Kuidas sidrunmelissit kasvatada

Sidrunipalsam (Melissa officinalis) on püstine mitmeaastane ürt, mida on sajandeid kasutatud kulinaarsetel ja meditsiinilistel eesmärkidel. Taim kasvab väikestes kuni 36 tolli kõrguste hargnenud varte klompides, suvel ja sügisel arenevad väikesed valged või kreemjad õied.

Sidrunmeliss sobib sügavalt roheliste sälgulehtedega piparmündiperekonna (Lamiaceae) liikmeks, ehkki seda saab hõlpsasti eristada teistest piparmünditaimedest selle veetleva sidrunilõhna poolest. Värske sidrunmelissi maitse ja lõhna kogemiseks ei pea olema suur aednik, sest neid taimi on lihtne kasvatada peaaegu kõigis tingimustes.

Parim kasutusviis sidrunipalsamile

Sidrunmeliss sidrunilõhnalised lehed sobivad suurepäraselt kuumadele ja külmadele jookidele, eriti taimeteele, särtsaka tilgakese lisamiseks. Samuti saate sidrunmelissiga maitsvat zingi lisada salatitele, dipidele, pehmetele juustudele, keedetud köögiviljadele, puuviljadele, salatikastmetele, lihale, koorikloomadele ja kodulindudele. Muud maitsetaimedega sobivad maitsetaimed on pune, till ja petersell.

Kuna sidrunmeliss kaotab oma maitse ja lõhna kiiresti, on kõige parem kasutada värskeid lehti igal võimalusel, mistõttu on taime kasvatamine suurepärane idee kõigile, kes seda ürti naudivad. Nagu öeldud, võib kuivatamine säilitada suure osa lõhnast ja maitsest ning need kuivatatud lehed annavad potrourile suurepärase lisa.

Tuntud ka kui palsamimünt, inglise palsam, aiapalsam, südamerõõm, meetaim, Melissa ja magus palsam, sidrunmelissit on meditsiiniliselt kasutatud sajandeid. Kas kasutatakse eeterliku õlina, tinktuur, kapsel, kontsentraat või ravimitee, on näidatud, et see aitab ärevust, unetust ja seedehäireid ning võib isegi aidata ravida külmetushaavu.

Nagu teisedki piparmündi perekonna liikmed, laieneb sidrunmeliss kiiresti istutusalalt eemale, nii et seda tuleks kasvatada kas pottides, kus seda saab hoida, või piirkondades, kus see ei riiva teisi taimed. Sidrunmeliss levib kõige rohkem külvamise teel, nii et kui soovite taime invasiivseks muutumist takistada, näpistage taime tipud enne õitsemist. Eemaldage kõik soovimatud sidrunmelissitaimed võimalikult kiiresti.

Sidrunmelissit kasvatatakse sageli köögivilja- või ürdiaias, kus selle terav lõhn aitab mesilasi ligi meelitada, mistõttu on see fantastiline kaaslaste istutamiseks iga taime läheduses, mis vajab tolmlemiseks mesilasi. Kuna see nõuab hästi kuivendatud pinnast, kipub see hästi minema küngastel, kus selle suur juurestik võib aidata ka erosiooni ära hoida. See võib pakkuda ka iluaiale atraktiivset ja aromaatset lisandit, eriti kui kasvatate a kirju sort nagu 'Aurea', mis kasvab 4 jalga pikk ja millel on tumekollased lehed erekollase värvusega tipphetki.

Enne sidrunmelisside kasvatamist veetke veidi aega erinevate sortidega tutvumiseks. Citronella sidrunmeliss pakub paljusid samu standardi eeliseid Melissa officinalis, aga see lõhnab pigem tsitronella järele ja tõrjub sääski. Kui otsite tugeva lõhnaga sidrunmelissilehti, ei saa te „Lemonella“ valesti minna, kuna sellel on kõige tugevam lõhn, mistõttu teeb see ka hea putukatõrjevahendi.

Mis puutub kasvuhoonesse, siis soovite tõenäoliselt nelja taime toiduvalmistamiseks või kuut kuni 12 taime, kui soovite teha teed või kuivatada lehti nende säilitamiseks.

Kuidas sidrunmelissit kasvatada

• Üldnimi: Sidrunipalsam
• Botaaniline nimi:Melissa officinalis
• Millal istutada: Varakevad või suve lõpus kuni sügis
• USDA tsoonid: 4-9
• Päikese käes: Täispäike või osaline vari
• Pinnase tüüp: Hästi kuivendatud, liivsavi
• Kui see on hädas: Kaotab lehtedel värvi, on lehetäide või ämbliklestad, lehed pruunistuvad või tekivad mustad laigud, lehtedel on pulbrilise välimusega kasvud
• Kui see on edukas: Sügavrohelised servadega servad, valged või kreemjad õied suvel ja sügisel

Sidrunipalsami alustamine seemnest

Sidrunmelissit on lihtne kasvatada seeme, ja see on kõige tasuvam viis ka ürdi kasvatamiseks. Parim aeg sidrunmelissiseemnete istutamiseks õues on pärast viimase pakase möödumist. Kuigi tavaliselt saavutate parimaid tulemusi varakevadel istutades, võite seemned külvata ka suve lõpus või sügisel.

