Kuidas porrulauku kasvatada

Porrulauk (Allium ampeloprasum var. porrum) on sibulate perekonna liikmed, paksude valgete ja roheliste vartega. Kuigi neid on kerge kasvatada ja hooldada, hoides osa varre mullaga kaetud ja eemal päikesevalgus taime kasvades aitab hoida seda ala leherohelisega võrreldes valget ja õrna kolleegid. Need suhteliselt vastupidavad taimed suudavad pärast istutamist isegi väikese pakasega hakkama saada ja neid võib jätta mulda ka jahedatesse kuudesse, et paljudes kliimatingimustes hilissügisel või talvel koristada.

Parimad kasutusalad porrulaukude jaoks

Porrulauk on teie lemmikroogades suurepärane sibula asendaja, pakkudes mahedamat, veidi magusamat maitset kui keskmine sibul. Need sobivad suurepäraselt ka suppide, salatite ja hautiste ning klassikaliste eriroogade, näiteks porru- ja kartulisupi kõrvale. Rösti neid liha ja muude köögiviljadega või vahusta oma lemmikviinigreti retseptidesse.

Kui valmistute porrulauku istutama, on teil palju valikuid, kuna need madala juurtega taimed saavad hästi hakkama konteinerites või aiapeenardes. Nad eelistavad vähemalt kuus kuni kaheksa tundi päikesevalgust päevas, nii et olenemata sellest, millist tüüpi aiatööd teete, valige koht, kus saab täis päikest. Kui istutate porrulauku konteinerisse, on vähemalt 8 tolli sügavuse anuma valimine porru varre alumise osa mullaga kaetud hoidmise lihtsustamine.

Kuidas porrulauku kasvatada

• Üldnimi: Porrulauk
• Botaaniline nimi: Allium ampeloprasum var. porrum
• Millal istutada: Kevadel, kui päevased temperatuurid on 6. tsooni jaoks üle 45 kraadi Fahrenheiti või jahedamad või sügisel, kui olete tsoonis 7 või soojem
• USDA tsoonid: Kõik
• Päikese käes: Täis päikest
• Pinnase tüüp: Niiske, hästi kuivendatud, lämmastikurikas pinnas
• Kui see on hädas: Varakult liiga palju vihma korral tekivad valged laigud ja kokkutõmbuvad lehed. Suvel viitavad oranžid pustulid liiga palju vett sisaldavale porrulaugule.
• Kui see on edukas: Toodab paksu roheliste lehtedega varre

Porrulaugu alustamine seemnest

Porrul on pikk kasvuperiood, tavaliselt 120–150 päeva, seega alustage seemneid siseruumides veebruaris või märtsis või umbes kaks kuud enne viimast pakase kuupäeva piirkondades, mis taluvad mõnda pakast, näiteks tsoonis 6 ja külmem. See tagab, et teil on neid piisavalt maa peal kasvamise ajal. Alustage seemneid, surudes need 1/4 kuni 1/2 tolli sügavale mulda väikeses korteris või kerge mullasegu üksikutes pottides. Kui istutate neid kõik korterisse või taimede transportimiseks kasutatavasse plastikust salve, asetage need üksteisest 3/4 tolli kaugusele.

Seemned idanevad ühe kuni kahe nädala jooksul. Kui näete rohelise värvi märke, pange potid või lamedaks piirkonda, kuhu saab palju päikest, näiteks lõunapoolse akna lähedale. Kui varred kasvavad 4 tolli pikkuseks, kärpige need tagasi 2 tolli pikkuseks, korrates vajadusel puhtaid kääre. Kuigi see on valikuline, aitab koristamine selles etapis taimel suunata oma energia allapoole. 10–12 nädala pärast on porrulauk välitingimustes kokkupuutumiseks valmis.

Kõvendage taimi või harjutage neid välistemperatuuridega, viies neid umbes nädala jooksul iga päev rohkem tundideks õue, pärast mida nad on valmis siirdamiseks. Kui teil on külm raam, võib neid enne siirdamist selles hoida viis kuni seitse päeva.

