnad.

Küüslaugu tavalised haigused

Kuna küüslauk on maa-alune sibul, on see altid teatud tüüpi haigustele, millest enamik on seotud liigniiskusega. Nii mädanik kui seen võivad olla problemaatilised. Suure niiskusega kliimas proovige veenduda, et küüslauk asuks hea õhuringlusega piirkonnas, kui see vähegi võimalik on.

Valge mädanik on eriti halb seenevorm, mida täheldatakse küüslaugutaimedes, ja seda on üsna võimatu ravida, kui see on kätte saanud. Tavaliselt pole sümptomeid, kuni on liiga hilja. Kui leiate selle oma küüslaugust, kaevake see kiiresti välja ja utiliseerige kohe. Ärge komposteerige seda ja ärge istutage uuesti sellesse piirkonda.

Seen ja hallitus võivad olla veel üks probleem, kui niiskus on kõrge. Kui küüslauku kastate, proovige seda teha hommikul, nii et päike kuivatab taime enda liigse niiskuse. Hoidke silma peal kõik valged udused, taime kollaseks muutumine ja kasvu aeglustumine, mis kõik võivad olla hallituse märgid. Fungitsiidid võivad olla tõhus viis ravimiseks, kuid ennetamine on parem lahendus, kui see on üldse võimalik.