Pärast idanemist hõrenege oma taimi, nii et nad oleksid üksteisest 8 tolli kaugusel. Pärast taimede küpsemist hõrenege uuesti, nii et igal taimel on igas suunas 20 tolli ruumi. Kui kasvatate sidrunmelissit potis, valige selline, mis on 8 tolli sügav ja võrdselt lai. Konteinerites kasvatatud taimi võib pärast viimast külma õue panna ja talveperioodil tuleks need kaitsmata garaaži või siseõue viia.

Sidrunipalsami alustamine seemikust

Kui kavatsete oma seemneid siseruumides alustada, plaanige need istutada umbes kaks kuud enne teie piirkonnas viimast külma. Puista seemned lihtsalt mõne potimulla peale ja jäta see päikeselisele alale. Nende kasvatamiseks on vaja valgust, nii et ärge katke potte ega lisage seemnetele rohkem kui mulda puista. Lisage vett niipalju, et oleks niisket mulda, kuid kindlasti ärge üle kastke. Nendes tingimustes peaks idanemine võtma umbes 10 päeva ja seemned tärkavad kõige kiiremini temperatuuril 65–70 kraadi Fahrenheiti.

Siirdamine peaks toimuma umbes kaks kuud pärast istutamist. Kõvendage seemikud enne istutamist, viies need paar nädalat enne istutamiskuupäeva iga päev paariks tunniks õue.

Istutage seemikud 20 tolli kaugusele ja kastke kohe. Kui taimed on õitsenud, lõigake need sügisel pooleks suuremaks, et kuu aja jooksul teist lehesaaki ergutada. See hoiab ära ka nende ülekasvamise.

Mis piirkonnas kasvab sidrunmeliss kõige paremini?

Sidrunmeliss sobib kõige paremini USA põllumajandusministeeriumi vastupidavustsoonides 4–9, kuna eelistab sooja ja niiskuse asemel jahedat ilma. Tegelikult suudab see külmakraade kuni -20 kraadini üle elada, kuid talub ainult mõõdukalt sooja. 7. tsoonis võib see ellu jääda kogu novembri lõpuni. Kui elate kuskil eriti külmas ja lumerohkes kohas, kaaluge taimede kasvatamist pottides, mida saab talvel soojendamata garaaži või terrassile viia.

Millal peaksite sidrunipalsamit istutama?

Kui alustate taimede siseruumides siirdamist õues, alustage kaks kuud enne viimast külmumist. Siirdamine peaks enamikus piirkondades toimuma pärast viimast külma märtsi lõpust aprilli keskpaigani.

Otse õue istutades on kõige parem istutada pärast viimast külmumist või oodata suve lõpuni või sügiseni. Taime pottides kasvatades alustage enne viimast külma siseruumides, pärast viimast külma õues või suve lõpus või sügisel.

Pinnase, päikesevalguse ja vee soovitused sidrunmelissile

Ehkki sidrunmeliss eelistab hästi kuivendatud liivast liivsavimulda, võib see kasvada peaaegu igas mullas seni, kuni seda pole liiga niiske. Parim on neutraalne pinnas, mille pH on vahemikus 6,7–7,3. Kuigi see pole vajalik, kasvavad taimed tervislikumaks, kui lisate enne istutamist mulda veidi komposti ja riietate taimi kasvuperioodil sellega küljega. Kui teil on vilets kasvupinnas, kaaluge "Aurea", mis talub viletsat mulda paremini kui teised sordid.

Sidrunmeliss meeldib täis- või osalisele päikesele. Kuna olete jahedate ilmadega taim, siis kui elate kuskil, kus jaanipäeval üsna soojaks läheb, võib otsene päike teie taimi kahjustada ning põhjustada nende värvi ja maitse kadumise. Nendes piirkondades on kõige parem kasvatada oma taimi kohas, kus see on kaitstud keskpäeva karmi päikese eest.

Tähtis on hoida muld niiske, kuid mitte läbimärg. See tähendab, et seda tuleks regulaarselt ja ühtlaselt kasta, ehkki sidrunmeliss võib pärast väljakujunemist olla üsna põuakindel. Multš võib aidata säilitada mulla niiskust ja see aitab ka vältida seemnete haaramist, peatades taime teie õue üle võtmast.