Porrulaugu alustamine seemikust

Porrulauk on siirdamiseks piisavalt tugev, kui nende varred on umbes 1/4 tolli paksused või umbes 10 nädalat pärast idanemist. Toitaineterikka kasvukeskkonna tagamiseks tuleks aiamuld enneaegselt segada kompostiga. Kui istutate arvukate porrulaukude ridu, kaevage iga rea ​​jaoks kitsas kraav umbes 6 tolli sügavusega ridu vähemalt 12 tolli kaugusel üksteisest, sest mida rohkem on porru ruumi, seda paksemad nad on kasvama. Kui te ei soovi kaevikuid kaevata, looge iga porru seemiku jaoks 6 tolli sügav auk; seda saab teha aiatööriista käepidemega, kui muld on piisavalt lahti.

Istutage üks porru augu kohta, kastes seda istutamise ajal sisse. Ärge pakkige mulda porru ümber sel hetkel, kuna pinnas siseneb auku iseseisvalt. Kui porrulauk kasvab natuke, kündama mulda üle paari tollise varre, mis aitab varre blanšeerida. See hoiab seda valget ja õrna ning paremini retseptide jaoks. Küngas ainult kuni lehtede varte kõige madalamate osadeni, et mustus lehtede ja varre vahele ei jääks.

Millises tsoonis kasvavad porrulauk kõige paremini?

Kuigi porrulauku võib istutada igas tsoonis, eelistavad nad jahedat ilma. Külma talvega kliima, näiteks tsoon 6 ja madalam, sobib porrulauale eriti hästi, kuna jahe ilm parandab kergelt magusat maitset. Kuum kliima, näiteks tsoon 10 ja kõrgem, võib taime kasvu aeglustada. See tähendab, et peate võib-olla istutusaega kohandama, kui elate soojas kliimas.

Suhteliselt pehme talvega piirkondades võib porrulauku istutada talvel koristamiseks suve lõpus või varasügisel. Küps porrulauk on tavaliselt piisavalt vastupidav, et areneda isegi lumekihi all. Sügav õlgmultši kiht aitab kaitsta porrulauku külmumistemperatuuri eest, kui jätate porrulaugu külma ilmaga mulda. Külmas kliimas on kõige parem koristada porru enne, kui maa jääb talveks külmaks.

Millal peaksite porrulauku istutama?

Porrulauku saab istutada mitu korda aastas, et nende saagikoristusaega järk-järgult jaotada. Aeglasekasvulisi sorte võib kevadise saagi saamiseks istutada suvel kerge kliimaga. Talve lõpus külvatud kiiresti kasvavad sordid on hiliskevadel saagikoristusvalmis, aeglasemalt kasvavad aga suve lõpus. Parem on mitte istutada porrut suvekuumuse ajal, sest kuumus võib nende kasvu pidurdada.

Valige sordid lähtuvalt oma taime vastupidavustsoonist ja porrulaugu kasvukiirusest ning istutage seejärel vastavalt. Porrulauk saab parima maitse, kui nad on küpsena kokku puutunud jahedate ilmadega vahemikus 50–75 kraadi. Nad on koristamiseks valmis, kui varred on 1–2 tolli laiad ja 1–2 jalga pikad.

Mulla, päikesevalguse ja vee soovitused porrulaukadele

Kuigi porrulauk pole eriti abivajaja, eelistavad nad toitaineterikast mulda, näiteks aiamulda, mis on segatud kompostiga. Porrulauale sobib ideaalselt mulla pH vahemikus 6–6,8. Pinnas peaks olema pigem lahtine kui tihendatud nagu savi. Kui istutate porrut aastast aastasse, valige iga kord uus asukoht; krunt, kus eelmisel aastal hoiti kaunvilju, on hea valik. Porrulauk naudib õitsenguks vähemalt kuus tundi päikesevalgust, kuigi nad taluvad teatud varju, eriti kuumemas kliimas. Kui ostate porrulauguseemneid, kontrollige etiketilt, kui palju päikesevalgust teie porrusort eelistab.

Veeporrulauk, kui mulla ülaosa tundub kasvuperioodil kuiv või umbes 1 tolli vett nädalas. Porrulaukude ümber asetatud multš aitab pärast umbrohu tekkimist vältida mulla niiskust. Komposti tee, rakendatakse kord kuus väljakujunenud porrulaugu ümber, aitab taimi toita.

Kuivaperioodidel on kastmine eriti oluline. Parem on kasta taimi madalalt ja mullataseme lähedal, selle asemel et kasutada sprinklerit, mis kogu porru varre märjaks teeb. Kui kasutate siiski sprinklerit, siis tehke seda päeva alguses, kuna see annab porrule piisavalt aega kuivamiseks. Korrapäraselt liiga palju niiskust porru varre kohal võib põhjustada taimehaigusi.

Kuidas porrulauku levitada

Lõbutsege veidi ja kasvatage järelejäänud osadest rohkem porrulauku, kui olete porrulaukude retseptide jaoks kokku lõiganud. Salvestage porrulaugu alumine toll - juured ja kõik - ja pange see purki või kaussi, kus on täpselt nii palju vett, et katta lõike lõikepool. Õrnalt porru põhja külgedesse surutud hambatikkud võivad aidata seda püsti hoida kitsas kausis või purgis või selle kohal. Asetage kauss piirkonda, kuhu saab piisavalt päikesevalgust, ja varsti näete varre küljest uut rohelist kasvu.

Kui rohelised lehed on jõudnud 2 tolli kõrguseks, siirdage porrulauk lämmastikurikkasse kasvukeskkonda või aeda nagu iga porrulauk. See võib olla ka lastele lõbus eksperiment toidu kasvatamise või toidujääkidest uue toidu kasvatamise kohta.

Porrulaugu tavalised kahjurid ja muud probleemid

Porrulaugu mõjutavad kahjurid kõige sagedamini sibulatripid ja porruliblikad. Sibulatripid on pisikesed putukad, mis võivad olla mustad või kollased; neid leitakse porrulehtede lehevarre voltide vahelt. Nad toituvad taime mahladest, närides taimi, nende nümfid aga taime lehtedest. Otsige puusakahjustusi laiguliste valgete laikude kujul, mis võivad äärmisel juhul põhjustada taime surma. Porrulauk on altid puukide kahjustustele siis, kui taim on veel noor.

Põhumultš aitab vähendada porrulaukude ja sibulate ümbruses asuvaid populatsioone. Porrulaugud ja sibulad, murulauk ja küüslauk on ka porruliblikate kahjustused. Nende pruunide koide vastsed on eriti problemaatilised, kuna nad söövad end lehtedesse, muutes taimed haigustele ja muudele probleemidele vastuvõtlikumaks. Feromoonpüünised aitavad minimeerida porrulaugu nakatumist.

Ehkki tehniliselt pole kahjur, võivad läheduses asuvad umbrohud olla porrulaukadele problemaatilised, kuna taimed võistlevad ruumi pärast, eriti porrulaukude kasvu alguses. Piirkonna multšimine õlgede või muu sarnase materjaliga aitab vältida umbrohu kasvu, aidates samal ajal ka mullal niiskena püsida, mida porrulauk eelistab. Tõmmake umbrohi kohe, kui märkate need, kasutades ettevaatust, et mitte kahjustada porrulaugu madalaid juuri.

Porrulaugu tavalised haigused

Porrulauk on vastuvõtlik hallitusele, valgemädanikule ja porrulaugule. Hahkhallitus tekitab porrulehtedele hallikaid laike. Hahkhallituse tavaline põhjus on vihmutiga kastmine või muud olukorrad, kus porru lehed jäävad märjaks ja nende ümber puudub piisav õhuringlus. Muutke oma kastmisharjumusi, et lehed jääksid võimalikult kuivaks.

Valge mädanik, mis on mõne sibulaperekonna esindaja probleem, põhjustab porrulauku kolletumist ja lõpuks närbumist. Selle põhjuseks on seeneprobleem mullas. Porrulaugu juured võivad ka mädaneda, samuti on mõjutatud kõik maa-alused alad. Need porrulauk tuleks ära visata ja ala ei tohiks mõnda aega istutamiseks kasutada, kuna küsimus on mullas.

Porrulauk rooste, mis ilmub lehtedel oranžide laikudena, tekib siis, kui lehed on kuuma ilmaga sageli märjad. Eemaldage kahjustatud lehed. Kuna see teema ei mõjuta taime kõiki alasid, on ülejäänud mõjutamata porrulauk sageli tervislik. Üldiselt on paljude porrulaukude potentsiaalsed probleemid põhjustatud liigsest niiskusest.