Kuidas sidrunmelissit paljundada

Sidrunmelissit saab kasvatada seemnetest, pistikutest või juurte jaotusest. Pistikud võib väljakujunenud taimedest võtta kevadel, suvel või sügisel. Kevadel või suvel võtke uue kasvu pehmetest näpunäidetest mõni toll. Kui võtate pistikuid sügisel, võtke oksi aluse lähedal olevatest vartest, mis pole veel õitsenud.

Sidrunmelissi pistikute kaudu paljundamiseks eemaldage iga oksakese põhjast 2/3 lehtedest ja näpistage närtsimise vältimiseks näpunäiteid. Kasvu ergutamiseks ja haiguste ennetamiseks kastke varred enne juurdumist hästi kuivendavasse mullasegusse. Kasta kohe ja asetage need otsese päikesevalguse kätte. Umbes kuu pärast võtavad juured kinni, kuid kui mulda hoitakse ühtlaselt 70–75 kraadi, võib see juhtuda veelgi kiiremini. Enne ümberistutamist karastage pistikud nädalaks, asetades need iga päev paariks tunniks õues valgusküllasele ja tuulisele alale.

Jagunemise kaudu paljunemiseks kaevake kasvuperioodil välja mõned juurdunud taimest pärit juurekobarad. Jagage juured väiksemateks tükkideks ja istutage uuesti. Kuigi seda saab teha igal ajal, on protsess jahedama ilmaga kiirem.

Kuidas sidrunmelissit talvitada

Üldiselt sobib see külma ilmaga sõbralik taim talvel suurepäraselt, püsides isegi temperatuuril kuni -20 kraadi. Kui aga elate kuskil väga külmas kohas, kus on palju lund, tahate taime enne talve saabumist maha lõigata. Selleks lõigake taim hilissügisel tagasi, kuni varre on ainult 2 tolli.

Kuidas sidrunipalsamit koristada

Kui taimed on jõudnud 8 tolli kõrguseks, võivad nad olla koristatud. Lehtede ja okste lõikamiseks kasutage aiapügurit, jälgides, et lehed ei muljutaks. Taime madalamatel vanematel lehtedel on kõige tugevam lõhn ja maitse. Parimate tulemuste saavutamiseks ürdi kuivatamisel koristage enne taime õitsemist kesksuvel ja kaaluge saagi koristamist kuival päeval, et lehtede kuivatamine oleks veidi kiirem. Koristamise ajal eemaldage kindlasti kahjustatud või pruunid ebatervislikud lehed.

Kui sa tõesti armastad sidrunmelissit, saate koristada korraga kuni 1/3 taimest, lõigates selle peaaegu maapinnani. Sidrunmelissi on raske üle koristada ja see võib hooajal mitu korda tagasi kasvada.

Kasutage, külmutage või kuivatage lehti kahe päeva jooksul pärast koristamist, muidu nad muutuvad mustaks. Pärast kuivamist saab lehti säilitada õhukindlas anumas, mida hoitakse pimedas piirkonnas umbes kuus kuud, enne kui nad hakkavad oma maitset kaotama.

Sidrunmelissile levinud kahjurid ja muud probleemid

Üldiselt on sidrunmeliss väga vastupidav taim, mida kahjurid mõjutavad harva ja tegelikult ka tõrjub paljusid putukaid. Mõnikord ründavad seda lehetäid või ämbliklestad, mõlemad saab voolikust kõva vooluga eemaldada, lisades oma aeda kasulikke putukaid, nagu lepatriinud, või putukamürkide seebiga.

Kui taim näeb välja stressis, võib põhjus olla see, et tal lubati võsastuda. Seda saab parandada, lõigates taime lihtsalt kuni varsini, jättes vaid 2 tolli maapinnast kõrgemale. Kuu jooksul peaks see suure osa lehestikust uuesti kasvama.

Sidrunipalsami tavalised haigused

Nii nagu sidrunmeliss on suures osas kahjuritele vastupidav, on see vastupidav ka enamikule haigustele. See võib siiski langeda väheste seenhaiguste, sealhulgas vertitsillimi närtsimise, piparmündirooste, jahukaste ja septorialehe koha ohvriks. Kõiki neid haigusi saab vältida, kui ei kasteta üle ja tagatakse taimede vahel piisavalt ruumi, et soodustada head õhuringlust. Taimede pihustamine komposti teega võib samuti probleemi ära hoida, kuna see on looduslik fungitsiid.

Kui teil on mõne seenhaigusega tõsine probleem, võite alati taimi lõigata, kuni maa kohal on näha ainult 2 tolli varre. Nende tagasikasvamise ajaks on nakkus surnud.